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精细化工概论（向杰）（第三版）
『简体书』 作者：向杰、录华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 ... |
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云南少数民族民间工艺及发展
『简体书』 作者：向杰 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书以云南少数民族民间工艺及其传承与发展为主体，从历史传承、工艺技术、发展创新等方面进行详细的梳理和论述，探索出适合当代云南少数民族民间工艺技术传承与发展的新思路、新方法、新方向，以期为当代云南少数民族民间工艺技术的传承发展提供参考，在针对民族文化的理论体系构建、文化建设、学科建设等方面发挥作用。本书主要对云南民族建筑 ... |
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香料香精应用技术基础
『简体书』 作者：向杰，程锴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《香料香精应用技术基础》系统介绍了香料香精应用发展史、香料香精工业的发展现状及趋势、香味化学基础理论、天然香料与合成香料的生产方法、多种天然香料与合成香料的香气性质和安全性、香料香精基本术语、香精配方的原理和香精制备方法、香料香精的检验技术、香料香精在各种工业制品化妆品、食品、烟酒、饲料、塑料、纸制品、涂料、纺织品等中 ... |
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