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小山进 谭颖文 小山進 譚穎
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烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本]
『简体书』 作者：小山进 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料，在这本食谱集中，收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮（Kiri）开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了小山进的烹饪心得，在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。 大师的烹饪窍门和技术指导，会让烘焙专业人士及烘焙爱好者们受益匪浅。 ... |
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小山进的甜点笔记
『简体书』 作者：小山进 出版：贵州科技出版社 日期：2018-06-01 《小山进的甜点笔记》讲述来自日本，享誉优选，“法国很好巧克力师傅150人”称号获得者小山进的定制甜点配方。 在绵密松软的蛋糕上均匀地抹上奶油，再铺上一颗颗甜美的栗子和巧克力，顺着卷纸包裹起来，一条每日平均销售近2000条、预购需等待一个月的小山卷，即刻松软诱人地呈现在你的眼前。 ... |
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小山进的顶级食感巧克力
『简体书』 作者：[日]小山进 著 谭颖文 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-08-01 小山进的最新巧克力甜点书巨作！只要拥有这一本就能将巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！ 本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说制作巧克力时极为重要的乳化技术、甘纳许的制作技巧和制作过程等。是小山进迷、巧克力爱好者、甜点师傅皆 ... |
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血液系统疾病危急重症临床诊疗与护理实践
『简体书』 作者：郭轶先，谭颖 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2025-01-01 是一本系统性、科学性、实用性强的血液专科护理书籍。全书共分七章，全面系统地对血液系统危急重症的常见病因和病理生理及护理方法、血液系统危急重症的团队协作与管理、血液系统疾病危重症护理技术操作规范、危重症患者功能支持进行详述。理论知识全面系统、内容翔实、图文并茂，并使用图表进行比较分析，简单明了。编者基于国内外经典专著和教 ... |
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譚祖安先生手寫詩册
『简体书』 作者： 出版：华中师范大学出版社 日期： ... |
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国学经典丛书：菜根譚·幽萝影·圍爐夜話
『简体书』 作者： 出版：江苏广陵书社 日期： ... |
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跨境电子商务实训教程
『简体书』 作者：唐红涛，谭颖 编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2020-09-01 《跨境电子商务实训教程》是针对跨境电子商务人才培养这一极大需求而设计编写的以工作任务为导向的课程教材，以培养应用型人才为宗旨，从跨境电子商务业务的角度出发，深入贯彻产、学、研的教育理念，结合相关企业实践经验，系统地分析和介绍跨境电子商务实操中所涉及的主要问题。 该书以跨境电子商务平台为起点，从平台认知到平台实施技巧， ... |
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大学英语实用视听说教程（3）学生用书（第二版）
『简体书』 作者：李志岭，谭颖 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 本套视听说教材依据《大学英语课程教学要求》设计编写，在原版基础上增加了大量视听素材，语言地道，练习题型灵活，符合四六级考试要求。主题丰富实用，贴近生活，选文真实鲜活。从基本的听说训练开始，循序渐进提高学生的英语交际能力，提高学生英语应用能力和综合文化素养。 ... |
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跨境电子商务实践基础
『简体书』 作者：唐红涛，谭颖 出版：对外经贸大学出版社 日期：2021-09-01 本书从跨境电子商务业务的角度出发，深入贯彻产、学、研的教育理念，结合相关企业实践经验，系统分析和介绍跨境电子商务实践前期需要准备以及所涉及的主要问题，并配备了案例分析。本书共分十一章，分别从跨境电子商务平台认知、运营流程、产品信息化、产品营销方案、品牌建设、物流与海外仓建设、团队建设，以及品牌企业跨境电子商务转型和跨境 ... |
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现代物流概论（第二版）
『简体书』 作者：海峰、谭颖 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 本书是作者在近20年对本科生、研究生讲授的物流管理学课程进行精炼总结的基础上，结合本科生、研究生的学习特点，展望物流管理学科发展的趋势以及物流产业未来的企业组织形态而进行编撰修订的教材。本教材是在原教材《物流管理学》基础上修改更新了全部内容，新增了物流企业管理和物流产业二篇内容。全书是以物流、物流管理、物流企业管理、物 ... |
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TOTEM大家的法语（2）（学生用书）（A2）
