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杜超晶, 刘甜恬
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你好，甜品！
『简体书』 作者：杜超晶, 刘甜恬 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 《你好，甜品！》是由国际蛋糕大赛cake international金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬在经过无数次实践后总结出来的一本甜品制作宝典，让你轻轻松松从菜鸟进阶成高手。从制作工具、原材料配比到糖花上色、打发技巧、烤箱温度、烘焙时间，作者用1102张图片和1221个步骤说明，极尽细致地教你制作浪 ... |
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