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果酒生产技术
『简体书』 作者：王艳萍 王雪薇 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以葡萄酒生产职业岗位的需求为导向，融入新的职业教育理念，根据葡萄酒生产和葡萄酒检验内容，设计了果酒工业认知、葡萄酒原料生产、葡萄汁制备、葡萄酒生产中辅料的应用、葡萄酒酵母与葡萄酒酿造机理认知、葡萄酒酿造、葡萄酒后处理、葡萄酒生产副产物的综合利用、葡萄酒再加工、葡萄酒检验、其他果酒生产共11 个学 ... |
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商务谈判实务
『简体书』 作者：王艳萍 出版：经济科学出版社 日期：2023-07-01 商务谈判应用范围广泛，谈判是融合了决策理论、博弈论、管理学、社会学、心理学等综合理论。在这门课程的学习过程中，学生会看到商界经典案例，在案例的角色扮演中会面临各种痛苦的抉择和道德的判断，本书是商务谈判课程的配套教材。如何应对价值创造和价值分配之间的矛盾，如何面临感情和利益之间的冲突，还原真相与说谎的 ... |
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电机学
『简体书』 作者：陈杨明，王艳萍，纪真 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 本书是作者在总结十余年培训经验的基础上编写而成，为专业提升巩固培训教材，主要内容包括：主要内容变压器、交流绕组、同步发电机、异步电动机、直流电机五大模块。变压器模块主要讲述变压器的基本知识及结构、变压器的运行原理、三相变压器等三个项目；交流绕组模块主要讲述交流绕组的基本知识、交流绕组的电动势和磁动势 ... |
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做优秀的自己（全6册）我会处理好朋友关系（四色注音）
『简体书』 作者：王艳萍，徐永泉等 出版：黄山书社 日期：2019-05-01 从小父母就教育我们要努力去做一个成功优秀的人。但变优秀是一个过程，而不只是一个简单的目标，优秀只是对我们人生某个阶段的一个评价。青少年如何自我完善呢？青少年怎样让自己成为优秀的人呢？《我会处理好朋友关系（全彩注音版）做优秀的自己》精选了一批适合青少年阅读的故事，讲述如何成为一个优秀的人。 ... |
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食品生物技术实验指导（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王艳萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容设计食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统全面、数据准确无误，同时脉络清晰、语言规范。 ... |
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生物化学（第二版）（高等学校生物工程专业教材）
『简体书』 作者：王艳萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能（包括蛋白质、核酸、酶等）；物质代谢及其调控（糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节）；遗传信息的贮存、传递与表达等生命科学内容。 本次修订教材中配添加视频及多媒体链接，对部分学生难于理解和掌握的内容进 ... |
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酒店服务与管理实训英语
『简体书』 作者：王艳萍，郭丽辉，刘艳 出版：北京大学出版社 日期：2021-03-01 本教材内容主要为高职高专院校的培养目标服务，培养国际化产业发展的高端综合型人才。本教材来自实践，具有能指导实践的理论概括，是提高酒店行业人才培养质量的重要保证。酒店服务与管理实训英语不仅要满足旅游专业、酒店专业学生的学习需求，还要满足旅游从业人员的学习需求，并且要为学习者的知识、 ... |
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网络设备配置与管理项目化教程（微课版）（高等职业教育计算机网络技术专业教材）
『简体书』 作者：安华萍 王艳萍主编 出版：水利水电出版社 日期：2020-05-01 《网络设备配置与管理项目化教程（微课版）》以知识必需、够用为原则，通过分析职业岗位展开教学内容，强化学生的技能训练，同时在训练过程中巩固所学知识。《网络设备配置与管理项目化教程微课版）》以网络工程项目基础中的绘制网络拓扑图、规划IP地址及子网开始，通过构建小型局域网、局域网实现冗余项目进行交换技能 ... |
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计算机网络技术项目化教程（微课版）（高等职业教育计算机网络技术专业教材）
『简体书』 作者：王艳萍，安华萍 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 本书基于网络应用的实际需求，全面系统地讲解了计算机网络技术的相关内容。本书以公司企业实际工作过程中所需的网络技术贯穿始终，分为认识公司网络、组建公司办公网络、划分公司部门子网、隔离公司部门网络、组建家庭无线网络等 9 个项目。教材内容符合职业岗位需求。本书可作为高等职业教育计算机网络技术专业、云计算 ... |
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当代西方经济学主要流派
