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	巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本] 『简体书』作者：法国巴黎费朗迪学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》是被誉为“；美食界哈佛”；的法国高级职业公立院校—；—；巴黎费朗迪学院的巧克力教学教材，其内容经典独特。本书详尽介绍了从基础到精通的各种巧克力制作技法。主要从技巧和食谱两方面展开介绍，技巧部分包括详细的图文步骤解说，食谱部分以精美的成品图和文字步骤展开，还设有进阶教程，便 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.5

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