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戴爱群 张少刚 菜品制作 周剑石 范
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左持鳌，右持杯
『简体书』 作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 这是一本关于螃蟹的美食书，一共收录了16道蟹馔，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜有宋代名菜蟹酿橙、民国美食汆大甲。创新菜包括14道菜，分别是：糟香水晶蟹柳鹅肝、蟹黄炉肉海参、姜醋蟹白烧鹿筋、炸蟹肉响铃、糟熘蟹柳、芙蓉蟹肉、蟹粉豆腐、全蟹锅塌豆腐、海参虾丁烩蟹白、蟹黄酸菜炉肉火锅、蟹粉酥盒子、蟹粉烫 ... |
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西蒙·范·布伊作品：美，始于怀念+分离的幻象（共2册）
『简体书』 作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 1945年，一架美军B-24轰炸机在进攻德军时坠毁，幸存者约翰只能和一个德军士兵A分享最后一点食物，然后各自踏上亡命之途。若干年后，一个长相怪异的德国步兵、一个孤独的英国电影导演、一个年轻的盲人博物馆馆长、一对因战争而分离的美国新婚夫妇，以及圣莫尼卡一家养老院的一位看护人……他们在同一个世界中穿梭， ... |
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分离的幻象（我们在这里，是为了从分离的幻象中苏醒！《爱，始于冬季》作者、弗兰克·奥康纳奖得主西蒙·范·布伊长篇小说力作！
『简体书』 作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 1945年，一架美军B-24轰炸机在进攻德军时坠毁，幸存者约翰只能和一个德军士兵A分享最后一点食物，然后各自踏上亡命之途。 若干年后，一个长相怪异的德国步兵、一个孤独的英国电影导演、一个年轻的盲人博物馆馆长、一对因战争而分离的美国新婚夫妇，以及圣莫尼卡一家养老院的一位看护人……他们在同一个世界中穿 ... |
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美，始于怀念（美是瑕疵的阴影，《爱，始于冬季》作者、弗兰克·奥康纳国际短篇小说奖得主西蒙·范·布伊长篇小说）
『简体书』 作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 丽贝卡生长于法国郊区，自幼遭母亲遗弃。作为一位天才艺术家，她来雅典寻求慰藉和灵感，试图了解自己是谁，以及如何才能毫无畏惧地去爱。乔治在新英格兰的寄宿学校和常春藤盟校长大，来雅典学习古代语言。他与任何人都无法建立亲密关系，整天或伏案读书或醉生梦死。亨利是一位来自英国的年轻考古学家，他整日致力于发掘雅典 ... |
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3册百病食疗大全最爱吃的家常菜舌尖上的中国传世美食炮制方法全攻略菜谱美味菜品制作教程烹饪书中医养生食疗大全食谱
『简体书』 作者：史翔 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 ... |
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西蒙·范·布伊作品：恋爱者的秘密生活/爱，始于冬季（套装共2册）
『简体书』 作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 《恋爱者的秘密生活》是英国作家西蒙·范·布伊的S部短篇小说集，首次出版于二○○七年。书中共收录十八个故事，以美国西部、纽约、巴黎、罗马和雅典等地为背景，讲述不同的主人公在面对死亡、悲剧、孤独、救赎和奇迹时的深刻体验。作者用极度简洁的笔触和触动人心的细节，讲述置身于“爱”的人们所付出的辛劳、经历的失落 ... |
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帝范
『简体书』 作者：李世民 出版：齐鲁书社 日期：2024-11-01 “《儒典》精粹”涉及汉代儒学和宋明理学的经典著作，以及历代儒家学者的生平事迹，集中展示历代儒学的精华。版本珍稀，其中不乏宋元本；名家导读，约请文献学专家为每种书撰写提要，版本价值与学术价值兼备。此书系唐太宗李世民自撰的论述人君之道的一部政治文献，他在赐予子女时云，再三叮嘱，作为遗训：“饬躬阐政之道， ... |
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温公家范
『简体书』 作者：司马光 出版：齐鲁书社 日期：2024-11-01 “《儒典》精粹”涉及汉代儒学和宋明理学的经典著作，以及历代儒家学者的生平事迹，集中展示历代儒学的精华。版本珍稀，其中不乏宋元本；名家导读，约请文献学专家为每种书撰写提要，版本价值与学术价值兼备。传世名著《温公家范》为北宋名臣、史学家司马光（1019—1086年）所撰，是古代社会进行家庭道德教育的重要 ... |
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两戴《礼记》工夫论与教化论
『简体书』 作者：龚建平 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 ... |
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口福二集：小吃六十品
『简体书』 作者：戴爱群 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2024-04-01 《口福二集：小吃六十品》收入美食家戴爱群写小吃的文章计六十篇。馄饨、饺子、包子、奶酪、月饼、青团、锅贴、爆肚儿、羊肉泡馍……书中写到的小吃，街头巷尾可见，食之不难，或许正是因为太过平常之故，鲜少见之于美食家笔下。而本书聚焦于这些日常小吃，却写出了其不平常之处。小吃不小，以养细民，且看美食家细品小吃， ... |
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托尔金的黑暗力量
