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食品营养与卫生（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：李京东，倪雪朋 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食品营养与卫生（第二版）是中国轻工业十三五规划立项教材，之前出版过*版，多次重印，学生市场稳定，反响良好。随着食品科学不断发展，特别是《中国居民DRIs2013 ... |
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食品分析与检验技术（李京东）（第二版）
『简体书』 作者：李京东、余奇飞、刘丽红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《食品分析与检验技术》分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及药物残留、毒素 ... |
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食品营养与卫生（普通高等职业教育“十二五
『简体书』 作者：李京东，倪雪朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-08-01 食品营养与卫生是食品类各专业的核心课程。本教材的编写以突出高职高专教学中应用为主的特色，强调对学生能力的培养。教学过程以项目形式展开，做到以理论为基础，技能提高为目的，通过项目形式达到教学目标，在每个 ... |
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