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彭荣胜， 张宏丽
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餐饮管理实务
『简体书』 作者：彭荣胜， 张宏丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书通过作者近20年餐饮管理教学与科研工作经验，结合作者与行业内专业人士共同探讨，对《餐饮管理》课程体系进行了重新调整和编辑，结合自己的教学经验与行业内管理实践知识，吸收同类教材共性与特色，打造既能反映行业特征，又能体现管理实践需求，提升学生专业素养的专业教材。大致内容如下：第一章餐饮管理基本原理概述；第二章 餐饮管理 ... |
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单元操作实训（张宏丽）（第二版）
『简体书』 作者：张宏丽 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本书从生产实际出发，以流体流动与输送岗位、换热器岗位、精馏岗位、吸收岗位、干燥岗位技能培训为主线，对实训操作、实训实验和实训安全进行了介绍，使学生能够基本掌握化工生产基础知识及操作方法，了解化工生产的安全常识，培养化工生产操作工人应有的良好职业习惯。 本书为高等职业院校化工、医药类专业单元操作实训教材，也可作为工人 ... |
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化工单元操作（张宏丽）（第三版）
『简体书』 作者：张宏丽，闫志谦，刘兵 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书主要介绍化工生产过程中常见的单元操作的基本原理、典型设备的构造和性能、一般的计算方法以及单元操作技术。内容包括：流体流动，液体输送，气体的压缩与输送，非均相物系的分离，传热，蒸发和结晶，蒸馏，吸收，萃取，干燥。每章均有复习题，部分章节附有习题和答案。书末有附录，供解题时查数据使用。 本书在编写上力求深入浅出，浅显 ... |
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农村人口就地就近向城镇转移的意愿与政策研究：以河南省为例
『简体书』 作者：彭荣胜 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下，各省坚持把推进农业转移人口市民化作为新型城镇化首要任务，深入推进以人为核心的新型城镇化战略，提高新型城镇化建设质量，促进大中小城市和小城镇协调发展，推动城乡融合发展。本书贯彻落实《国家新型城镇化规划（2021—2035年）》文件精神，认真分析了农村人口就近就地向中小城市和特色小 ... |
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就地就近城镇化的农民意愿、制度供给创新与政策引导研究
『简体书』 作者：彭荣胜 出版：经济科学出版社 日期：2023-09-01 就地就近城镇化是实现新型城镇化的有效途径，是推动区域协调发展、破解城乡二元结构的必然选择。本书在科学界定就地就近城镇化内涵的基础上，以“农民意愿”为主线，全面分析改革开放以来我国城镇化空间模式的演变及就地就近城镇化的“回归”，深入探究新时期农民就地就近城镇化的决策选择、就业状况与实现模式，以期发现这一过程中农民关切的问 ... |
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制药单元操作技术（上）（张宏丽）（第三版）
『简体书』 作者：张宏丽，张天兵 主编，闫志谦 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书第二版经教育部专家评审，被立项为十二五职业教育国家规划教材，内容经典。本次修订对书中的部分内容进行了更新与完善，同时书中以二维码链接的形式配套了微课、视频、动画等资源，更加方便教学。本书有配套的电子教案，可登陆www.cipedu.com.cn免费下载。 本书主要内容包括流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非 ... |
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制药单元操作技术（张宏丽）（上）（第二版）
『简体书』 作者：张宏丽，张天兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 本书主要内容包括流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非均相物系分离技术，传热技术，蒸发技术，精馏技术，吸收技术，冷冻技术。每章均有思考题与习题。书末有附录,供解题时查阅数据参考使用。 本书在编写上力求深入浅出，浅显易懂，避免了一些繁杂的数学推导。侧重单元操作基础知识的学习及应用，突出工程观点，注 ... |
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食品工厂设计与环境保护
『简体书』 作者：高海燕，尚宏丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、 ... |
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广东省科技创新政策体系研究
『简体书』 作者：张宏丽 余碧仪 邓少慧 出版：华南理工大学出版社 日期：2023-03-01 近年来，广东聚焦科技创新需求，围绕破解制约创新的短板和体制机制障碍等大胆探索、先行先试，陆续出台了一系列科技创新政策法规，形成了覆盖创新全链条的科技创新政策法规体系。本书基于广东科技创新政策实践，研究提出广东省科技创新政策的分析框架，并对广东科技创新政策进行了类别划分。本书重点以广东省发布的科技创新政策原文为分析对象， ... |
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政府资助项目申报实操指南
『简体书』 作者：黄何 张宏丽 李妃养 廖晓东 编著 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书重点从企业需求出发，以“案例 实操”的形式，拆解政府发布政策资源的思路，从政府资助的基本特征、主要形式、具体分类、作用目的等多重角度详细解析能够为企业所用的政策资源是什么；从政策文件的基本类型、政府资助资讯的获取渠道、政府资助资讯的发布方式及类别等角度分析具体的政策资源有哪些，可以在哪里获取；从政府资助的动机、政府 ... |
