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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 崔刚，金洪霞 ”共有 18 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：崔刚，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
山东是齐鲁古地，这里诞生了孔孟等文化圣人，孕育了影响中国数千年之久的儒家文化，是华夏文明的发祥地之一。 山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上，这里农耕文化发达，物产资源丰厚，山海湖河奉献繁复多 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01
《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.6

中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞，邢君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01
这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.8

中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，宫润华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01
随着历史发展和社会进步，烹饪的工具、能源、技法等各个方面都发生了极大的变化，烹饪逐渐发展成为一门学科，拥有了丰富的文化、科学与艺术等方面的内涵。《中国烹饪概论》就是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 中国饮食文化概论（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-04-01
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是*富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程，五十六个民族的饮食习俗积累，所蕴含的文化精神与文化底蕴，可以用历史悠久、博大精深、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

中国饮食文化概论（高等职业教育教材） 中国饮食文化概论（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01
《高等职业教育十二五规划教材：中国饮食文化概论》的编写一方面汇集了国内众多高等职业院校的专家学者，集思广益，认真提炼编写内容；一方面借鉴了已有的几种中国饮食文化方面的专业著作成果。但由于中国饮食文化的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.2

中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-09-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 48.6

中国鲁菜：孔府菜文化 中国鲁菜：孔府菜文化
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01
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售價：HK$ 87.0

企业精细化成本管理：核算、分析与管控（视频讲解版） 企业精细化成本管理：核算、分析与管控（视频讲解版）
『简体书』 作者：侯立新，崔刚　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-07-01
1.根据《企业产品成本核算制度》《企业会计准则》等现行财经法规编写。 2.从案例出发，帮助解决成本会计核算、成本分析和成本管控的问题。 3.采用图解形式，使 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

神经语言学新发展研究 神经语言学新发展研究
『简体书』 作者：崔刚、王海燕、钟晓云　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-08-01
1. 历史与现实兼顾 本书将观察的起点放在21世纪初，将关注的重点集中于近十年间的相关研究，力图按照神经语言学研究的核心问题，全面梳理自本世纪初以来，尤其是近 ...		 詳情>>
售價：HK$ 162.8

Functional Category Deficits of Chinese Speakers w Functional Category Deficits of Chinese Speakers w
『简体书』 作者：王海燕，崔刚，常辉　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01
失语症是神经语言学研究中的重要内容。自二战后，失语症的语法障碍研究在理论和方法方面成果丰硕，但同时也存在理论分歧和研究结果矛盾的问题。同时，汉语失语症的语言学研究基础比较薄弱，尚不确定失语程度对失语症 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.8

中国传统文化英文入门教程 中国传统文化英文入门教程
『简体书』 作者：崔刚 莫嘉琳 编　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-04-01
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售價：HK$ 79.4

金融企业会计 金融企业会计
『简体书』 作者：崔刚　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-02-01
本书根据金融企业的经营内容，针对不同行业分别进行了组织和划分，既包括商业银行的业务核算，还包括了保险公司、证券公司、基金公司、租赁公司等的会计业务核算，涵盖了金融领域各行业的会计核算，又充分体现了一个 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

理解句法学（第四版） 理解句法学（第四版）
『简体书』 作者：Maggie，Tallerman，崔刚　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-05-01
本书是一本难得的句法学入门教材，也是国际上被广泛采用的句法学教材之一。*版出版于1998年，其后又经三次修订，现为第四版。本书具有以下几个特点： （1）内容全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.7

神经语言学 神经语言学
『简体书』 作者：崔刚 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-10-01
《神经语言学》围绕神经语言学的研究的两大核心内容，分为四个部分：*部分讨论神经语言学的学科属性、背景、历史和研究的方法，第二部分讨论采用语言学理论与心理学实验对语言障碍的研究，第三部分讨论采用大脑成像 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

财务管理专业英语 财务管理专业英语
『简体书』 作者：崔刚主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-06-01
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售價：HK$ 49.2

神经语言学 神经语言学
『简体书』 作者：崔刚 著 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-08-01
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售價：HK$ 143.8

现代语言学名著选读（上）（英文） 现代语言学名著选读（上）（英文）
『简体书』 作者：刘润清, 崔刚　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2009-07-01
《现代语言学名著选读上英文》精选了20世纪以来从Saussure开始的现代语言学名家的代表作品。上册分为7章，涵盖了欧洲功能主义语言学、美国结构主义语言学、转换生成语法、英国语言学、心理语言学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 296.7

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