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畜产品加工学（张柏林）
『简体书』 作者：张柏林 出版：化学工业出版社 日期： 本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋 ... |
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山野菜开发利用学
『简体书』 作者：张柏林，陈玉珍 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 1、总论部分结合古今文献，融汇“药食同源”思想，系统全面地介绍了山野菜学的发展情况以及山野菜资源的开发利用现状。 2、各论部分选择了25种极具代表性的山野菜， ... |
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《中华人民共和国公务员法》释义
『简体书』 作者：张柏林 出版：中国人事出版社 日期：2012-11-01 结合公务员法进行解读和阐释,根据新颁布的配套法规更新相关内容. ... |
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《中华人民共和国公务员法》教程
『简体书』 作者：张柏林, 中共中央组织部, 人力资源和社会保障部 出版：中国人事出版社 日期：2012-11-01 结合公务员法进行解读和阐释,根据新颁布的配套法规更新相关内容. ... |
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《中华人民共和国公务员法》教程（第二版）
『简体书』 作者：张柏林 主编 出版：中国人事出版社 日期：2014-08-13 本书由中共中央组织部、人力资源和社会保障部、全国人大常委会法工委、国务院法制办共同组织编写。本书因其作者的专业权威性，成为学习、培训和研究公务员法的首选教材，为宣传、贯彻公务员法发挥了重要作用。 ... |
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