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骆驼乳营养与功效研究
『简体书』 作者：吉日木图 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价 ... |
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骆驼乳品学
『简体书』 作者：吉日木图 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书主要介绍了驼乳的营养组成及其理化特性，不同加工处理对驼乳品质的影响。本书还对国内外学术期刊已发表的驼乳在各类疾病中的应用成果进行了归纳总结，并对当今国内外市场已有的驼乳产品进行了概述。全书介绍了骆 ... |
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骆驼基因与种质资源学
『简体书』 作者：吉日木图 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 该书分别阐述了骆驼科物种的起源、进化与驯化，性状与生物学特性，分布数量及生产性能；同时，从基因组学、转录组学、蛋白质组学、宏基因组学等不同分子层面获取组学相关数据，探究骆驼生物学特性和分子机制的作用， ... |
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骆驼乳与健康
『简体书』 作者：吉日木图 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-12-01 《骆驼乳与健康》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值，常喝骆驼乳能促进人体健康。《骆驼乳与健康》内容新颖丰富，共分为5部分：骆驼产乳少的原因；骆驼乳天然营养活性成分；骆驼乳的医疗保健作用；骆驼乳对 ... |
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格斯尔的故事
『简体书』 作者：吉日木图,纳日苏 出版：内蒙古人民出版社 日期：2014-08-01 举世闻名的《格斯尔传》是蒙、藏人民在长期的生活斗争中创造的伟大的英雄史诗。它在蒙、藏文化史和文学史上都占据着重要地位。 纳日苏翻译的《格斯尔的故事》译为《格斯尔的故事》，更适合于广大青少年读者阅读。 ... |
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神奇的骆驼与糖尿病
『简体书』 作者：吉日木图 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 本书以内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室近十年的骆驼基因组及生物特性、骆驼乳以及骆驼EETS的基础研究数据为材料，结合人类糖尿病等重大疾病的发病现状，以新颖的研究思路和方法，辅以详实 ... |
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