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烧烤宝典
『简体书』 作者：[美]克里斯·施莱辛格[Chris，Schlesinger] 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 DK的烧烤宝典， 来自美英的烧烤大厨， 把20年烧烤经验中提炼出来的“干货”， 凝结成这本书， 从生火技能，到燃料选择， 从烧烤工具，到火候控制， 从调味时机，到生熟判断， 更包含地道独特的腌渍酱料、 私家独有的调味酱汁。DK的烧烤宝典， 来自美英的烧烤大厨， 把20年烧烤经验中提炼出来的“干货”， ... |
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美国的分裂
『简体书』 作者：[美]小阿瑟·M. 施莱辛格[Arthur M. Schle 出版：上海译文出版社 日期：2022-02-01 《美国的分裂：对多元文化社会的思考》追溯了美国历史上的三次移民高潮和它们在美国引起的排外主义浪潮，审视了一个又一个多族群国家的经验教训，指出美利坚民族的经典形象——种族、财富、宗教和国籍被“大熔炉”同化——正在被赞美差异和放弃同化的观念所取代。小阿瑟?M. 施莱辛格指出，多样性从一开始就是美国的标志，种族意识的高涨在一 ... |
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