『简体书』 作者：陈?P，杨蔚然，李玉，谭颖，刘宇，玛丽?C若泽·洛普， 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-06-01 “totem大家的法语”是继“你好！法语”之后，又一套原版引进、本土化改编的综合法语教程。其全新的互动体验式数字教材和丰富的音、视频资源既可满足零起点二外法语学习者的学习需求，也可供学校听说课堂的教学使用。全系列共分三级，分别对应欧洲语言共同参考框架A1、A2、B1三个水平等级，包含学生用书（含互动式体验的数字教材）、 ... |
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大学英语实用视听说教程（2）学生用书（第二版）
『简体书』 作者：司显柱，谭颖 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 本套视听说教材依据《大学英语课程教学要求》设计编写，在原版基础上增加了大量视听素材，语言地道，练习题型灵活，符合四六级考试要求。主题丰富实用，贴近生活，选文真实鲜活。从基本的听说训练开始，循序渐进提高学生的英语交际能力，提高学生英语应用能力和综合文化素养。Unit One FriendshipUnit Two Food ... |
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跨文化交际英语课程系列：中西文学经典导读
『简体书』 作者：谭颖，张进 出版：上海外语教育出版社 日期：2017-03-01 依据《大学英语教学指南》，外教社策划推出了 跨文化交际英语课程系列，力图充分挖掘大学英 语课程丰富的人文内涵，满足各高校开设跨文化交际 英语课程的需要。 跨文化交际英语课程系列包括跨文化交际技 巧、英美文化、文学、中国文化等多个品种，品类丰 富、涵盖面广，旨在帮助学生了解中外不同的世界观 、价值观、思维方式及社会组织 ... |
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南海寄歸內法傳校箋
『简体书』 作者：撰者 [唐]義凈，校箋，譚代龍 出版：南京师范大学出版社 日期：2019-12-01 义净是中国佛教历史上与法显、玄奘并列的*为著名、*有成就、影响*的西行求法僧人。其所撰《南海寄归内法传》是反映古印度及南海地区佛教文化、僧伽生活及当时社会、历史、地理、中外交流等*代表性的文献。该书是作者主持的国家社科基金项目《南海寄归内法传》语言研究10XYY014文献整理的终期成果，是国内首部从文献和语言相结合的视 ... |
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分水岭
『简体书』 作者：泰勒?布兰奇, 谭颖, 韩阳, 吕杭蔚, 刘珈 译 出版：中国青年出版社 日期：2016-11-01 本书荣获普利策历史奖、美国国家书评奖等10余种奖项。 贺卫方、余世存、刘瑜、秦晖、野夫、真诚推荐。 本书是有关小马丁?路德?金及其领导的美国民权运动最权威的著作之一。记者出身的作者在广泛搜集原始档案文献资料的基础上，采访了百余人，获取了大量的材料，全面、详细、栩栩如生地记述了20世纪50年代末至1963年肯尼迪总统 ... |
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区域经济一体化研究
『简体书』 作者：陈广汉 杨柱 谭颖 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-05-01 本书对区域经济一体化进行了深入研究和探讨，经验研究的视角为粤港澳大湾区。全书分为三个部分：*部分主要介绍区域经济一体化的相关理论和粤港澳大湾区经济整合实践的进展情况；第二部分提供了重大问题的案例分析，通过三个典型案例深入分析区域经济一体化各方面的发展状况；第三部分提出了区域经济合作发展的共赢战略，基于三个独特的视角分析 ... |
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博雅英语（3）
『简体书』 作者：谭颖 出版：北京大学出版社 日期：2016-08-01 《博雅英语》1-4册是大学英语立体化网络化系列教材的最新部分，融合听说读写译，体现并引领全国大学英语教材改革的发展方向。在课程改革不断深化的新阶段，本套教材按照立德树人的根本任务要求，有机融入社会主义核心价值观，注重弘扬中华民族优秀传统文化，发挥教材在引导教师转变教学观念、调整教学方式等方面的功能和作用。教材将人文素养 ... |
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彩绘蛋糕卷2·卡通形象&动物篇（Junko老师的人气动物图案
『简体书』 作者：Junko,谭颖文 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-02-01 《彩绘蛋糕卷》出版后，在读者中引起巨大反响，日本最受欢迎的彩绘蛋糕卷作者Junko老师又推出了《彩绘蛋糕卷2：卡通形象动物篇》，书中收录了深受小朋友喜爱的动物和卡通形象，如拉拉熊、兔子、恐龙、圣诞老人经过Junko的独特创意，让图案变得吸睛，图案无限延伸，做出更可爱的蛋糕卷。 只要使用书后的纸型， ... |
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西方经典文论选读：英语CBI读本
『简体书』 作者：张进，谭颖 出版：武汉大学出版社 日期：2015-03-25 英文读本《西方经典文论选读》将西方文明史上最富影响力的12位思想家的哲学思考汇集成耐人寻味的哲学命题，以每一章节的核心思想为主题，以哲学家基本观点为铺垫，一步步引导学生进行相关主题的思辨和讨论。 英文读本《西方经典文论选读》将西方文明史上最富影响力的12位思想家的哲学思考汇集成耐人寻味的哲学命题， ... |
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英语新闻与词汇研究
『简体书』 作者：郭青 谭颖文 戴卫平 出版：世界图书出版公司 日期：2015-10-01 作者从浩如烟海的英语新闻报道中精选出高频词汇，精细地解读和分析这些词汇的衍生过程，其中蕴含的社会文化历史信息，使用多样的修辞方法，以及它们在母语读者头脑中所激发的联想。具体研究内容包括：新闻英语词的动态发展、新闻英语词的词语溯源、新闻英语词的及物性研究、英语新闻写作中的经典替换词等 ... |
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