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食品供应链安全管理、质量信号与市场（软精装）
『简体书』 作者：热比亚·吐尔逊 著 出版：企业管理出版社 日期：2021-09-01 现代食品的质量安全问题并不是一个部门或一个单位的责任，而是涉及到从农田到餐桌所有环节的安全控制，如果其中任何一个环节的食品源发生污染或出现不安全问题，都可能随着大范围流通而扩散。本书分七章，详细分析了 ... |
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食品供应链安全管理、质量信号与市场
『简体书』 作者：热比亚·吐尔逊 出版：企业管理出版社 日期：2019-12-01 本书从供应链安全管理的内部供应链安全管理和外部供应链安全管理两个维度分析供应链安全管理与食品质量安全，以及企业绩效之间的关系。基于理论推理和相关文献的整理分析， ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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