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烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:张波,张莹莹,王文媛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程,通过这门课程,大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵,对职业院校的学生和烹饪工作者来说,都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章,分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂 ... |
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行政权作用于民事关系研究
『简体书』 作者:张莹莹 出版:中国政法大学出版社 日期:2025-04-01 行政权频繁作用于民事关系是一个不可回避的现实话题,《民法典》的颁布实施进一步丰盈了相关制度安排,其中为数不少的行政权介入条款也给行政权作用于民事关系打上了时代的烙印。《民法典》是典型的私法与私法领域的基础性法律,这些行政权介入条款的设计促使我们重新审视行政权作用于民事关系的正当性基础与合法性限度所在。本文拟综合运用文献 ... |
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城市轨道交通车辆构造 活页式教材 张波
『简体书』 作者:张波,唐春林 主编 出版:西南交通大学出版社 日期:2025-09-01 《城市轨道交通车辆构造》内容结合城市轨道车辆的新技术,简明扼要、通俗易懂。教材内容的编排上聚焦课堂教学本身,以学生为中心,对接岗位典型工作任务重构课程内容,有机融入“课程思政”,依托教材配套的数字化教学资源如视频、动画、课件和在线课程,实施“线上-线下”混合式教学,开展过程考核,构建“学-说-讲-做”四阶递进、“评-改 ... |
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中国大提琴曲集
『简体书』 作者:张莹莹 出版:人民音乐出版社 日期:2022-12-01 ... |
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人民币国际计价货币职能:现状、机制与路径
『简体书』 作者:张莹莹 出版:浙江大学出版社 日期:2023-09-01 本书以人民币国际化发展出现反复,以及“一带一路”稳步推进和中国金融市场开放带来重大机遇为研究背景,基于官方部门和私人部门双视角,分析当前人民币国际计价货币职能的发展现状,总结现阶段人民币计价发展的特点,系统研究人民币充当其他国家货币锚、国际贸易计价货币和国际债券计价货币的影响因素,并据此构建进一步推动人民币国际计价货币 ... |
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当美术课程遇到“非遗”——非物质文化遗产进入美术课程资源系统的研究
『简体书』 作者:张莹莹 出版:西南师范大学出版社 日期:2018-03-01 “新生代”们各有侧重地运用了哲学思辨、调查法、观察法、文献研究法、实验法、实证研究法、定量分析法、定性分析法、跨学科研究法、个案研究法等现代研究方法。这些新生代美术教育理论家都具有良好的理论思维能力和不同研究方法的能力。每位作者都能坚持独立的思考,进行独立的判断,大胆提出了一些具有启迪性的思想和新颖有效的方法。他们的探 ... |
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中华人民共和国行政复议法释论
『简体书』 作者:韩春晖, 胡斌, 张莹莹 出版:中国法制出版社 日期:2024-06-01 本书根据行政复议制度的内在逻辑形成框架,在对制度进行阐述的过程中,对行政复议法的条文进行解读。内容涵盖行政复议的基本原则、行政复议范围、行政复议机关及机构、行政复议参加人、行政复议管辖等,便于读者了解行政复议制度演变,理解法律条文的内涵,帮助广大读者学习、掌握修改后的行政复议法相关知识。 ... |
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大六经证治分类的系统性研究 : 三阳病证类
『简体书』 作者:张莹莹, 刘英锋主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-11-01 ... |
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汽车构造
『简体书』 作者:周佩秋 张莹莹 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书以任务驱动为导向,共有6个项目,包括汽车类型与总体结构认知、汽车发动机认知、汽车底盘认知、汽车电气系统认知、汽车车身认知和新能源汽车认知。本书从岗位需求出发,既有理论知识,又有实践操作,同时对教材进行了模块化设计,全书共23个任务,读者可根据需求将任务内容任意组合进行教学或学习。本书内容深入浅出,图文并茂,同时落实 ... |
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设计构成思维实训
『简体书』 作者:张波 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《设计构成思维实训》融二维设计、三维设计、色彩设计于一体,主要解决学生在平面、色彩、立体等领域所涉及的有关创意性思维、设计方法及审美等方面的基础问题。教材中课题训练内容采用任务驱动、项目教学法。将学生带进具体的工作情境,使学生经历一个完整的工作过程。让学生对造型、色彩、材料、工艺等获得丰富的个人体验,在此基础上培养学生 ... |
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装配式建筑全生命周期中结构构件追踪定位技术
