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	3分钟爱上咖啡『简体书』作者：咖啡精品生活　　出版：　　日期：2019-04-01 作者用75个咖啡主题问答，将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源，到当今世界的咖啡浪潮；从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙；从咖啡器具的选择，到自制创意咖啡；从品饮到杯测；从西方到东方本书不仅带给读者海量的咖啡知识，更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完，却能获得意想不到的信息，能帮助咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	精品咖啡工具书『简体书』作者：张缤鹤主编　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2023-11-01 本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播，详细为“咖啡小白”普及基础知识，并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	我的咖啡生活『简体书』作者：久保田真梨子　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 什么时候喝咖啡呢？是在想要放松、思考或者振作精神的时候。在这些时刻，我们可以使用自己喜欢的咖啡豆、工具和杯子来冲泡咖啡。我们的目标不是去咖啡店喝咖啡，而是在家里享受自己冲泡的咖啡。只要自己满意，那么这就是最好的咖啡了。享受为自己冲泡的、专属于自己的美味咖啡，让这成为生活的一部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	咖啡入门100问『简体书』作者：[韩]田光寿咖啡培训学校　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-07-01 《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡的基础开始讲解，包括萃取和烘焙，涉及咖啡的所有方面。这本书与以其它咖啡书不同，整个书都是以提问和回答的形式编写。收录的问题来自于田光寿咖啡培训学校的学生们经常提出的各种问题，从中挑选出100个大家常问的问题。带着问题去找答案，你获得的将会更 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	跟冠军咖啡师学做咖啡『简体书』作者：丸山咖啡，铃木树　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	在华生活锦囊101（英文版）\| 外国人眼中的中国『简体书』作者：《在华生活锦囊101》项目组　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2025-01-01 本书中，来自30个国家遍布五大洲的40多名留学生从学习、生活、出行、饮食、娱乐和购物六个方面，分享了他们在中国的真实生活体验和感受；以生动的故事和描述，让所有即将和已经来到中国求学及旅行的年轻朋友快速拥有非常实用的在华生活锦囊。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.0

	咖啡文化与制作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）『简体书』作者：周林　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点，体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法，包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法，虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的冲调，意式咖啡的冲调 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	《地理学报》90周年精品论文解读『简体书』作者：《地理学报》90周年精品论文解读编委会　　出版：商务印书馆　　日期：2024-10-01 《地理学报》于1934年创刊，是我国创办较早的地学期刊之一，是中国科学院主管、中国地理学会和中国科学院地理科学与资源研究所共同主办的学术刊物。创刊 90 年来（英文版创刊于 1991 年），在《地理学报》及《地理学报》英文版创办和编纂过程中，在以竺可桢、张其昀、李旭旦、任美锷、侯仁之、黄秉维、吴传钧、刘昌明、郑度等为代 ...	詳情>>	售價：HK$ 768.2

	现场与在场.Ⅱ ： 2022《三联生活周刊》年度精选集『简体书』作者：《三联生活周刊》编辑部　　出版：现代出版社　　日期：2023-05-01 本书是《三联生活周刊》2022年报道内容的精选集。涉及当下热的“元宇宙”概念的解读；将女性从话语场中挖掘出来，展现女性偶像不一样的人生经历和可能；记录普通人的生存状态，探索人物背后的故事。可以说是对中国与世界，年度为精彩而浓缩的记录。《三联生活周刊》坚持新闻长期主义，重返现场的理念，记者在信息喧嚣的时代，感受自己内 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	取悦自己的无限种可能：色彩生活手册『简体书』作者：日本生活图鉴编辑部编　　出版：中信出版社　　日期：2023-06-01 生活灵感之书，带你重新发现日常生活中的色彩趣味和迷人之处。这本书的主题是“色彩”，内容与衣、食、住息息相关。食——关于菜品与餐具，住——关于室内装饰与展示品，衣——关于服装搭配与化妆，各种各样的颜色围绕在我们身边。本书主要分为两个部分，图文并茂地介绍了有关色彩方方面面的知识。部分讲述了色彩的各种基础知识，比如如何感知色 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	我的咖啡生活提案『简体书』作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2020-09-01 世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常*简单的乐趣。《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘，破解一杯好咖啡的全部秘密。 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	咖啡词典『简体书』作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪　　出版：云南美术出版社　　日期：2023-12-01 作为世界三大饮料之一，咖啡有着广大的爱好者和消费群体。而在咖啡文化日益大众化的今天，这种饮料也比以往任何时候都更流行，也更复杂。而当我们为咖啡的独特魅力所折服的同时，也经常会发现，想要深入了解咖啡文化，买到心仪的精品咖啡，需要理解一些晦涩难懂的术语。《咖啡词典》就是这样一本咖啡爱好者指南，帮助大家了解咖啡世界中令人 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	咖啡制作『简体书』作者：冉俊江杨瑞　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01 本书根据咖啡师的工作任务、工作过程、工作特点，以能力培养为出发点，采用项目任务式的编写模式，是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书包括 7个项目，共有 34个任务，从咖啡的历史和起源开始介绍，然后逐步深入探讨咖啡豆的品种、采摘工艺、加工工艺、烘焙过程、选取与研磨技巧、萃取方法，重点介 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.6

	第三帝国（全21册）美国时代生活编辑部绝响之作，二战第三帝国史大型图文经典，图与文并茂，宏大叙事与生活细节并行『简体书』作者：[美]时代生活编辑部　　出版：海南出版社　　日期：2015-01-01 每一册都向您展示了第一手的私人记录，从示发表过的照片，亲历者的回忆录和新解密的官方档案。它们恰如一幅徐徐展开的巨型画卷，将读者带回那风雨如晦的黑暗时代，您仿佛置身于喧嚣狂热的柏林，遍地瓦砾的华沙，燃烧的斯大林格勒，沙尘滚滚的北非，令人不寒而栗的集中营、还有党卫队的秘密会议，希特勒的办公室，他的书房、卧室，甚至对他的思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 1039.5

	咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花『简体书』作者：老爸咖啡拉花艺术认证所著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花，应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎么挑才对！？本书从拉花原理、器材挑选，到步骤示范，解析咖啡拉花关键秘诀，拉花 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	烘一杯好咖啡咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方『简体书』作者：咖啡大叔许吉东　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2020-05-01 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	精品咖啡学·总论篇『简体书』作者：韩怀宗　　出版：浙江人民出版社　　日期：2022-05-01 华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	《爱上手冲咖啡》日本咖啡之神带你品味精品咖啡『简体书』作者：[日]田口护　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-11-01 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡，让精品咖啡成为你的日常。若能掌握正确的萃取技法，任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道。本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择，萃取要点、萃取步骤的示范讲解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制，教你提高咖啡味道的再现性，精准控 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	精品咖啡学（2册套装）『简体书』作者：韩怀宗　　出版：浙江人民出版社　　日期：2022-05-01 实战经典！二十万字，全是干货！戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	尚：咖啡的世界史All About Coffee——800年的咖啡文化史『简体书』作者：[美]威廉·乌克斯，著，　　出版：海南出版社　　日期：2024-09-01 《尚：咖啡的世界史》是一部研究咖啡文化史的百科全书，被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯，他遍历世界各地，从实地考察、搜集资料到撰写，费时18年。全书267张珍贵老照片和插图，详尽地介绍了关于咖啡的一切，涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展，以及咖啡在各地独特的风俗、文学艺术作品中的咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

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