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法国蓝带厨艺学院 法國藍帶廚藝學院
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强pl ... |
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法国蓝带巧克力宝典（法国蓝带厨艺学院经典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院,邢彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 法国蓝带厨艺学院自1895年在巴黎创建以来，作为一所享誉世界的法国料理专业院校，现在已经有100多年的历史。一直以来都贯彻着”重视传统与艺术的法式点心”这种最初 ... |
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法国蓝带糕点圣经
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋 ... |
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法国蓝带经典初级教程（套装全二册）（《法
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带西餐制作（初级）》《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、 ... |
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因： 原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、 ... |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，李汝敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理，凝聚不同地区的风土特色与传统技艺，全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法，从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的 ... |
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法国蓝带经典初级教程（全三册）（汇聚法式
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 世界***厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带糕点制作（初级）》《法国蓝带西餐制作（初级）》《法国蓝带巧克力制作（初级）》是在世界各国畅销不 ... |
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法国蓝带烘焙宝典（上册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
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法国蓝带烘焙宝典（上下册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
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法国蓝带烘焙宝典（下册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要 ... |
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法国蓝带巧克力制作（初级）（世界最顶级法
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带巧克力制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精 ... |
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配器法
『简体书』 作者：[法]艾克托·柏辽兹 原著 ，[德]理查德·施特劳斯 补充、 出版：海天出版社 日期：2022-08-01 《配器法》为艾克托·柏辽兹原著，理查德·施特劳斯补充、修订的INSTRUMENTATIONSLEHRE之译著。本书对管弦乐配器理论以及管弦乐技法上的重要问题均作了系统阐述，推动了欧洲配器理论的发展，对 ... |
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论济贫法
『简体书』 作者：[法]托克维尔[Alexis de Tocqueville 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 托克维尔因研究美国的民主制定而声名鹊起，但他本人对于英国法律制度也颇有研究，而其中又以《济贫法》最为深入。 ... |
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法国蓝带西餐制作（初级）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材 《法国蓝带西餐制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用 ... |
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法国蓝带糕点制作（初级）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值 ... |
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处理器架构设计：基于高层次综合的RISC-V实现 [法]伯纳德·古森斯
『简体书』 作者：[法]伯纳德·古森斯 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 ·对于本科生，本书是实用的计算机体系结构入门书。相对于Patterson和Hennessy等作者的经典书籍，本书更侧重于实践，从普通流水线到多周期、多线程和多核 ... |
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小孩子大脾气：情绪力游戏盒子 [法]卡罗琳·詹邦
『简体书』 作者：[法]卡罗琳·詹邦 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 1.基于心理学的家庭情绪管理游戏。一套基于情绪心理学设计家庭亲子游戏，轻松有趣的游戏和科学的心理学有机结合，有效提升孩子的情绪管理能力。2.提升孩子精准表达情绪 ... |
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《会计法》解读——《会计法》修订：谱写中国会计法治建设新篇章
『简体书』 作者：财政部“《会计法》修订相关问题研究”课题 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-08-01 内容简介 《〈会计法〉解读——〈会计法〉修订：谱写中国会计法治建设新篇章》一书，专门为学习、理解和宣传新颁布的《中华人民共和国会计法》而作。其内容包括：（1）新《会计法》条文解读。主要是新《会计法》 ... |
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机器学习实战：基于Scikit-Learn、Keras和TensorFlow（原书第3版） [法]
『简体书』 作者：[法]奥雷利安·杰龙 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 随着一系列的技术突破，深度学习推动了整个机器学习领域的发展。现在，即使是对这项技术几乎一无所知的程序员也可以使用简单有效的工具来实现“可以自动从数据中学习”的程 ... |
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大道至简：快速求解线性电路传递函数 ［法]克里斯多夫·巴索
『简体书』 作者：［法]克里斯多夫·巴索 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 这本书采用双色印刷，内容精炼，是一本浓缩的入门指南，原书作者里斯多夫·巴索给予读者了解电子电路系统设计中常见的一阶、二阶和三阶线性传递函数。 快速分析电路技术 ... |
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