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	水产品加工学（朱蓓薇）『简体书』作者：朱蓓薇，董秀萍主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-12-01 全书共分十六章，包括水产品加工原料概述、主要的水产品加工原料、水产品加工原料的化学组成、水产品成分在加工贮藏中的变化、冷冻水产品加工工艺、干制水产品加工工艺、腌制水产品加工工艺、熏制水产品加工工艺、鱼 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.3

	食品工艺学（第二版）『简体书』作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品工艺学（第二版）『简体书』作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品精准营养『简体书』作者：朱蓓薇，陈卫　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	什么是食品科学与工程走进大学丛书『简体书』作者：朱蓓薇　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2021-09-01 人类生存的物质基础，人类发展的基本条件与人类健康、农业发展、工程技术密切相关食品产业创新发展，构建大健康产业新生态目标读者1、即将走进大学、面临报选 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品工艺学『简体书』作者：朱蓓薇，张敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础，涉及食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	现代海洋食品产业科技创新发展战略研究『简体书』作者：贾敬敦，朱蓓薇，张辉　　出版：科学出版社　　日期：2020-04-01 本书以创新驱动海洋食品产业发展为主线，以科技创新成果、科技创新形势态势与创新发展需求为重点，全面分析创新链与产业链发展的关系。通过专家研讨、实地调研、文献与专利检索等方式，系统阐述了我国海洋食品产业发 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	安全经济学主编梅强『简体书』作者：主编梅强　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 系统介绍安全经济学的原理与应用，主要内容包括：安全经济学概述、安全经济学基本原理、理论、安全价值工程、企业安全投资理论与分析、事故经济损失计算、事故非经济损失估算、企业安全成本核算与控制、企业安全效益 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	撬开总监文案脑（认知卷、实战卷，套书2册）塘主『简体书』作者：塘主　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-02-01 文案要写好，撬开总监文案脑！ ★撬开总监文案脑幕后创作的全套认知体系 ★整体升维文案创作者大脑对品牌和产品的深层理解和反应 ★摆脱低效单一的写作技法升级， ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	现代控制理论付主木『简体书』作者：付主木　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究主编：郭树荟『简体书』作者：主编：郭树荟　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-06-01 本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地，视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题，并持续推 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	交换机与路由器配置主编邱洋王华『简体书』作者：主编邱洋王华　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书主要介绍网络应用中最常用的技术，交换机部分包括交换机的初始配置、VLAN技术、STP、链路聚合、三层交换机应用，路由器部分包括路由器初始配置、静态路由、RIP、OSPF、NAT、ACL、设备管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	园林工程CAD 主编唐登明顾春荣『简体书』作者：主编唐登明顾春荣　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 本套丛书文字简练规范，图文并茂，通俗易懂，具有实用性、实践性、先进性及可操作性，体现了园林工程的新知识、新工艺、新技能，在内容编排上具有较强的时效性与针对性。突出了园林工程职业岗位特色，适应园林工程职 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	数控铣削编程与操作涂勇李建华主审鲁宏勋『简体书』作者：涂勇李建华主审鲁宏勋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书详细介绍了数铣的加工工艺基础知识、数控铣床的基本代码和编程格式，从简单零件开始实训加工，再拓展到配合件加工，最后再引入计算机辅助编程CAM，让同学们一步步认识数控铣床加工范围及加工技术。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	图解数控铣工快速入门主编黄北源戴红毅『简体书』作者：主编黄北源戴红毅　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书主要内容包括：数控铣工入门知识；数控铣削加工程序编制基础；零件的平面和轮廓加工；零件孔的加工；零件槽的加工；曲面加工。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西门子S7-200系列自动化生产线编程与调试卢静霞熊邦宏主编『简体书』作者：卢静霞熊邦宏主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 本书包括五部分：PLC部分、变频器部分、触摸屏部分、自动化生产线模块部分、综合调试部分。在PLC部分，重点介绍S7-200功能、S7-200通讯、S7-200扩展模块、顺序控制指令的应用，常用功能指令 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	海洋水产品加工与食品安全『简体书』作者：朱蓓薇，薛长湖　　出版：科学出版社有限责任公司　　日期：2016-08-01 本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章，内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产品的加 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

	日汉食品工业词汇：和汉食品工业用语集『简体书』作者：姬德衡, 朱蓓薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	基础护理技术实训指导『简体书』作者：汤艳，朱蓓，吴倩编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-11-01 本教材是依据高等职业教育护理专业课程改革要求编写而成，旨在全面满足护理专业学生的学习需求，紧密结合实际临床护理，增强其实用性与亲和力，帮助护生在理论与实践能力全面发展。全书采用案例教学法，通过典型案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录『简体书』作者：宁波舟山港主通道工程项目建设指挥部　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-10-01 宁波舟山港主通道，是继港珠澳大桥之后，中国建造的又一个世界级跨海工程，在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

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