『简体书』 作者：大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 “现代奇幻文学之父”托尔金凭借其惊人的想象力，塑造出了广阔的中洲世界。没有反派，何来英雄，英雄故事的叙述动力都依赖于黑暗力量的巨大挑战。在塑造反面角色、令人毛骨悚然的超自然力量方面，很少有作家能与托尔金相匹敌。本书将介绍托尔金作品中的强大敌对势力一步分析罪恶的本质，展现托尔金本人的道德与哲学信念。本 ... |
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江南古镇十六范
『简体书』 作者：辰阳 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-08-01 本书从传统文化的角度，以江南16个特色古镇为主线，以文化遗产为核心，采用图文并茂方式，从概要简况、名胜古迹、风情民俗和娱游美食四大方面对古镇文化旅游进行诠释和导引，突出挖掘整理古镇的文化遗产，使读者了解江南水乡古镇的总体风貌，并向读者提供古镇的游览建议。 ... |
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先生馔
『简体书』 作者：戴爱群 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-10-01 《先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单》内容有料：26道美食，26个美食档案。梁实秋、唐鲁孙，两位美食家给我们留下了关于旧京风物与美食的掠影；《先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单》作者美食家戴爱群、鲁菜名厨张少刚便爬梳文字，进而寻找原料、操弄锅铲，将美食家的文字变为现实：恢复传统的烹饪技法，实实在在地复制了2 ... |
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托尔金的战争
『简体书』 作者：[加]大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 在托尔金创造的奇幻世界里，数万年的历史长河中，战争如汹涌浪潮，一次次改写着阿尔达的命运轨迹。本书将介绍从创世之初到魔戒大战结束的诸多战争，探讨其中涉及的人物、战术等对战争成败的影响。 这些战争不仅是力量的碰撞、领土的争夺，更是善与恶的交锋、自由意志与命运的博弈。作者巧妙地将托尔金笔下的战争与现实世 ... |
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托尔金的英雄
『简体书』 作者：[加]大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 在托尔金创造的奇幻世界里，英雄们宛如璀璨星辰，照亮了阿尔达世界的漫漫长路。在书中，我们会结识肩负使命的传奇人物，他们在命运的安排下，于宏大的历史进程中演绎着跌宕起伏的故事。 从维拉时代的神明，到为守护家园而战的精灵与伊甸人，再到挺身而出的霍比特人，他们或勇敢屠龙，或远航冒险，或为护戒踏上艰辛征程。 ... |
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托尔金地图集
『简体书』 作者：[加]大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 “现代奇幻文学之父”托尔金凭借其惊人的想象力，创造出了广阔的阿尔达世界。本地图集是为托尔金爱好者量身打造的阿尔达游览指南。本书通过大量的彩色插图、地图，向读者展现了从创世之初到魔戒大战，整个阿尔达演变过程中的风景变化、王国兴衰、种族分布等等。 ... |
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托尔金词典
『简体书』 作者：[加]大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 “现代奇幻文学之父”托尔金凭借其惊人的想象力.创造出了广阔的阿尔达世界，这个世界里有众多的国家、精怪、动植物、森林、湖泊等，托尔金——赋予它们自己独创的名字。 《托尔金词典》是一部完整的词典，收录托尔金作品中涉及的所有动物、植物、事件、地点、适合托尔金爱好者在阅读《魔戒》《霍比特人》《精灵宝钻》 ... |
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托尔金的霍比特人
『简体书』 作者：[加]大卫·戴 出版：北京时代华文书局 日期：2025-05-01 可以说托尔金笔下的世界是从“霍比特人”开始的。《托尔金的霍比特人》以独特的视角展现了中土世界里霍比特人的魅力。从“霍比特人”一词的神秘起源，到霍比特人的迁徙历程、种族划分和家族历史，再到他们的种族特点和生活习性，《托尔金的霍比特人》均有详细描述。 ... |
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营养师妈妈的儿童配餐日志
『简体书』 作者：[日]牧野直子 主编 [日]小池澄子，菜品制作 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 只要一日三餐好好吃，就能促进孩子脑部发育、打造健全体格、养成良好生活习惯！ 营养师兼料理师精心调配每餐食材，327道花样料理，一年365天都能做出好菜色。 每道餐点都提供五大营养素建议摄取量、餐点热量及配菜法。*完整的1～5岁幼儿饮食全书，主食、主菜、副菜、汤类、点心，一应俱全。 ... |
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化学生物学（（美）戴维·范·弗兰肯（David Van Vranken）
『简体书』 作者：戴维·范·弗兰肯，格雷戈里·韦斯 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 《化学生物学》是依据分子生物学的中心法则组织编撰的，从有机化学——原子、化学键、化学反应机理角度聚焦生物大分子的化学、结构特点以及与其他分子的相互作用关系。全书共9章，其中：第1章和第2章分别介绍了化学生物学的基本原理和生物体的化学起源；第3～8章依次讲述了人体细胞中的每一种生物分子——DNA、RN ... |
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