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冯颖 陈晓鸣 赵敏 馮穎 陳曉鳴 趙敏
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食品工艺学（冯颖 ）
『简体书』 作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ... |
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汉代诗歌研究论集——赵敏俐学术论文集（燕京学者文库）
『简体书』 作者：赵敏俐 著 出版：人民出版社 日期：2021-07-01 本论文集是作者多年来有关汉代诗歌研究的总结。作者主张从历史变迁的角度认识文学的发展，认为汉代诗歌是中国上古诗歌的结束，中古诗歌的开端。其变化源自于从先秦到汉代的巨大社会变革，中国的中央集权专制制度从秦 ... |
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中国食用昆虫
『简体书』 作者：冯颖，陈晓鸣，赵敏 出版：科学出版社 日期：2016-01-01 昆虫是世界上未被利用的最大的生物资源，食用昆虫的历史悠久，食用范围广，营养丰富，可人工培育，对环境影响小，在应对全球粮食和饲料危机方面有很好的潜在利用价值，受到了联合国粮农组织的重视和推荐。中国是食用 ... |
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计算机应用基础（农林类）（第二版）
『简体书』 作者：冯颖 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以实际工作任务为驱动，以“教学做”一体化教学模式为主线，以培养学生应用计算机操作技能解决农林类实际问题为目标，紧密结合计算机高新技术考试内容，同时兼顾专升本考试自主学习的需要。 本书包括五大任 ... |
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图形创意
『简体书』 作者：赵敏 出版：人民美术出版社 日期： 图形是视觉传达设计最基本的视觉要素，图形创意的初衷就是创作出一种表义明确、简单生动、轻松有趣、寓意深刻的图形语言来表义，以减轻脑力与视力的阅读负担，提高信息的收集速度及存储量。图形创意设计既是一种独立 ... |
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家具制图
『简体书』 作者：冯颖，杨煜 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 ... |
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科学幼小衔接全方案 全7册 幼儿园中大班学习训练幼升小面试训练多元化智能开发课程语言数学礼仪健康音乐
『简体书』 作者：高杰 沈心燕 冯颖 出版：四川教育出版社 日期：2021-01-01 ... |
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Visual C++程序设计实验教程与学习指导
『简体书』 作者：赵敏 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2022-04-01 本书分为两篇：面向对象编程实验和面向对象编程习题。第1篇包括第1～10章，分别为Visual C 2010简介、数据类型和表达式、流程控制语句、函数、面向对象编程基础、面向对象编程进阶、MFC编程、W ... |
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《西游记》跨媒介改编创意研究
『简体书』 作者：赵敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 本书综合运用文献学、文艺学、媒介学、阐释学、传播学、接受美学、文化社会学和文化产业学等理论与方法，由《西游记》原著的文化资源入手，从创意视角考察原著与改编、改编与前改编文本的互文关系，分类研究改编创意 ... |
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TRIZ进阶及实战——大道至简的发明方法
『简体书』 作者：赵敏 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书由三位国内著名TRIZ专家倾力合作、历时三年写成。该书详细介绍了作者多年来研究、应用TRIZ的最新成果。本书重点介绍了以下内容： 在概论部分，介绍了与TRIZ相关的某些基本概念。这些概念对于深入理 ... |
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医学人文教育论丛
『简体书』 作者：赵敏 毕于建 出版：山东大学出版社 日期：2024-03-01 本书从文化、心理、教育等多维度对当前大学生医学人文素质教育问题进行分析探讨，运用思想政治教育、教育学、心理学等多学科知识，将理论与现实问题紧密结合，力求探寻大学生医学人文素养提升路径，以丰富医学人文素 ... |
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老年人健康膳食指导
『简体书』 作者：陈刚，赵敏 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 为了满足老年群众的饮食健康需求，发挥中医理论的独特优势，针对老年人的营养需求和饮食问题，本书作者以科学的方法和严谨的态度，运用通俗易懂的语言，从老年人的生理特点、饮食常见问题、饮食健康指导、饮食计划与 ... |
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遗产地文化景观生产——以丽江古城为例
『简体书』 作者：赵敏 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 文化遗产地富集具有历史、艺术和科学价值的物质文化与非物质文化，构成遗产地独具特色的文化景观。在消费社会的背景下，文化遗产向文化资本的转变促成了遗产的商品化过程。旅游开发可以实现遗产的商品化，带动地方经 ... |
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中级财务会计
『简体书』 作者：赵敏 出版：厦门大学出版社 日期：2020-07-01 围绕会计的确认、计量、记录、报告，以中级财务会计的基本理论为基础，以会计要素为主线，主要阐述对企业经济业务的确认、计量和记录，以及财务报告的编制和分析方法。主要包括总论、货币资金、应收款项、金融资产、 ... |
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老北京有意思：绝活隐于市
『简体书』 作者：赵敏 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 这里有关于老北京的历史故事、民间传说、文化渊源。 这里有原汁原味的北京、地地道道的北京。 这里*能体现北京文化海纳百川的宽广胸怀。 ... |
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老北京有意思：老字号前传
『简体书』 作者：赵敏 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 这里有关于老北京的历史故事、民间传说、文化渊源。 这里有原汁原味的北京、地地道道的北京。 这里*能体现北京文化海纳百川的宽广胸怀。 ... |
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老北京有意思：京味食记
『简体书』 作者：赵敏 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 这里有关于老北京的历史故事、民间传说、文化渊源。 这里有原汁原味的北京、地地道道的北京。 这里*能体现北京文化海纳百川的宽广胸怀。 ... |
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资源昆虫学概论
『简体书』 作者：陈晓鸣 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 本书以大量的*手研究资料为主，结合国内外研究的**进展，从昆虫的资源价值、生态价值和科学价值系统地论述了资源昆虫的定义，研究范围、对象、任务和目的，建立了资源昆虫学的理论框架。《BR》本书分为16章， ... |
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应用营养学
『简体书』 作者：冯颖，李娉婷 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 本书是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材，内容翔实新颖。全书主要包括四个部分的内容：一是围绕老年营养这一主题，介绍营养学的基础知识；二是介绍老年营养与生活方式 ... |
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高等数学（上、下册）
『简体书』 作者：潘小东 冯颖 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-08-01 《高等数学》是在西南交通大学数学学院编写的《高等数学》教材以及多年教学实践经验基础上，考虑到现代信息技术与教育教学的深度融合，为适应“新工科”建设的数学课程教学改革编写而成的，同时对原教材在体系、内容 ... |
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