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茶文化与茶艺：方法与操作
『简体书』 作者：张金霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书从茶文化与茶艺的关系着手，通过茶的起源与发展、茶文化概说、走近茶具、走近茶之水、走近茶叶、走近茶艺、茶艺服务、科学饮茶、茶艺馆与茶席设计等方面内容，全面系统地介绍了茶文化和茶艺的方法与操作知识，是一本理论性、实用性和操作性均较强的茶文化和茶艺教材。本书具有鲜明的特色。其一，本书的作者经验丰富，多 ... |
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美国访学——一个旅游学者的经历
『简体书』 作者：张金霞 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-05-01 ... |
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中国食用菌栽培学（”十三五”国家重点图书出版规划项目）
『简体书』 作者：张金霞，蔡为明，黄晨阳 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 《中国食用菌栽培学》由上篇总论和下篇各论组成：总论共分为八章，分别概述食用菌的定义及其在自然生态中的作用和在国民经济中的地位，系统论述食用菌的营养保健价值，栽培历史、现状与发展趋势；阐述食用菌的生态结构、分类、遗传特点及生理特性；详细介绍食用菌栽培基本原理与工艺、病虫害防控及采后保鲜、流通与加工。各 ... |
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中国主要旅游客源国与目的地国概况（双语版）
『简体书』 作者：张金霞，王越 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本教材是根据“十四五”规划，为适应我国旅游业发展的需要，满足教育部教育教学改革要求和教材建设目标编写的。本书共7章：国际旅游业总论、亚洲旅游区、欧洲旅游区、北美洲旅游区、南美洲旅游区、非洲旅游区和大洋洲旅游区。本书系统地阐述了23个主要客源国和目的地国的国土疆域、自然风貌、人口民族、发展简史、政治经 ... |
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旅游学原理、方法与实训
『简体书』 作者：史常凯，张金霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书既满足21世纪“十四五”中国旅游发展的新需求，也满足*学科专业调整和高校教材建设目标的要求，是应用型本科高校“十四五”规划经济管理类数字化精品系列教材之一。本书在广泛吸收近年来国内外专家学者旅游研究的成果和旅游业的最新发展成就的基础上，力求在理论和实践方面反映旅游业发展的全貌和前沿领域，同时满足 ... |
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食用菌种质资源学
『简体书』 作者：张金霞，赵永昌 等 出版：科学出版社 日期：2017-05-01 本书系统总结了农业部公益性行业（农业）科研专项（2007~2010 年）、国家食用菌产业技术体系育种与菌种繁育研究室、国家重点基础研究发展计划（973 计划），以及中国农业科学院科技创新工程项目的研究成果。以食用菌种质资源高效利用为目标，介绍了我国多样的食用菌野生资源及其分布，重点阐述了食用菌野生种 ... |
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学校会计真账实操从入门到精通
『简体书』 作者：[中国]张金霞 出版：中国铁道出版社 日期：2019-09-01 学校会计真账实操从入门到精通既解读了会计制度，又示范了会计实务，理论与实务并举。从会计新制度的立意出发，全面、细致、准确地讲述了各个会计科目的核算方法。新的学校会计制度重构了学校会计制度核算模式，强化了财务会计功能，完善了预算会计功能，是学校会计制度改革中具有里程碑意义的一个文件。本书帮助从事学校会 ... |
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中国经典故事（上、中、下）
『简体书』 作者：韩品玉、张金霞 编 出版：济南出版社 日期：2017-05-01 从我国传统文化经典著作中，选取能够体现自立自强睿智好学诚实守信勤劳节俭孝亲敬长礼让仁善正义勇敢忠心爱国等主题的小故事，并给生僻字加注拼音，配以精美插图，从而引导读者深入理解阅读材料所体现出来的精神内涵，做到学以致用。 ... |
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旅游接待礼仪
『简体书』 作者：张金霞，杨洋，罗银川 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-09-01 本书分为基础篇、应用篇和相关知识篇。每章前面有学习导引、学习重点，中间有大量的案例引导、知识拓展、知识关联、专家剖析和警语等，后面有思考题与案例分析。本书从礼仪的基础理论，到具体礼仪的应用，再到相关礼仪知识，涉及了旅游接待服务的各个环节，体现了理论的系统性和综合性，特别注重礼仪实践能力的培养。 ... |
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江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 主 编：郭树荟
『简体书』 作者：主 编：郭树荟 出版：上海音乐出版社 日期：2024-06-01 本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地，视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题，并持续推进至今，具着长期积淀。随着多位学者历时数年的实地考察推进，以及学者们基于学科与学术的理论阐释，成就了 ... |
