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沉冬梅 沈冬梅
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茶的极致：宋代点茶文化
『简体书』 作者：沈冬梅 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书围绕宋茶文化展开，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，全面展现了茶是如何融入宋代生活，宋人又是如何将茶文化推向极致。走进全民喝茶的宋代，在茶碗中感受宋的风与雅，触碰中国文化的品与格。 ... |
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茶经诵读 权威解读、全文释译、逐字注音、配套音频、码上扫书
『简体书』 作者：[唐]陆羽 著，沈冬梅，霍艳平 校注 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 中国是茶的故乡，茶文化是中国传统文化的重要组成部分。《茶经》作为中国第一部茶学专著，学习《茶经》对了解中国茶文化有重要意义。然而，《茶经》用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过对《茶经》文本逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来，方便读者，特别是 ... |
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茶经诵读（修订本）
『简体书』 作者：沈冬梅 霍艳平 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2018-08-01 品茶读经，余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著，用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来，并将音频文件以二维码形式添加于各章节，读者可扫描二维码随时随地聆听《茶经》，同时赠送音频CD-R光盘。 ... |
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茶经校注（平装·繁体横排）
『简体书』 作者：陆羽 ，沈冬梅 校注 出版：中华书局 日期：2021-04-01 唐代陆羽所撰《茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、最全面介绍茶的专著。《茶经》成书于8世纪中期，分上中下三卷共十篇。上卷《一之源》介绍茶之本源、植物性状、名字称谓、种茶方式等；《二之具》叙述采茶制茶的用具尺寸、质地与用法；《三之造》论说采制茶叶的适宜季节、时间、天气情况，以及对原料茶叶的选择、制茶的工序、成品茶叶的品 ... |
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茶经译注
『简体书』 作者：[唐]陆羽 著，沈冬梅 校注 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-07-01 《茶经译注》脱胎于唐代陆羽所著《茶经》一书，是解读《茶经》、理解茶文化的通识读本。 陆羽一生嗜茶、钻研茶，所著《茶经》是中国乃罕世界现存最早、最完整、最全面介绍茶文化的专著，为后世中国茶文化在世界范围内的广泛传播奠定了基础。《茶经》分上、中、下三卷共十篇，对茶之本源、采茶制茶、煮茶饮茶及茶饮的历史意义和奥妙、茶人茶事 ... |
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茶经（中华生活经典）
『简体书』 作者：陆羽 著，沈冬梅 译注 出版：中华书局 日期：2019-03-01 《茶经》是世界现存z早、z完整、z全面介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶仙。 全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之 ... |
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禅茶.第一辑
『简体书』 作者：《禅茶》编委会，沈冬梅 主编 出版：中国文史出版社 日期：2019-12-01 中国茶文化兴于唐朝，盛于宋代，自成一体，是中国优秀传统文化中的一朵绚丽奇葩。禅宗兴盛后，饮茶成为寺院禅僧日常修行不可缺少的部分，问如何是和尚家风？师曰：饭后三碗茶。茶与禅的结合，产生了东亚传统中一种独特的文化现象。本书集合来自中国社会科学院、北京大学、东京大学等高校和研究机构的中外专家学者，对东亚范围内禅茶文化的历史、 ... |
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大观茶论（中华生活经典·外二种）
『简体书』 作者：[宋]赵佶 、 等 著，沈冬梅 ，李涓 等 编 出版：中华书局 日期：2019-05-01 《大观茶论》（外二种）共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上有重要历史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。 ... |
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茶经-中华经典指掌文库
『简体书』 作者：沈冬梅 评注 出版：中华书局 日期：2015-01-01 《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。 ... |
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茶与宋代社会生活
『简体书』 作者：沈冬梅 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-12-01 以往宋代茶研究多集中于茶经济方面，对于茶与宋代政治、社会生活、宗教文化、中外交往关注较少，本书另辟蹊径，对宋代茶艺如采茶习俗、生产过程、保藏方法、点茶程序、分茶和斗茶技艺、茶具形制和系列等做了历史比较；对宋代贡茶和赐茶的政治意蕴、茶与中外文化交流、宋人茶观念、宋代茶书、茶与宋代诗词书画等都进行了细致的考辨和剖析。全书详 ... |
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茶经·随园食单（中华经典藏书·升级版）
『简体书』 作者：沈冬梅，陈伟明 译注 出版：中华书局 日期：2016-03-01 《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为茶仙。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著，被誉为茶叶百科全书。 《随园食单》是清代才子袁枚所著，以文言随笔 ... |
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