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有机食品检测技术(生态环境产教融合系列教材)
『简体书』 作者:苗利军,张鹏娟,陈雷,王静,邹磊 等 编 出版:中国环境出版社 日期:2024-10-01 ` 《有机食品检测技术(生态环境产教融合系列教材)》除绪论外,共分八个模块,按有机产品的不同类型进行编写。绪论介绍了有机农业与有机产品的概念、有机食品检测的意义、有机食品认证、有机食品检测项目、有机食品检测技术方法;模块一介绍了样品的采集、制备与预处理,以及分析方法与数据处理;模块二介绍了有机食品检测仪器分析技术,包括 ... |
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