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刘家秀 主编
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生物化学与分子生物学（创新教材/配增值）
『简体书』 作者：刘家秀 出版：人民卫生出版社 日期：2021-07-01 本书系统讲解生物化学相关理论知识与实验，包括蛋白质、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸分解代谢、核酸的结构与功能、核苷酸代谢和生物合成、蛋白质的生物合成、组学与系统生物医学、血液生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡、肝脏生物化学等内容，将课程思政元素融入学科知识中，培养学生全面素质，增强学 ... |
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生物化学（五年制高职）
『简体书』 作者：刘家秀 主编 出版：科学出版社 日期：2015-01-01 生物化学是医学及医学相关专业职业教育重要的基础课程之一。为了 进一步推进卫生职业教育教学改革,适应卫生部卫生专业技术资格考试大 纲的要求，全国11所卫生职业院校13位教师共同编写《生物化学》。《生物化学》共16 章，包括蛋白质、核酸、酶生物大分子的结构与功能；糖、脂类、氨基酸及核苷 酸等物质的代谢、 ... |
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