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武夷茶路
『简体书』 作者:张渤,侯大为 出版:复旦大学出版社 日期:2020-12-01 人来人往,诸事已渺,只有武夷茶历久弥新。本书带领大家走进武夷茶的世界,重走武夷茶发展之路,了解武夷茶绚烂的过往和今世的重生。全书分武夷茶的历史、武夷茶的传播、武夷茶的品饮、武夷茶的吟咏和武夷茶的时代演 ... |
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新加坡华语电视研究:多元族群社会中的机构、文本与受众
『简体书』 作者:张渤 出版:中山大学出版社 日期:2022-03-01 ... |
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宋代点茶文化与艺术
『简体书』 作者:张渤,叶国盛 出版:复旦大学出版社 日期:2024-01-01 本书对宋代点茶史料进行了深度挖掘,图文并茂,以专业的视角与深入浅出的笔触,梳理了宋代点茶文化与历史,介绍点茶之器具与技艺,深入解读宋代点茶文化与艺术;同时,结合现代茶业形势与社会生活诉求,探索点茶艺术 ... |
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武夷红茶
『简体书』 作者:张渤,卢莉 出版:复旦大学出版社 日期:2020-08-01 ... |
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武夷茶种
『简体书』 作者:张渤,王飞权 出版:复旦大学出版社 日期:2020-09-01 ... |
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武夷岩茶
『简体书』 作者:张渤,王芳 出版:复旦大学出版社 日期:2020-11-01 五月的美好对武夷山来说是一片曼妙的叶子成就了茶香四溢的山水,武夷岩茶臻山川精英秀气之钟,品具岩骨花香之胜,以其独特魅力吸引众多知性的爱茶人士纷至沓来。由武夷学院茶与食品学院院长张渤及团队编著的【武夷研 ... |
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