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维生素矿物质补充剂临床应用专家共识
『简体书』 作者：陈君石 周建烈 出版：中华医学电子音像出版社 日期：2022-02-01 本书由中华医学会组织多位临床医学、营养和循证医学专家共同编写，全书共 26章，主要介绍了水溶性维生素、脂溶性维生素、常量元素、微量元素的化学结构、膳食摄入量、主要用途和安全性，重点对膳食补充剂应用观点，维生素 D、维生素 K健康效应观点，营养素性佝偻病管理全球共识，维生素与疾病的关系，以及儿童、孕妇 ... |
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维生素D健康密码-食品安全与营养健康科普系列
『简体书』 作者：周建烈 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-06-01 中国营养与健康调查的结果表明：中国人比较普遍地存在维生素D缺乏和不足的问题。然而，大多数人包括医生都不太了解维生素D及其应用。为此，今日维生素D网站主编周建烈医学博士联合妇幼临床专家、骨质疏松专家和营养学专家等编写了《维生素D健康密码》，通过问答的形式，介绍维生素D的来源、产生及生理病理学知识，以提 ... |
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