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和食器
『简体书』 作者：浜裕子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-07-01 器皿是料理的衣装。即使是同样的菜品，放到不同的器皿中，其外观、带给人的感觉甚至味道都会发生不可思议的变化。《和食器》从常用的饭碗与汤碗开始，循序介绍和食器的款式、材质、纹样、产地等基础知识，挑选与保养的窍门，并示范正确的餐桌摆设。除此之外，还包含了和食器的历史与格调、不同纹理蕴含的意义、日式料理的用餐礼仪等等。和食器的 ... |
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200种派对聚会创意简餐
『简体书』 作者：[日]浜 裕子 著，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共收录200余种创意简餐的制作及摆盘方法，包括四季时令创意简餐、配酒创意简餐、受女性喜爱的创意简餐、做法较简单的创意简餐、西式甜品、汤及饮品等。每一款都可谓精雕细琢。配合材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握制作精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书 ... |
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一席,在似水流年里——二十四节气的饮食与餐桌美学
『简体书』 作者：[日] 浜 裕子 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结，以非常美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至今日，更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代，久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化，本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识，将古老的二十四节气的历法与相应 ... |
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餐桌美学：现代风的时尚餐桌布置
『简体书』 作者：[日] 浜裕子 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 餐桌设计并不像人们想象的那么简单，它包含花艺设计、餐具布置、餐饮文化等多方面的知识，是一门综合性的设计学科。本书是日本著名餐桌设计师浜裕子对现代风格的餐桌设计专业进行专业、详细的讲解。 全书由两个部分组成。部分针对餐桌搭配的基础（定义、构成要素、历史、风格分类等），容器、材料、餐具、花卉、玻璃杯等 ... |
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四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语
『简体书』 作者：[日]浜 裕子 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍茶和点心搭配的茶席设计方法。以与岁时季节相关的活动为主题，介绍35款充满传统韵味又不失现代感的日式美丽茶席。对日本茶道所需的器具容器、日式点心、花艺搭配进行详细介绍。本书是点心与茶的12个月美搭物语，精美的茶具、可爱的点心令人赏心悦目。 ... |
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