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农产品质量安全管理理论与实践
『简体书』 作者：吴秀敏等 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 农产品质量安全是社会普遍关心的重要问题。《农产品质量安全管理理论与实践》由四川省农业厅、四川农业大学组织有关专家共同编著，包括理论篇、生产篇、管理篇、实践篇。理论篇构建了农产品质量安全管理理论框架，对 ... |
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绿色食品生产者质量控制行为研究
『简体书』 作者：张婷,吴秀敏 出版：西南财经大学出版社 日期：2015-03-01 已有文献中对绿色食品生产者的质量控制行为研究较少，张婷和吴秀敏编著的《绿色食品生产者质量控制行为研究》除单独分析绿色食品企业、签约农户的质量控制行为以及探究其影 ... |
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强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用
『简体书』 作者：赵智晶,吴秀敏 著 出版：中国农业出版社 日期：2015-12-01 本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分，并基于以下思路进行：**、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学以及规 ... |
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