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大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录
『简体书』 作者：宁波舟山港主通道工程项目建设指挥部 出版：人民交通出版社 日期：2023-10-01 宁波舟山港主通道，是继港珠澳大桥之后，中国建造的又一个世界级跨海工程，在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述每一个重要施工节点中，关于品质管理、技术攻关、施工组织甚至是错误弯路的过程，有技术的传播和经验的分享 ... |
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茶艺指导教程
『简体书』 作者：张金霞，陈汉湘、苏?d，熊艳红等 出版：清华大学出版社 日期：2011-07-01 《茶艺指导教程》从茶艺与茶文化的关系着手，通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容，全面系统地介绍了茶艺知识，是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺指导教材。 《茶艺指导教程》体例新颖，理论与实践结合，在每章进行理论阐述后 ... |
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菌主笔记
『简体书』 作者： 出版：中国环境出版社 日期： ... |
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主播第一课
『简体书』 作者：朱永祥 出版：浙江人民出版社 日期：2025-04-01 “网络主播”已经成为国家认定的新职业，那么，这究竟是一个怎样的职业呢？网络主播的职业门槛也许看“五官”，但决定他们在职业道路上行稳致远的则是“五观”。 由浙江传媒学院朱永祥教授团队研究创作的《主播第一课》口袋书，围绕主播职业价值观的“五观”（职业观、流量观、粉丝观、产品观、成就观）展开，努力将主播的 ... |
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天一阁主 范钦传
『简体书』 作者：戴光中，韩波 著 出版：浙江人民出版社 日期：2025-01-01 “浙江文化名人传记精选修订丛书（市场版）”系列之一。本书以翔实的第一手材料，主要讲述了范钦80年的人生经历。范钦（1506-1585），字尧卿，一字安卿，号东明，浙江鄞县莫家漕（今宁波市）人，祖籍京西路邓城（今湖北襄阳）。明朝政治人物、藏书家、学者。嘉靖年间，范钦以进士出身入仕，宦游各地三十余年，官 ... |
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竹谱详录
『简体书』 作者：[元]李衎 著 吴庆峰 张金霞 整理 出版：山东画报出版社 日期：2018-09-01 古言竹者或有谱无画，或有画无谱。李衎《竹谱详录》开有谱有画之先河，且论述极详，是古代竹谱中具有代表性的著作。 全书分画竹、墨竹、竹态、竹品四谱，七卷，尤详于竹品谱。描述了我国三百余种竹类，包括各种罕见竹类，对于其形态、品性、画法均有详细论述。作者征引繁富，其中很多古籍现已亡佚，对于古典文献的研究亦 ... |
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尔雅义疏（中华国学文库·全2册）
『简体书』 作者：郝懿行 撰，王其和，吴庆峰，张金霞 点校 出版：中华书局 日期：2019-05-01 《尔雅》是中国D一部词书，为中国传统小学领域的经典作品，历代学者广为注释。清代郝懿行的《尔雅义疏》因成书较晚，能汲取各家之长，善于因声取义、注重目验，且所采资料完备，对《尔雅》一书疏释详尽，多有发明，为后世学人推崇。该点校本以同治四年郝氏家刻本为底本，校以咸丰六年刻本、皇清经解本，经文与郭注则参校以 ... |
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大山来的小岛主
『简体书』 作者：王轲玮 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-04-01 一个向往大海，一个憧憬高山。阿衣莫和袁馨秋这两个性格截然不同的女孩阴差阳错成了学伴。由于误会和偏见，两人间的矛盾持续升级。但阿衣莫并未受此影响，她在课余时间加入了学校的布艺社，利用儿时学过的彝绣技艺将手工蓝染和手工刺绣相结合，和小伙伴们创建了“有点蓝”品牌，一起参加各种展赛。当一切步入正轨之时，意外 ... |
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独裁女主：慈禧太后
『简体书』 作者：赵毅 主编 李立新 吴丹 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2025-04-01 本书是一部历史类通俗读物。参考了《清史稿》《清朝野史大观》，专业论文二十余篇和部分描写慈禧的传记及小说。力求通过对慈禧从一个普通官宦人家的小姐成为影响中国长达48年之久的无冕女皇一生的描写，烘托晚清江河日下的历史背景。在慈禧一生所经历的政治斗争中她是一个成功者。她在对慈安和同治皇后的态度中表现出其狠 ... |
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国学经典小故事：睿智好学
『简体书』 作者：韩品玉,张金霞 出版：济南出版社 日期：2015-06-01 ... |
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