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	西餐服务（第3版） 『简体书』 作者：孙建辉，中国旅游协会旅游教育分会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以职业全程模拟教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和认知规律设计编写框架，以培养符合西餐运营服务岗位要求的实用技能型人才为目标，以项 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	旅行策划（高级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 组织编写 黄宝　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-04-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级书配套教材（高级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育批准的《旅行策划职业技能等级标准》编写，采用模块化的编写思路，括旅游产品市场分析、定制旅游产品设计与流程管控、智能旅行工具的选择和运用3个模块，共有9个工作任务，工作任务的学和训练内容依据职业技能要 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	中国旅游教育蓝皮书2019-2020 『简体书』 作者：中国旅游协会，旅游教育分会　　出版：中国旅游出版社　　日期：2020-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	旅行策划（初级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会，黄宝辉　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-08-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（初级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育部批准的《旅行策划职业技能等级标准》进行编写，采用模块化的编写思路，内容包括旅游线路产品策划创意、旅游线路产品资源采购、旅游线路产品行程规划、旅游线路产品定价4个模块共12个教学单元，每个教学单元 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	优秀导游词集锦Ⅲ——“云驴通杯”第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛成果展示 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-11-01 在中国旅游协会的指导下，由旅游教育分会主办了第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛。共有来自全国29个省、市、自治区的344所院校，1035名选手参加。为了让大赛的成果展示、分享给更多旅游院校的师生，中国旅游协会旅游教育分会遴选了96篇优秀导游词，以及浙江旅游职业学院邓德智、上海旅游高等专科学校赵宝国两位裁判组长 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022 『简体书』 作者：中国旅游协会 旅游教育分会　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-11-01 本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	旅行策划（中级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会组织编写 黄宝辉　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-03-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（中级），是新形态一体化教材。本书依据批准的《旅行策划职业技能等级标准》，采用模块化的编写思路，内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元，工作任务的具体学习和训练内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	中国旅游教育蓝皮书2017-2018 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2018-12-01 《中国旅游教育蓝皮书2017-2018》是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内有名专家学者的论著集合。内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	优秀导游词集锦（II）——“鼎盛诺蓝杯”第十届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛成果展示 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-12-01 中国旅游协会旅游教育分会举办了巽震杯第八届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛，共有956名选手参赛，为了让大家分享大赛成果，因此从中挑选出104片很好导游词集结成《很好导游词集锦（Ⅱ鼎盛诺蓝杯第十届全国旅游院校服务技能导游服务大赛成果展示）》。内容既有歌颂伟大祖国的，也有赞美美丽家乡的；既有描写自然景色的，也有表述人 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	西餐服务（第5版） 『简体书』 作者：孙建辉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 《西餐服务》（第5版）共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作等内容进行了讲解。