『简体书』 作者:张莹莹 出版:东南大学出版社 日期:2020-12-01 本书以装配式建筑的结构构件作为基本研究对象,通过对现有技术的选择和优化,建立了一套基于装配式建筑信息服务与监管平台、结合多项数据采集技术的装配式建筑全生命周期构件追踪定位技术链,并分别从物流和建造两个层级对此技术链的应用流程进行了探索。在此基础上,本书还着重介绍了装配式建筑数据库中预制构件分类系统和编码体系,分析二者在 ... |
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设计创意思维
『简体书』 作者:张莹莹 出版:中国海洋大学出版社 日期:2021-06-01 全书总共分为八章:设计创意思维概述、人本设计思维、发散性设计思维训练、联想思维训练、收敛思维训练、创意思维方法、设计思维表达、设计创意思维实训。通过大量优秀设计案例和教学中积累的学生作业分析,并结合设计思维的过程、环艺和产品专业的设计方法等,重点详细讲解如何运用人本设计思维、发散性思维、联想思维等设计创意思维进行创新设 ... |
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创造自己说了算的人生
『简体书』 作者:张莹莹 著 出版:中国财富出版社 日期:2022-08-01 本书主要聚焦女性励志,内容涉及一个从小受原生家庭和重男轻女思想影响极其严重,遇到很多苦难和人生谷底,靠自己的努力成长为自己可以掌控自己人生的经历,给那些18-35岁的大学生和职场人士,以及渴望有勇气和独立的女性以鼓舞,激发他们在精神上独立、思想上独立,有勇气从困难中站起来,从原生家庭的束缚中突围,掌握一个自己说了算的人 ... |
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餐厅接待与运营(张波)
『简体书』 作者:张波 出版:化学工业出版社 日期:2012-02-01 本书以坚持培养学生餐饮接待与运营过程中所需的职业素质与职业能力为主,遵循认知规律,增强教学内容的实用性。 本书分为上下两篇,上篇为接待服务技能篇,突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养。下篇为运营管理实务篇,突出餐饮专业理论、实践经验、管理实务的学习和提高。 本书适用于高等职业技术院校旅游与酒店管理专业的学生作为 ... |
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当美术课程遇到“非遗”——非物质文化遗产进入美术课程资源系统的研究
『简体书』 作者:张莹莹 出版:西南师范大学出版社 日期:2018-03-01 本书的立论和研究过程分为三章进行。*章,引入系统理论,将美术课程资源视为一个独立而完整的系统,建构美术课程资源系统理论。第二章,根据美术课程资源系统理论分析非遗作为潜在的美术课程资源在进入美术课程资源系统时所存在的问题。第三章,由重新认识非遗对美术课程资源系统的重要性出发,描述潜在美术课程资源进入美术课程资源系统,再由 ... |
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数学双语分层练习册 六年级第一学期
『简体书』 作者:张莹莹 出版:上海教育出版社 日期:2018-08-01 "数学双语分层练习册"为完整的一套初中数学练习册(含六一、六二、七一、七二、八一、八二、九一、九二,共8本)。该练习册是配套上海版教材的内容和要求编写,按照每周一套练习卷,每份练习卷分成A、B两组题目,其中A组为基础型题目,B组为拓展提升型题目,满足了不同层次、不同阶段学生的需求。本套选题的*特点是,既能配套上海教材的 ... |
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建筑·规划·园林研究方法论
『简体书』 作者:张波 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-03-01 本书围绕建筑学、城乡规划学和风景园林学相对抽象的研究方法讨论,基于设计学科研究活动的重要性和必要性,为设计学科知识的积累呈现特定的方法和范式。本书的结构分成总论、程序论、分论三个主要部分,并有一部分余论。总论部分主要论述研究活动的本体特征,包括知识论、设计学科研究、研究方法的类别和谱系三章。程序论主要论述研究进行的一般 ... |
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数字短片创作实务(广播影视节目制作专业新形态系列教材)
『简体书』 作者:张波 出版:同济大学出版社 日期:2023-05-01 新媒体时代来临,视听传播大行其道。以数字技术与互联网技术为依托,播放平台的广域化和摄制设备的易得性使数字短片的创作生产呈现常态化发展趋势。本书采用理实一体化的编写方式,从数字短片的定义、分类与基本创作原则入手,将数字短片分为影视短片、动画短片与VR短片三大类型,并通过三类短片的实训项目创作深入了解数字短片生产全流程,重 ... |
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人工智能数据标注实战教程
『简体书』 作者:张波 出版:电子工业出版社 日期:2023-06-01 本书详细介绍了人工智能的主要概念、技术和应用等。全书共5章,首先介绍了现阶段数据标注岗位相关基础知识;其次按照数据标注任务分类,分别介绍了图像、视频、自然语言和音频数据标注方法和标注平台使用的实用技术。本书面向高职院校人工智能技术应用等专业方向低年级学生及广大人工智能初学者,书中内容紧跟课程思政要求,内容由浅入深,事实 ... |
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中等收入阶段矿产资源收益的国家治理
『简体书』 作者:张波 出版:经济科学出版社 日期:2023-07-01 本书建立了基于马克思资本积累理论解释发展中国家经济增长的新的理论分析框架,揭示了中国改革开放以来经济发展背后的资本增殖逻辑,揭示了矿产收益国家治理影响宏观经济整体走势的全局意义,对我国改革开放以来煤炭领域的暴力租进行了估算,并运用宏观经济模型分析了我国矿产收益分配的最优路径,在此基础上,从宏观、中观、微观三个层面对国家 ... |
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