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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李明晨，宫润华 ”共有 245 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
餐饮消费心理学 餐饮消费心理学
『简体书』 作者：李明晨 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01
本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性，模 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.4

中国饮食文化 中国饮食文化
『简体书』 作者：李明晨，宫润华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-11-01
本书是全国餐饮教育创新型人才培养十三五规划教材。本书共6个项目，内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

華世奎集 華承彦集 華世奎集 華承彦集
『简体书』 作者：[清]華世奎 [清]華承彦，羅海燕　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01
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售價：HK$ 129.4

華林禪寺五百羅漢雕像 華林禪寺五百羅漢雕像
『简体书』 作者：華林禪寺　　出版：岭南美术出版社　　日期：2020-01-01
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售價：HK$ 1293.6

品读醉美美食文化诗词 品读醉美美食文化诗词
『简体书』 作者：宫润华　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-10-01
中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

冷菜与冷拼工艺 冷菜与冷拼工艺
『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01
本书是烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对冷菜和冷拼知识的认识和掌握，提高对冷菜、冷拼设计和制作的水平。全书依据传统与创新相结合的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，对历史资料和既有成 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

复合树脂修复实战攻略 复合树脂修复实战攻略
『简体书』 作者：宮崎真至　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-02-01
本书全方面的汇总了复合树脂修复实战中的各种攻略，精心总结了诸多复合树脂修复过程中常见的问题与解答，解答了我们在临床工作中被困扰多年的多种问题，实用性极强。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，宫润华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01
随着历史发展和社会进步，烹饪的工具、能源、技法等各个方面都发生了极大的变化，烹饪逐渐发展成为一门学科，拥有了丰富的文化、科学与艺术等方面的内涵。《中国烹饪概论》就是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体 ...		 詳情>>
售價：HK$ 95.7

尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳國華整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

清畫全集 第十七卷 第二册（華嵒） 清畫全集 第十七卷 第二册（華嵒）
『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 3850.0

刺青 刺青
『简体书』 作者：[日]谷崎润一郎[谷崎 潤一郎]著 林青华 译　　出版：上海译文出版社　　日期：2022-10-01
1.谷崎润一郎是日本唯美派文学大师，日本近代文学的代表作家之一，1958年三岛由纪夫以《食蓼之虫》等作品推荐谷崎润一郎候选诺贝尔奖。 2.本书收录了谷崎润一郎 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.9

清畫全集 第十七卷 第一册（陳撰、華嵒等） 清畫全集 第十七卷 第一册（陳撰、華嵒等）
『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 3850.0

地理上的经济学 地理上的经济学
『简体书』 作者：宮路秀作　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-03-01
简单一张世界地图， 看懂世界经济的过去，现在和将来！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.4

晚安，明晨有最美的太阳：毕淑敏首部晚安主题短篇集 35个温馨故事 与你走过每一段彷徨迷惘 晚安，明晨有最美的太阳：毕淑敏首部晚安主题短篇集 35个温馨故事 与你走过每一段彷徨迷惘
『简体书』 作者：毕淑敏　　出版：万卷出版公司　　日期：2017-05-01
世上浓情是*淡，人间有味是清欢。在这匆匆浮世，我们总是在追求着利欲繁华，却反而忘记了内心的平静。《晚安明晨会有*美的太阳》的作者用*质朴、*诚挚的笔触，触动你内 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.8

儒藏（精華編二七五） 儒藏（精華編二七五）
『简体书』 作者：北京大學《儒藏》編篡與研究中心編　　出版：北京大学出版社　　日期：2011-11-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 1500.0

儒藏（精華編一九五） 儒藏（精華編一九五）
『简体书』 作者：北京大學《儒藏》編篡與研究中心編　　出版：北京大学出版社　　日期：2013-12-01
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售價：HK$ 1500.0

華學·第12輯：饒宗頤教授百歲華誕慶賀專號 華學·第12輯：饒宗頤教授百歲華誕慶賀專號
『简体书』 作者：中山大学饒宗頤學術館　　出版：中山大学出版社　　日期：2017-08-01
本书为庆祝饶宗颐先生百岁华诞的学术论文集，共收录学术文章三十六篇，内容主要涉及饶学、古文字学、历史学、哲学、语言文学、文献学、潮学等相关领域的研究。作者均为该领 ...		 詳情>>
售價：HK$ 200.1

不可理喻的亚洲之旅 不可理喻的亚洲之旅
『简体书』 作者：[日]宮田珠己 著　　出版：人民文学出版社　　日期：2018-08-01
日本脱力系散文作家 宫田珠己处女作 无名上班族的爆笑旅行 曾工作认真的公司职员，因为太爱旅行而辞职，成了作家！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

潤德堂叢書全編：新命理探源② 潤德堂叢書全編：新命理探源②
『简体书』 作者：[清] 袁树珊撰　　出版：华龄出版社　　日期：2018-06-01
本书收录了清代易学家袁树珊先生的著作，共6册，包括袁氏父子对传统哲学、医学、史学等传统文化方面的著作，对于国学研究有重要价值，已经被列入中央民族大学哲学与宗教学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

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