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格兰仕微波炉烹调实验室
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食尚微波美食精烹饪（全彩）
『简体书』 作者：格兰仕微波炉烹调实验室 出版：电子工业出版社 日期：2013-09-01 近20年不断创新升级后，微波炉在更节能、更便捷的基础上，其智能化、全能化优势特征更加显著，这种无明火、不产生油烟的绿色烹饪电器让下厨变成一件轻松且有趣的事情，即使是没有烹饪经验的厨房“菜鸟”，只要拥有一台合适的微波炉，就可以成为一名料理高手。 本书根据现代都市人的工作生活状态，发挥微波炉炖、烤、煮 ... |
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粤菜烹调技术
『简体书』 作者：王锦权，陈佩华，邓宇兵 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-08-01 本教材是广东省“粤菜师傅”工程项目成果教材，是新型活页式新形态一体化教材（含配套数字化教学资源）。本书围绕粤菜烹调技术的核心，精心构建八大项目，系统涵盖粤菜烹调基础知识，以及七种常见烹调技法（炖、蒸、扒、焖、炒、炸、煎）。从粤菜的地域文化到风味形成，本书采用深入浅出的方式，为学习烹调技法打下基础。 在每个项目中，根据不 ... |
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中式烹调技艺
『简体书』 作者：刘世君 马付斌 李平 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-02-01 《中式烹调技艺》的主要特点如下：（1）编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成，具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。（2）以专项能力培养划分项目，明确了具体的学习任务和目标，以实现“理实一体”的培养过程。（3）注重职业岗位对人才知识和能力的要求，力求与相应的职业标准衔接。 ... |
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电磁场与微波工程
『简体书』 作者：李九生、裘国华 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书包含电磁场、微波工程两部分内容，主要介绍了电磁场、微波工程的发展历史及关键历史时期的重要人物，电磁场传播基础知识、微波传输线、微波器件与天线、微波器件设计实例。将关键器件设计与应用有机融入微波工程中，自然而然地将电磁场、微波互相渗透并融入实际应用，使学习者不再感到相关知识理论的抽象与晦涩，令其能轻松学习并掌握电磁场 ... |
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微波工程基础
『简体书』 作者：曾瑞，安婷，许嘉纹，韩春辉?著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-01-01 本书分为3部分。第一部分 电磁场与电磁波（共5章），重点介绍了矢量场论、电磁场基本理论，导行电磁波与空间电磁波的传播规律及特点。第二部分 微波技术（共8章），分别介绍了传输线理论、微波网络理论、微波滤波器、微波谐振腔、微波铁氧体器件、微波分路元件及定向耦合器、其他常用微波元件（无源）、常用微波元件（有源）等内容。第三部 ... |
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微波技术与天线
『简体书』 作者：翟玉婷，程占昕 等 著 出版：国防工业出版社 日期：2025-02-01 `本书对微波技术与天线进行了简要系统的阐述，突出基础理论在装备工程中的应用，着重介绍雷达工程领域常用的微波传输线、微波元器件及天线，强化相关器件及天线在雷达装备中的工作原理和实际作用。全书共分为八章，包括绪论、均匀传输线理论、常见微波传输线、微波网络基础、微波元器件、天线辐射与接收原理、线天线和面天线等内容。主要用于生 ... |
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微波电子学教程
『简体书』 作者：罗积润 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《微波电子学教程》主要讨论微波电子学基本原理以及相对应发展的器件工作机理和相关设计技术（包括速调管、行波管和回旋管），同时简要介绍器件向短毫米波和太赫兹频段的发展情况。通过研究电子在直流电磁场作用下的产生、运动、成形、控制，以及其在真空中与部分特殊高频电路（谐振腔、慢波和快波结构等）中电磁场相互作用，将电子的直流能量转 ... |
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微波与卫星通信（第二版）
『简体书』 作者：姚军 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-11-01 本书对微波与卫星通信技术的基本原理、系统组成、工作特点以及相关应用和今后的发展进行了论述。 全书共分8章，内容包括：概述、微波与卫星通信传输通道、微波与卫星通信的通信体制、通信卫星的发射及轨道、卫星通信中的多址方式、微波通信系统设计、卫星通信系统设计、卫星通信技术的应用。特别是结合目前卫星通信的发展重点介绍了卫星通信 ... |
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微波技术基础
『简体书』 作者：黄麟舒 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2025-04-01 本书是海军工程大学对海对潜通信重点学科重点建设教材。书中主要介绍了微波技术的基本概念、基本理论和基本分析方法。全书包括绪论及六章内容。绪论讲解了微波的定义、微波技术的发展; 第1章电磁场基础理论， 是对先修课程“电磁场与电磁波”相关知识的总结和提炼; 第2章传输线理论， 讲述了微波在各种均匀无耗传输线中的传输原理; 第 ... |
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微波理论与技术
『简体书』 作者：孙翠珍 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书从“场”和“路”的分析方法出发，重点介绍了传输线和波导基本理论，微波网络、微波元件以及微波天线的关键技术与设计方法，并给出了丰富的工程案例。 本书共8章，内容包括绪论、场的理论、传输线理论、导行系统、微波网络基础、微波元件、天线理论、电磁仿真软件介绍及相关案例。 本书内容丰富，系统性强，在编写时力求去繁就简、深 ... |