教材涉及的咖啡制作、酒吧服务、宴会摆台、前菜及主副菜制作、汤品 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	瞬态吸收和瞬态荧光光谱技术原理及应用 『简体书』 作者：孙建辉　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2024-04-01 本书是对瞬态吸收和瞬态荧光光谱技术领域近年来研究成果的总结和概括：主要对时间分辨光谱的基本原理和发展做了简要介绍；介绍了半导体的光吸收和荧光发射过程；瞬态吸收光谱技术和瞬态荧光光谱技术的原理，并对瞬态光物理动力学分析方法做了总结；常见半导体或者分子的激发态动力学过程；瞬态光谱技术在量子点太阳能电池的电荷转移动力学的应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	宴会卓越之钥——“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-05-01 中国旅游协会旅游教育分会主编的这本《宴会卓越之钥（神州视景杯第七届全国旅游院校服务技能大赛西餐宴会服务赛项**成果汇编）》包括赛事简介、西餐常识概览、西餐主题宴会设计概览及获奖作品赏析四部分内容，并且书后附赛项评分细则、理论考试样卷及英语水平测试题库。书中对参赛选手的成绩进行了全面分析，从单项成绩、综合成绩、参赛省（市 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.0

	宴会卓越之钥——“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-05-01 《宴会卓越之钥:"神州视景杯"第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编》由中国旅游协会旅游教育分会主编，北京旅教文化传播有限公司、北京艺堂印刷有限公司印刷，2016年5月第1版，2016年5月第1次印刷。主要内容包括：赛事简介、中餐主题宴会简介、中餐主题宴会设计简介、中餐主题宴会设计获奖作品赏析等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	优秀导游词集锦—“巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能（导游服 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-10-01 《优秀导游词集锦："巽震杯"第八届全国旅游院校服务技能导游服务大赛成果展示》主要包括普通话导游服务、高等院校组优秀导游词、世界文化遗产：天下第壹关、千年瓷都景德镇、安阳殷墟、云台山风景名胜区、重庆大足石刻导游词、互联网小镇乌镇、千岛湖巨网捕鱼、南山文化旅游区讲解词、鼓浪屿林语堂故居导游词、趵突泉李清照蜡像馆、蓬莱阁、太 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	免疫学技术原理与应用 『简体书』 作者：孙?　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2024-09-01 主要介绍了免疫学基本技术原理及操作，重点阐述了免疫学技术的实际应用。在介绍免疫学技术发展史及我国科学家对免疫学技术发展的贡献基础上，分别介绍抗原-抗体技术、免疫标记及检测技术、免疫组织化学染色技术、蛋白质的免疫学检测技术、免疫细胞常用检测技术、检测免疫细胞功能的实验技术综合应用等。在讲述实验原理和实验流程的同时，针对各 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	蔡桢词学文集 『简体书』 作者：孫克强　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-07-01 本书是“河南大学文学院词话研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	公孫龍子集解 『简体书』 作者：何楊校注　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-06-01 《公孙龙子集解》，凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本，汇集诸本与诸家校释（如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等），并附以己见。除校释《公孙龙子》六篇外，该书还广泛搜集整理公孙龙子其人其学和《公孙龙子》其书的相关资料（置于卷 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	子海精华编：孔子集语集校 孙星衍著 王承略 聂济冬编 孔德凌 包海英校 山东人民出版 『简体书』 作者：孫星衍　　出版：山东人民出版社　　日期：2020-01-01 《论语》系语录体的师生问答，言简意赅，寓意深邃。然孔子生平之语言行事，并未全备，难免挂一漏万，散见于其他文献者所在多有。宋朝薛据辑有两卷本《孔子集语》，惜缺漏较多，尚不完善。有鉴于此，孙星衍于晚年引疾归田之后，与其族弟孙星海、侄婿龚庆三人共同检阅群籍，从八十三种典籍之中采辑孔子言行记录凡八百一十三条，但不包含《易十翼》 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	刘健从脾治痹验案效方 『简体书』 作者：刘健，孙?　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 本书整理了刘健教授治疗风湿痹病的大量验案效方，并借助现代数据挖掘技术和分子生物学技术对刘健教授的用药规律进行详细解读。为了便于读者理解，全书依次记录了刘健教授研读中医经典，通过数据挖掘总结出“从脾治痹”的思想，然后巧妙运用于临床，形成健脾化湿通痹系列成方，再进一步探寻药物发挥治疗作用可能机制的整体过程，以期较为完整地体 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	色彩心理学 『简体书』 作者：[英]孙孝华、多萝西· 孙　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-07-01 色彩被用于反映一个人的身体和精神状态，已有数千年的历史。色彩运用得当，不仅能帮助我们更深入地认识自己，还能起到卓有成效的创伤愈合效果，并且能提高我们的身体机能，丰富我们的生活。 本书具有自我发现和自我治愈向导的作用，作者通过对色彩与人的心理和生理层面关系的研究，得出色彩拥有强大能量，能为人们的认知建立新的维度。人们通 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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