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刘树琪
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葡萄酒产业经济学(普通高等教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:刘树琪、卜建华 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-08-01 本书充分吸收了现代经济学理论和中外产业经济学的*研究成果,紧密结合新常态下的我国国情和葡萄酒产业发展的现实背景,从葡萄酒产业的理论基础、产业组织、市场结构、市场竞争、产业结构、产业关联、产业要素、政府规制和产业政策等方面进行了全面系统的阐述,从理论高度上诠释葡萄酒产业经济发展问题,在内容体系的构建上力求系统和完整,既重 ... |
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个性化与性价比:2015中国葡萄酒论坛论文集
『简体书』 作者:刘树琪 出版:光明日报出版社 日期:2016-05-01 本《论文集》除收录了本届论坛所有演讲文稿,还通过评审,从征集的文稿中选编了部分与主题相符、水平较高、有一定建树的论文,《论文集》共分为论文和附录两个部分,收录论文二十余篇,内容涉及个性化、性价比与中国葡萄酒产业发展的方方面面,基本上代表了我国葡萄酒领域在个性化、性价比方面的研究成果。 ... |
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葡萄酒营养学(普通高等教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:刘树琪、练武、刘爽 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 该书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线,以葡萄酒营养学的基础理论及相关实用知识为基础的理论教学体系,将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托,汇总葡萄酒营养的*研究成果,紧密结合葡萄酒文化,旨在引导读者通过学习能够运用所学知识为实际生产、生活中与葡萄酒营养相关的问题进行分析、评价和正 ... |
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葡萄酒产业密码
『简体书』 作者:刘树琪 出版:人民出版社 日期:2014-09-01 本书既具有理论性,也具有实践特色。作者从事葡萄与葡萄酒行业管理20多年,对葡萄与葡萄酒产业的发展进行了较系统深入的研究,既有对葡萄与葡萄酒产业宏观的思考与论述,又有对葡萄与葡萄酒产区建设的实践与总结。在内容编排上,主要分为“产业思考”和“产区建设”两篇:在上篇,站在世界的高度,结合我国葡萄与葡萄酒产 ... |
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