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蛋白酶在食品工业中的应用
『简体书』 作者：熊科 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识，蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。 ... |
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疯狂的熊科家族
『简体书』 作者：贾月珍编著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-12-01 熊从哪里来的？棕熊、黑熊、北极熊、大熊猫等等，它们各有什么特别的地方？树袋熊究竟是不是熊呢？打开这本书你就明白了。后面还有动物故事不要错过哦！ ... |
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BBC动物科普三部曲--哺乳动物图鉴
『简体书』 作者：[英]J.费尔[James，Fair] 编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书内容源自《BBC野生动物杂志》制作人。涵盖食肉（猫科、犬科、熊科等）、长鼻（大象等）、灵长（大猩猩、黑猩猩、人类等）、有蹄（斑马、长颈鹿、骆驼等）、有袋（袋鼠）、单孔（鸭嘴兽、针鼹）、翼手（蝙蝠）、兔、啮齿（鼯鼠、河狸）、食虫（刺猬、鼩鼱等）、贫齿（食蚁兽、犰狳、树懒）等各类野生哺乳动物，通过丰富的精美彩图真实再现 ... |
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青少年馆藏级动物大百科1 哺乳动物
『简体书』 作者：[意大利]De Agostini，Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 本书图文并茂地介绍了哺乳动物家族中单孔目动物、有袋动物、异关节目和鳞甲目、食肉目、熊科、犬科、鼬科、浣熊和小熊猫科、?B科和灵猫科、猫科的生活习性、地理分布等相关科学知识。不仅有大量具有观赏价值的图片配合文字，还用图示说明其地理分布。如果某种动物濒临灭绝，配图上将出现“濒临灭绝”字样，并用红框标注。这意味着世界自然动物 ... |
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动物园环境丰容操作手册
『简体书』 作者：张轶卓何绍纯 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 《动物园环境丰容操作手册》是一本圈养野生动 物环境丰容方面的专业书．它详细介绍了动物丰容的 原理、丰容实例、效果评估和心得体会等内容，是一 本既有理论高度又有实际指导作用的工作手册，可帮 助大家开展多种动物的丰容工作，是从事动物饲养、 保护工作者 的一本实用工具书。 本书介绍了环境丰容的有关观点，鱼类，爬行类 动物， ... |
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素描技法超级宝典（修订版）
『简体书』 作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 本书详细讲解了人物、风景和动物素描的绘画方法，内容包含人物素描，包括头部、躯干、脖子与肩膀、手臂、手、腿、脚等部位的绘画技巧和原则；风景画绘画基本方法，包括树木、岩石、山峰、云朵、水景以及大型和小型建筑物等景致的画法；动物绘画基本方法，包括猫科、熊科、马科、象科、犬科、骆驼科、长颈鹿科、河马科、犀科、鹿科、家禽类、灵长 ... |
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自然之灵 熊与鼬（全彩）
『简体书』 作者：Kerstin Viering[凯尔斯汀·菲林]Dr.Rol 出版：电子工业出版社 日期：2014-10-01 本书介绍了人们最为熟悉且印象最深刻的物种及它们的生存环境和生活习性，内容引人入胜，让你在不住惊叹的同时，也能够学到丰富的科学知识。 书中全面介绍了熊科动物和鼬科动物的精彩世界，语言生动，具有启发性，丰富的图片均是来自世界顶级动物摄影师的作品。 ... |
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