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迷人的“反派”：可食用昆虫小史
『简体书』 作者：吉娜·路易丝·亨特 出版：工人出版社 日期：2023-09-01 ——可食用昆虫的“自我介绍”—— 食物 饲料 药物 诱饵 黏合剂 装饰品 营养物质的宝库 文化中的关键物种 令人不适的人间美味 穿越古今的危机救星 据估计，全世界有20亿人经常食用昆虫。跟随昆虫学家、历史学家和人类学家的脚步，我们将看到在许多文化中令人毛骨悚然的爬行动物的烹饪用途和作为人类食物的作用，探 ... |
詳情>> | |
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