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张峰、刘倩 張峰、劉倩
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食品生物化学实验（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张峰，刘倩，于克学 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本教材的面向对象为工学类食品专业的学生，根据教改要求，要以社会需求为目标，以就业为导向，提高学生的社会竞争力。全书包括三部分内容。部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术 ... |
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生物化学实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张峰、刘倩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 1、本书内含15个实验操作视频，读者可直接扫描书中的二维码观看。 2、登陆食课堂（www.qinggongchuban.com）网站，可获取知识点、习题等更多 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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