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食品感官评价
『简体书』 作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的 ... |
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机械工程实践教程
『简体书』 作者：冯草，王德国 主编 出版：石油工业出版社 日期：2015-03-01 《机械工程实践教程》以大学生实践教学为主线，系统介绍了各实习岗位的相关知识。全书共八章，第一章为认识环节，包括人公司教育、公司管理等内容。第二、三、四章介绍了技术研发岗、产品检验岗、市场销售和服务岗的 ... |
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食品质量检测
『简体书』 作者：王德国 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 相关专业的学生及工作人员、食品质量安全检验相关机构的技术人员、食品质量安全检验相关监督管理部门的工作人员 ... |
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