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甄增荣，吕晓华
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餐桌上的食品安全
『简体书』 作者：吕晓华 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科 ... |
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基础营养学（第2版）
『简体书』 作者：吕晓华 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 教材共12章，涵盖营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三大内容，营养学基础以营养素为主线，系统阐述能量、营养素和其他膳食成分的性质、代谢、功能、营养学评价、需要量、食物来源等；食物的营养价值介绍了食物营养价值的概念及评价方法，以及各类食物的营养价值；营养学实践注重基础理论与实践技能相结合，通过练习 ... |
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C语言程序设计（第二版）（普通高等教育“十四五”规划教材）
『简体书』 作者：甄增荣，田云霞 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 C语言是目前国内外使用最广泛的程序设计语言之一。本书较全面地讲述了C语言及其程序设计方法，通过大量的程序举例对知识点进行讲解，由浅入深地进行介绍，并配有适量的习题对重点知识进行巩固，符合程序设计的学习规律。书中所有例题都在Visual C 6.0环境下运行通过，具有一定的参考价值。 全书共分为11章 ... |
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C语言程序设计习题与实验指导（第二版）（普通高等教育“十四五”规划教材）
『简体书』 作者：甄增荣，张宾 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 本书是与《C语言程序设计》（第二版）配套的上机实验与习题指导教材，以提高学习者的程序设计能力为基础，以主教材各章的知识点为主线，为每章设计了大量的典型实验例题和习题供练习。 全书共分三部分：习题、实验指导、习题答案。书中实验例题和习题内容丰富，具有启发性、综合性和实用性，所有代码均在Visual C ... |
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欧盟兽药管理法规指南
『简体书』 作者：吕晓华 出版：四川大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
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餐桌上的免疫加油站
『简体书』 作者：吕晓华 出版：四川大学出版社 日期：2021-08-01 免疫力除了受基因、分娩方式、生活方式、环境因素影响，还受人体营养状况的影响。人体的营养状况对机体的免疫功能起着非常重要的作用，我们每天所摄入的各种食物及其含有的营养成分是维持人体正常免疫功能的物质基础。本书先对免疫力是什么进行介绍，然后阐述免疫力的作用机制，以及增强免疫力的营养素、不同人群的营养特点 ... |
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C语言程序设计（普通高等教育“十三五”规划教材（软件工程专业
『简体书』 作者：甄增荣，吕晓华 出版：水利水电出版社 日期：2017-02-01 C语言是目前国内外使用*广泛的程序设计语言 之一。本书较全面地讲述了C语言及其程序设计方法 ，通过大量的程序举例对知识点进行讲解，由浅入深 地进行介绍，并配有适量的习题对重点知识进行巩固 ，符合程序设计的学习规律。书中所有例题都在 visual C6．0环境下运行通过，具有一定的参考价 值。 甄增 ... |
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运动营养学
『简体书』 作者：吕晓华 出版：四川大学出版社 日期：2005-12-01 本书从体育专业研究生的培养目标出发，结合体育专业学生的知识结构和接受能力，吸取营养学已有教材的优点和长处，吸收最新的研究成果，并突出体现了现代教材应具备的科学性、先进性、系统性、应用性和可读性。本书概括了运动营养学的基础、实践及临床应用，既有竞技体育的特殊营养又有与全民健身有关的营养内容，既有理论性 ... |
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食品安全与健康
『简体书』 作者：吕晓华 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-07-01 ... |
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基础营养学
『简体书』 作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 基础营养学（fundamental nutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。《基础营养学》是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养 ... |
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C语言程序设计习题与实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者：甄增荣，张宾 出版：水利水电出版社 日期：2017-02-01 甄增荣、张宾编写的《C语言程序设计习题与实 验指导软件工程专业普通高等教育十三五规划教材 》是与《C语言程序设计》配套的上机实验与习题指 导教材，以提高学习者的程序设计能力为基础，以主 教材各章的知识点为主线，为每章设计了大量的典型 实验例题和习题供练习。 全书共分两部分：习题、实验指导。书中实验 ... |
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基础营养学
『简体书』 作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇， ... |
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合理饮食与健康
『简体书』 作者：吕晓华 出版：四川教育出版社 日期：2015-09-30 ... |
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移动电商：客户关系管理方向
『简体书』 作者：柏晓旭 甄增荣 出版：人民邮电出版社 日期：2016-06-01 本书主要讲解了移动电子商务客户关系管理概述，移动电子商务客户关系管理岗位的基本要求，移动电子商务客户关系管理的常用工具、客户信息管理与数据挖掘、客户服务管理、客户满意度管理等方面的内容。 全书内容翔实、结构清晰、图文并茂。每章均以学习目标与要求、案例导入、知识讲解、本章小结、课后练习题这样的结 ... |
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地图投影原理与方法
『简体书』 作者：吕晓华，李少梅 著 出版：测绘出版社 日期：2016-10-01 《地图投影原理与方法》全面、系统地介绍了地图投影的原理与方法。主要内容包括绪论，地球椭球体与大地控制，球面坐标及球面上某些曲线方程，地图投影基本理论，地球椭球面在球面上的投影，方位投影、圆柱投影和圆锥投影，伪方位投影、伪圆柱投影、伪圆锥投影和多圆锥投影，高斯一克吕格投影及其衍生投影，其他地图投影，月 ... |
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地图一瞥——对地图设计的思考
『简体书』 作者：[美]鲁宾逊 著，李响，华一新，吕晓华 译 出版：测绘出版社 日期：2012-11-01 我知道在读者心目中，如果一个作者只讲述故事的美好开端，而没有一个完美结局的话是多么的不幸。但真相是迄今为止，关于地图设计和表达的诸多奥秘仍然未揭开。尽管如此，我还是希望这个只讲了一半的传奇故事能够激发更多人的好奇心进而做更深入的研究。本书中并没有为这些主题作更多的辩解，但是希望读者能够充分理解这些研 ... |
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