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动物性食品理化检验（崔晓娜）
『简体书』 作者：崔晓娜 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 《动物性食品理化检验国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校建设项目成果》依据动物性食品理化检验岗位的实际工作内容和国家标准，全面、系统地对动物性食品理化检验及实验技术进行了阐述。全书共分为8个项目，分别是动物性食品理化检验的基础知识、动物性食品中一般成分的测定、动物性食品中有毒有害物质的测定、动物性食品中添加剂的测 ... |
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热水驱提高原油采收率原理与技术
『简体书』 作者：张弦、董驰、崔晓娜 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书对热水驱国内外研究成果、国内典型热水驱油藏特征和开发情况进行了简单介绍，重点阐述了油藏岩石和流体热物性分析、油藏岩石和流体物性的热效应分析、低渗透油藏热水驱油物理模拟实验研究、控制水相流度提高热水驱采收率研究、稠油油藏蒸汽驱后热水驱技术研究等内容。本书可供从事超低渗透油藏和稠油油藏开采相关工程的技术人员使用，同时可 ... |
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河北十番乐乐谱辑录
『简体书』 作者：崔晓娜 编 出版：中央音乐学院出版社 日期：2020-03-01 《河北十番乐乐谱辑录》所收录的曲谱有4本，即《东韩村十番圣会文曲本》（25首）、《易县后部村十番会曲谱》（25首）、《承德清音会奉奏乐谱》（16首）和《赤峰雅乐》（24首），其特点有以下几个方面： 1.曲谱的典型性 2.曲谱的研究性 3.宫调的传承性 4.音响的历时性 ... |
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《燕行録》中音樂類記述輯録
『简体书』 作者：崔玉花，朴雪梅，罗旋，崔晓娜，张谭赫，王沛，许放 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-03-01 《燕行录全集》是记载明清时期中朝文化交流历史事实的重要文献，其中涉及文学、建筑、经济、政治、艺术等各个领域。本书从音乐的视角整理了林基中的《燕行录》和《朝鲜王朝实录》，梳理了其中有关音乐活动的内容。全书分为作者篇、器乐篇、其他篇三部分，作者篇收录了许篈、李民宬、金昌业、蔡济恭、洪大容、徐浩修、朴趾源、徐长辅、金景善、徐 ... |
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