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广东政府购买科技服务的模式与对策研究
『简体书』 作者：张宏丽 李金惠 郑秋生 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-08-01 政府购买服务是政府提供公共服务的一种创新模式，也是深入开展行政体制改革和提高政府公共服务水平的一种重要的实现机制，目前已经成为转变政府职能，构建服务型政府的有效途径之一。作为一种政府出资、定向购买、契约管理、评估兑现的政府公共服务的供给方式，近年来已被我国各级地方政府日益广泛地实践于社会公共服务的多个领域。本研究主要借 ... |
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吴文正集（全三册） 《儒藏》精华编选刊
『简体书』 作者：吴澄 撰， 李军 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《吴文正集》，一百卷，附录《道学基统》篇、《外集》三卷，元代吴澄撰。 吴澄一生著书讲学，所作诗文数量庞大，《吴文正集（全三册）》收录的诗文集题材广泛，有杂著、答问、说、字说、书、疏、序、记、碑、铭、题跋、墓碑、墓表、墓志铭、行状、祭文、制、诰、表笺、韵语、经?j讲议、五言律诗、七言律诗、杂题等。吴澄所作诗文典雅宏丽， ... |
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三国英雄画传
『简体书』 作者：[日]葛饰北斋 绘，[明]罗贯中 原著 出版：金城出版社 日期：2024-02-01 1836年，由日本著名画家葛饰北斋绘制插图署葛饰戴斗的日译本《三国演义》，以《绘本通俗三国志》为名发售，立即成为当时全日本书市最畅销的书籍。通过对三国演义人物及著名事件的描述，葛饰北斋深入地表达了他对中国文化的独特理解，插图融汇了西方铜版画和中国木版画的绘画技巧，以黑白线条为主，画面构图极具张力并充满细节的描绘，为读者 ... |
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中国古代绘画（修订版）
『简体书』 作者：徐改 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2024-04-01 中国绘画最早可追溯到遥远的史前时代，先人们凭借灵巧的双手和丰富的想象力开启了绘画之门，古朴的岩画、多彩的陶绘、精妙的彩绘帛画、宏丽的墓室壁画、清雅的水光山色与富丽的人物图卷……它们以不同的色彩和姿态唤起人们对那些时代的遐想。本书分9章，分别介绍了原创绘画、先秦绘画、秦汉绘画、魏晋南北朝绘画、隋唐绘画、五代两宋绘画、元代 ... |
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鲁迅散文（中国现当代名家散文典藏）
『简体书』 作者：鲁迅 出版：人民文学出版社 日期：2022-05-01 本书跨越以抒情、描写、叙述为主体的文学性散文概念，以大散文观从鲁迅各个作品集中，精选了九十多篇文章。力求在有限的篇幅之中，“以一目尽传精神”，使读者能够“借一斑略知全豹”，领略鲁迅散文的博大恢弘的精神气象和宏丽伟美的艺术魅力。 ... |
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西游神魔画传
『简体书』 作者：[日]葛饰北斋，大原东野，歌川丰广 绘，[明]吴承恩 原著 出版：金城出版社 日期：2024-02-01 《西游记》传入日本后，由于故事背景与中日两国共同的佛教交流背景一致，又充满惊险诙谐的神仙妖怪争斗内容，因而深受日本人民的喜爱。1806年至1837年，日译插图本《西游记》以《绘木西游记》为名陆续出版。据考证，该书初、二编插图为大原东野、歌川丰广所绘，三编、四编插图为葛饰北斋所绘。 《绘本西游记》的插图融汇了浮世绘大师 ... |
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山水之间帝王家
『简体书』 作者：姜青青 出版：杭州出版社 日期：2020-09-01 南宋皇城，大内禁地，它的风月与华贵，在历史上只属于帝王后妃。 这本书将为你揭开这个秘境的一角，它的精彩与荣耀，属于我们大家。 七百多年前，它的拔地而起，它的舞台风云，它的一花一木，它的一角半边，无不留下了别样的印记和有趣的故事。 七百多年前，它的江南风韵和人文风采，随着一代文明的光影，在凤凰山下落幕了。 书中以 ... |
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太喜欢神话了：世界众神全书（印度神话）
『简体书』 作者：知中编委会 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 古印度神话与古印度文化一样繁多宏丽，复杂程度足以令人眼花缭乱。今天大众所说的印度神话，实际上多指印度教神话。我们所知道的吠陀神话体系基本建立在《梨俱吠陀》之上，这时的主要神明大多以自然神明为主。而印度教神话的真正转折始于大史诗时期，指的是《摩诃婆罗多》《罗摩衍那》两部史诗，当中的神话成为众多神话的来源，到了晚世书时期， ... |
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汉魏六朝文（学生国学丛书新编）
『简体书』 作者：李润生 出版：商务印书馆 日期：2022-11-01 《汉魏六朝文》选文上起汉初，下终陈末，甄录之文，不拘骈散，以作者之先后为次，诸家之同异，时代之升降，均可于此觇之。 全书共收录古文79篇，皆精心选辑，其关于论事者，如贾谊《过秦论》、江统《从戎论》之类是；其关于讽谏者，如贾山《至言》、司马相如《子虚》《上林》诸赋是；其关于万言者，如东方朔《答客难》、扬雄《解嘲》、陶潜《 ... |
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孙过庭书谱
『简体书』 作者：孙宝文 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-01-01 【内容简介】： 孙过庭，名虔礼，字过庭，官至率府录事参军。其人好古博雅，工文辞，善草书，师法二王，尤妙于用笔。唐垂拱三年，孙过庭撰写《书谱》一文。此作文字宏丽，议论精辟，是一篇极为精彩的书论。此文草书墨迹，笔法流动，姿态横生，被后人誉为书法史上之双璧。宋代著名书家米芾评价：凡唐草得二王法，无出其右。清代名家孙承泽评说： ... |
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