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汪普庆，，杨赛迪
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基于食品安全视角的社会化电子商务研究
『简体书』 作者：汪普庆，，杨赛迪 出版：武汉大学出版社 日期：2020-12-01 本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。本书共由八个部分组成，主要研究内容如下： 章为绪论，第二章为相关理论与概念，第三章为社会 ... |
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数字经济下生鲜食品电子商务研究
『简体书』 作者：汪普庆，喻梦倩 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-06-01 本书围绕生鲜食品电子商务开展研究，其主要内容如下：第一章绪论，阐述研究背景与意义，对相关研究进行梳理和评述，介绍研究内容与方法等。第二章为相关概念及内涵，阐述生鲜食品、生鲜电商、数字经济和数字农业等相关概念及其内涵。第三章为生鲜电商发展现状，从生鲜电商的发展现状、生鲜电商的发展历程和生鲜电商发展中存在的问题等方面进行介 ... |
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新形势下食品安全治理体系
『简体书』 作者：汪普庆，龙子午 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-05-01 本书以一本研究食品安全的著作，全书分为七章，主要内容如下：di一章中国食品安全概况，介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况，先回顾全球食品安全著名事件，再介绍了全球主要的食品安全监管模式及其监管体制现状，后介绍了国内外食品安全监管支撑技术研究进展。第 ... |
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食品安全治理机制研究：政府与供应链共生演化的视角
『简体书』 作者：汪普庆 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-12-01 本研究综合运用经济学、管理学、社会学和计算机科学等领域的相关理论，结合大量深入的实地调研，采用定性与定量分析相结合的方法，剖析我国食品安全的现状与问题，研究不同类型的供应链模式与食品安全的关系；并运用基于主体的建模方法和仿真技术，构建我国食品安全的计算机仿真模型，通过计算机仿真实验，探讨政府监管者与供应链组织及其参与主 ... |
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