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宋长海
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城市休闲街区经营模式的理论与实践
『简体书』 作者：宋长海 出版：上海交通大学出版社 日期：2019-04-01 本书共分为六章。*章是导论，运用追踪观察研究方法，在分析城市休闲街区发展背景和发展障碍的基础上明确了本文的研究问题，同时运用文献梳理研究方法对本研究涉及的关键概念进行了界定。第二章是相关文献述评和研究的理论基础，为本文开展进一步研究奠定了基础。第三章是城市休闲街区经营模式的构成要素与类型研究，运用文献梳理、演绎推理和归 ... |
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休闲偏好、影响因素和满意度研究??以上海、武汉和成都为例
『简体书』 作者：楼嘉军、宋长海、岳培宇、侯新冬、华刚、李丽梅、马剑瑜、马红涛 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 本书主要从休闲方式的角度切入，选择长江流域的上海、武汉和成都三个城市为研究案例地。通过市场抽样调查的手段，比较系统地考察了3座城市居民从事休闲活动的形式和方式，并且结合居民休闲方式的影响因素以及满意度两个方面的内容进行了深入分析。本次研究涉及了三个城市在2004、2014和2019年的三次调查，通过详实的数据、细致的分 ... |
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“上海旅游”品牌发展指数研究报告（2023）
『简体书』 作者：“上海旅游”品牌发展指数研究项目组，楼嘉军，宋长海，马红涛， 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-08-01 本书是在上海市文化和旅游事业发展中心发布的“2023‘上海旅游’品牌发展指数研究”课题基础上撰写完成的。本书的研究对象是“上海旅游”品牌；研究内容是“上海旅游”品牌的内涵、发展现状及演变趋势。本书以理论模型和实证分析相结合的研究方式，从“上海旅游”的品牌知名度、品牌形象、品牌质量、品牌竞争力和品牌忠诚等五个维度，对“上 ... |
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“上海旅游”品牌发展指数研究报告（2024）
『简体书』 作者：“上海旅游”品牌发展指数研究项目组，楼嘉军，宋长海，马红涛， 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-05-01 本书是在上海市文化和旅游事业发展中心发布的“2024‘上海旅游’品牌发展指数研究”课题基础上撰写完成的。本书的研究对象是“上海旅游”品牌；研究内容是“上海旅游”品牌的内涵、发展现状及演变趋势。本书以理论模型和实证分析相结合的研究方式，从“上海旅游”的品牌知名度、品牌形象、品牌质量、品牌竞争力和品牌忠诚等五个维度，对“上 ... |
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新时代学生食育手册
『简体书』 作者：楼嘉军，李丽梅，宋长海，张媛 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-04-01 本书主要内容是学龄儿童的食品安全健康教育，包括学龄儿童膳食与营养、学龄儿童营养与食品安全健康教育、学校营养午餐和家庭健康用餐、学龄儿童运动与营养、食品营养标签、食品污染与预防、学校食品安全管理和食品安全突发事件、饮食文化与节日食俗、日本及我国各地区食育介绍、杜绝 食品浪费等。 ... |
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