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食品添加剂及应用
『简体书』 作者:望运滔、张春兰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 《食品添加剂及应用》根据本科课程建设和教材编写最新要求,针对我国食品企业食品添加剂使用中易出现的问题,以最新的GB 2760—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础,结合食品添加剂使用规定的新变化,参考最新的研究成果及国际动态,在现有相关教材内容的基础上进行大幅度修改 ... |
詳情>> | |
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