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食品文化简论（第二版）
『简体书』 作者：庞杰，余华，梁文娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 本书从历代经典著述中引经据典， 力求以雅俗共赏、深入浅出的方式， 剖析中国食品文化的起源、形成与发展， 让读者从饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深， 感悟食品文化内涵， 传承中华优秀传统文化。全书结合中国食品文化的历史渊源及形成特点， 以食品文化的功能性、安全性、阶层性、民族性、地域 ... |
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中国历代文学简史（上、下）
『简体书』 作者：史言喜，梁文娟 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-01-01 《中国历代文学简史》是与《中国历代文学作品选读》配套使用的教材，本书分为先秦文学、秦汉文学、魏晋南北朝文学、隋唐五代文学、两宋辽金文学、元代文学、明代文学、清代文学及近代文学就不分，共分上、下两册，上册始于先秦止于魏晋南北朝，下册始于隋唐五代止于近代。 《中国历代文学简史》适合作为语文教育、初等教育、汉语言文学相关专 ... |
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中华经典名篇选编
『简体书』 作者：梁文娟，史言喜，张香竹 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-02-01 本书根据《全日制义务教育语文课程标准（2011年版）》要求，选择了380多篇（首）经典名篇进行编选、注释，主要内容：诗歌，分为言情篇、亲情篇、友情篇、羁旅篇、伤逝篇、自然篇、边塞篇、忧患篇、咏物篇、哲理篇共十类；文章，分为寓言小品、山水游记、散文杂篇三类。 本书适合高等院校中文专业的学生及中小学师生阅读，同时也是广大 ... |
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中国经典传统文化（素质教育课程普通高等教育十二五规划教材）
『简体书』 作者：梁文娟 主编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-09-01 《中国经典传统文化》是一部人文类通识教材，全书分为饮食、服饰、宫室、舆车、婚姻与丧葬、姓氏与避讳、职官与科举、天文与历法、文学、艺术等10章，既有从衣、食、住、行等生活层面的文化分析，也有从政治、文学、艺术、科技等方面的文化介绍与评述，着重从文化的具体表现形式阐释文化的内涵，力图勾勒出一个完整的中国 ... |
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