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电磁场与微波技术
『简体书』 作者：柴舜连 主编，肖科 徐延林 副主编，何艳 刘?D 丁亮 吴微 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 本书是根据战略性新兴领域（新一代通信技术）教材建设要求，以及当前电磁场与微波技术学科的发展编著而成的。其特点是兼顾系统性和先进性，内容完整齐备、阐述浅显易懂、案例新颖前沿、注重工程实践。 全书共10章，主要阐述电子信息系统中的电磁波信号产生、传输、变换、发射、传播、接收的基本概念、原理和方法，具体包括绪论、电磁场基础 ... |
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实验室安全教育
『简体书』 作者：杨金祥 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-07-01 本教材旨在普及实验室安全知识，提升师生及实验室工作人员的安全意识与操作技能。教材内容涵盖实验室安全常识、水电安全、消防安全、网络与信息安全、特种设备安全、事故急救与应急处理、各类型实验室安全知识及废弃物安全。 本教材紧紧围绕教育*实验室安全教育目标，结合历年实验室安全事故的真实案例，图文并茂，全面阐述实验室安全相关知 ... |
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集成微波光子技术
『简体书』 作者：祝宁华，李明，陈向飞 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 集成微波光子技术通过微波光子器件的集成，可显著降低微波光子系统的体积、质量和功耗，是微波光子学的主要发展方向之一。《集成微波光子技术》系统介绍集成微波光子芯片的原理设计、芯片制备和封装测试技术，并对面向微波光子信号产生、处理和传输等不同功能的集成微波光子芯片的研究进展进行了详细的梳理和总结。 ... |
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电磁场与微波技术测量
『简体书』 作者：李莉、赵同刚、张洪欣 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 本书系统地论述了电磁场、微波技术和天线的测量设备、测量方法、测量理论及具体的测量实验项目。全书共分为5章，分别为电磁场与微波技术的基本理论、常用测量仪表的使用和基本常识、微波传播特性的测量、微波工程参数特性测量实验和微波收发系统的测量。具体内容包括基础测量实验、设计与综合性实验、综合创新性实验。 ... |
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微波工程技术（第3版）
『简体书』 作者：王文祥 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-11-01 本书为修订版教材。本书包括微波技术8章 第1章至第8章、微波管原理6章 第9章至第14章和微波管材料与制造工艺4章第15章至第18章，三部分共18章。其中微波技术部分以波导系统为主，简单介绍了微带线及微带元件，根据技术发展的需要，特别增加了关于圆图的知识和专门讨论了关于匹配的概念，根据技术发展的需要，这部分还包括了高功 ... |
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微波过程强化技术
『简体书』 作者：许磊，郭胜惠 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 微波加热是将高频电磁能转化为热能的过程，具有内部选择性加热、升温速度快、高效节能及过程催化等特点，是一种绿色高效的能源利用方式。微波作为一种高频电磁波，可有效促进物质内部极性分子转动及电荷极化，强化物质迁移，现已发展为冶金材料处理及化学反应过程外场强化的重要手段。《微波过程强化技术》作者结合十多年来在微波能应用基础理论 ... |
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电磁场理论与微波技术
『简体书』 作者：伍瑞新 冯一军 赵俊明 蒲殷 张彩虹 著 出版：南京大学出版社 日期：2024-06-01 本书供从事电磁场理论、微波光波技术及其工程应用的研究人员使用，包括电磁场理论与应用、光波导理论与技术、微波毫米波技术与系统、微波毫米波集成技术、光波技术及其应用等几个主要研究方向。内容主要涉及电磁理论中的辐射与散射、计算电磁学、微波毫米波器件与电路、微波毫米波通信与雷达系统、超宽带（UWB）技术、新型天线技术、复杂目标 ... |
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微波技术基础（第2版）
『简体书』 作者：全绍辉 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本书所面向的课程是 “微波技术”，在内容上充分考虑了该课程在电子信息工程知识体系中的定位及与先修课程“电路分析”、“电磁场理论”、“信号与系统”课程的衔接，对三方面知识都有进一步延伸、补充和深化。 “第一章 电磁场和电磁波基础”，是先修课程“电磁场理论”相关知识针对微波技术学习要求的总结和提炼。“第二章传输线理论”、“ ... |
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实验室生物安全
『简体书』 作者：武桂珍、王健伟 出版：人民卫生出版社 日期：2025-05-01 本书内容分为实验室生物安全概论、实验室风险控制、实验室基本操作规范、实验室生物安全管理四大部分，重点介绍了实验室生物安全基本原理与基本要素、生物安全法律法规与标准、实验室危害和风险评估与风险控制、生物安全实验室分级与设计要求、生物安全实验室防护设施与设备、个人防护装备、实验室操作技术规范、病原微生物菌毒种及样本采集与保 ... |
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眼科实验室手册
『简体书』 作者：金利民，张能华 出版：浙江大学出版社 日期：2024-12-01 眼科实验室检查项目在综合类医院检验科所占的比例偏低，专业眼科医院检测设备不齐全，造成了检验水平、检测方式、检测结果等方面的参差。本书收集了国内外眼科专业的知识点及最新的检测手法，通过查阅文献、解读专家共识，融合一线工作者的经验进行编制，填补了在眼科标本的实验室检测方面没有专业参考书籍的空白。 本书由浅到深，贯穿了标本采 ... |
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