『简体书』 作者：王艳萍 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-08-01 ... |
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宝宝的大自然图画书（全3册）：快乐农场/花花世界/动物朋友
『简体书』 作者：王艳萍 著 黄今青 绘 出版：时代文艺出版社 日期：2022-01-01 《快乐农场》 小怪兽MOMO要带去农场啦！农场里种有什么农作物？有哪些可爱的小动物？有没有轰隆隆的机器声？赶快跟MOMO一起体验忙碌的农场生活，欣赏美丽的田园风光吧。 《花花世界》 MOMO说，花花世界美得像画一样！你知道花儿为什么在不同的季节开放吗？为什么有的花儿先开花后长叶子？为什么有的 ... |
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市场营销实用教程（第二版）
『简体书』 作者：赵玉欣,王艳萍 出版：东软电子出版社 日期：2015-01-01 ... |
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中学生物教学活动设计与案例分析
『简体书』 作者：史立平，王艳萍 主编 出版：科学出版社 日期：2015-01-01 《中学生物教学设计与案例分析》共两篇。上篇为理论篇,主要阐述中学生物课程理念与目标、中学生物教学设计原理以及中学生物教学设计的内容与形式；下篇为案例篇,精选的教学设计案例均来自东北三省一线优秀教师的教学实践,它们是在近年来国家或省级比赛中获奖的优秀案例，每个教学设计与案例均包括以下内容：设计者基本信 ... |
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医师案头用药参考（第二版）
『简体书』 作者：刘福强,侯志宏,王艳萍,肖秋生 出版：中国中医药出版社 日期：2016-01-01 ... |
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预防医学理论与方法·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材
『简体书』 作者：李璐， 姜爽 出版：中国中医药出版社 日期：2021-12-01 按照公共卫生专业硕士研究生培养方案培养能熟练掌握公共卫生与预防医学领域坚实的基础理论和专业知识，能够解决本行业领域实际问题的应用型、复合型高级公共卫生专业人才的要求，。本教材主要在预防医学、流行病学、卫生毒理学、营养与食品卫生学、环境与健康这五大部分编写，应侧重于实际应用和对日常工作的指导作用。同时 ... |
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秘书学（第三版）
『简体书』 作者：姜爽，邱旸 出版：北京大学出版社 日期：2019-06-01 “秘书学”是中文秘书专业的主干课，也是管理类、经济类各专业的一门重要选修课。本课程以秘书、秘书工作为主要研究对象，探讨秘书工作的一般规律，概述秘书工作的知识和方法，是文秘专业开设的其他专业课程的基础。 《秘书学（第三版）》第三版在保持第二版主体结构和基本理论不变的前提下，有更新、有增加、有精简、有 ... |
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普通话职业能力培训教程
『简体书』 作者：姜爽，任小平，段宜杉 出版：清华大学出版社 日期：2020-03-01 《普通话职业能力培训教程》作为学习普通话、提高岗位语言表达技能及参加国家普通话水平测试培训的综合应用教材，可在多方面弥补以往教学中职业表达能力综合培训的不足。 全书共分普通话水平测试常识、普通话基础知识、普通话字词训练、普通话表达训练、岗位专项语言训练五个部分，比较详细地介绍了普通话语音基础知识，并 ... |
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秘书英语（第2版）（高职高专工作过程导向新理念规划教材·秘书
『简体书』 作者：王艳萍，,姜爽，龙丹燕 主编 出版：清华大学出版社 日期：2014-09-01 《秘书英语》是根据《国家秘书职业标准》对秘 书的工作内容的要求编写的，由王艳萍、姜爽、龙丹 燕主编的《秘书英语第2版高职高专工作过程导向新 理念规划教材》立足于文秘岗位，按照“工学结合 ”人才培养模式的要求，采用“任务驱动、项目引领 ”方式进行教材设计和编写，较好地体现了文秘职业 对英语知识和技能的 ... |
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实训高中生物基础知识强化手册
『简体书』 作者：王艳萍 出版：沈阳出版社 日期：2013-01-01 《实训高中生物基础知识强化手册》由众多名师倾力打造，是五星级基础知识宝典，适合各种版本教材。主要特点：全方位解读教材，整合梳理认知结构，归纳解题方法规律，易混易错概念辨析。 ... |
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秘书英语（高职高专文秘专业精编教材）
『简体书』 作者：王艳萍 主编 出版：清华大学出版社 日期：2009-09-01 本教材立足于文秘岗位，较好地体现了本职业对英语知识和技能的要求，从实际出发，侧重英语听力、口语、阅读和应用文写作能力的培养，突出了高职高专的特点，即“实用为主，够用为度”的原则。 本教材适用于秘书英语初级和中级阶段使用，分为十二个单元，每个单元由阅读、听说和应用文写作三部分组成，对听、说、 ... |
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