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动物源细菌耐药性与控制
『简体书』 作者：沈建忠等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《动物源细菌耐药性与控制》对全球关注的细菌尤其是动物源细菌的耐药性问题进行了阐述，共分为五章，第一章总结了国内外食品动物养殖与抗菌药物使用现状，剖析了畜禽养殖使用抗菌药物带来的风险；第二章分析了国内外动物源细菌耐药性现状，阐明了其严重性及潜在威胁；第三章系统梳理了动物源细菌耐药性研究进展，并对未来研究方向进行了展望；第 ... |
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美食城堡的安全保卫战
『简体书』 作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为人们讲述了从街头小吃到家庭餐桌上的各类食品安全议题，如麻辣烫、豆浆的制作、木耳的处理、海鲜污染、滥用添加剂等。全书以拟人化的手法，通过小微博士、胖胖熊、松仔、雨 ... |
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2023中医药发展报告
『简体书』 作者：主编：沈建忠 张伯礼 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-10-01 本书由科技部生物中心牵头，组织并联合全国各中医药高等院校及研究所共同编撰。全书系统回顾了2022年我国中医药事业发展现状及突出成绩，从中医药相关政策与部署、中医药科学研究、中医药行业产业发展情况、中医药国际化、中医药标准和专利等方面进行了梳理。本书重点展示了中医药研究领域的最新进展，有利于读者了解中医药行业年度状况和发 ... |
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2022中医药发展报告
『简体书』 作者：主编：沈建忠 张伯礼 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书由科技部生物中心牵头，组织并联合全国各中医药高等院校及研究所共同编撰。全书系统回顾了2022年我国中医药事业发展现状及突出成绩，从中医药相关政策与部署、中医药科学研究、中医药行业产业发展情况、中医药国际化、中医药标准和专利等方面进行了梳理。本书重点展示了中医药研究领域的最新进展，有利于读者了解中医药行业年度状况和发 ... |
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兽药（化学药物、中兽药）科技创新战略研究
『简体书』 作者：邓小明，沈建忠，葛毅强 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书是动物药物科技创新战略研究项目其中一个成果。是由科技部农村技术研究中心主持，中国农业大学承担的项目。动物药物指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质，主要包括化学药品、抗生素、中药材、中成药、生化药品、放射性药品、血清制品等。本书从动物药物产业国内外发展状况、创新科技发展动态、科技重点任务和 ... |
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2020中医药研究发展报告
『简体书』 作者：张伯礼 沈建忠 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-10-01 本书由科技部生物中心牵头，组织并联合全国各中医药高等院校及研究所共同编撰。全书从中医药相关政策支持、中药产业发展状况、中医药科学研究进展、中医药抗疫成果等几个方面进行梳理，系统回顾了2020年我国中医药事业发展现状及突出成绩。总结了国家对新时代中医药事业传承创新发展决策部署安排，分析了中成药、中药饮片、中药保健品产业和 ... |
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2021中医药发展报告
『简体书』 作者：主编 沈建忠 张伯礼 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书由中国生物技术发展中心牵头，组织全国多个高等院校及科研院所专家共同编撰。全书系统回顾了2021年我国中医药事业发展现状及突出成绩。总结了推动中医药传承创新发展的相关制度改革和政策，概述了中医药年度科研成果，分析了中医临床服务、中药新药研发、大健康产业发展等情况，对中医药进出口、国际注册、国内外专利及标准工作进行了介 ... |
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细菌与抗生素之战：一场肉眼看不见的战争（汉英对照）
『简体书』 作者：沈建忠、张嵘 出版：知识产权出版社 日期：2017-07-01 本书以汉英双语注释搭配彩色插画的形式，旨在通过图文并茂的形式普及和推广细菌与抗生素的知识。本书对中小学开展抗菌药物合理使用与细菌耐药科普教育与宣传活动，以及帮助青少年从小树立抗菌药物合理使用观念具有重要意义。 ... |
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食品中抗菌药物残留的化学分析
『简体书』 作者：于康震，沈建忠 出版：中国农业出版社 日期：2018-02-01 ... |
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美食城堡的安全保卫战
『简体书』 作者：沈建忠 张嵘 出版：知识产权出版社 日期：2018-04-01 《美食城堡的安全保卫战》内容简介：本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大青少年*为关注的一些饮食安全问题，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。 ... |
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细菌耐药危机下的挑战与对策——专家视角
『简体书』 作者：夏照帆，沈建忠 出版：人民卫生出版社 日期：2019-09-01 本专著在名誉主编夏照帆院士指导下，组织国内医疗、环境以及农牧水产领域的权威学者专家共同撰写，内容涉及国内细菌耐药现状及趋势，环境抗生素污染与危害，临床抗生素应用与思考，临床及临床外领域耐药菌防问题及对策等多个方面。 ... |
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兽医药理学
『简体书』 作者：沈建忠，谢联金 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-06-01 本书是中国农业大学动物医学院药理教研室组织编写的本科生教材。本书参考了国内外与药理学相关的大量资料，容纳了教研室老师多年的教学经验和临床实践经验。 全书共分四十一章，主要内容有药物动力学、药效动力学、影响药物作用的因素和临床合理用药，以及根据药理学的内部联系，按外周神经系统药理、自体活性物质药理、中枢神经系统药理、内 ... |
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植物与植物生理
『简体书』 作者：沈建忠，范超峰 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-06-01 《植物与植物生理》是高职高专教育十一五规划教材。该教材以园林树木、花卉、果树、大田作物、杂草等主要植物为代表，重点介绍了种子植物形态结构、生理、分类等基本知识，植物学实验、常用植物生理指标测定以及植物识别鉴定等基本技能。《植物与植物生理》突出了理论联系实际、强化能力培养、体现新和精、适于自学等高等职业教育特色，主要作为 ... |
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实用养鸽大全
『简体书』 作者：沈建忠 出版：中国农业出版社 日期：1997-01-01 ... |
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