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前厅服务与管理
『简体书』 作者:何玮、高明、章勇刚 出版:清华大学出版社 日期:2017-08-01 本书是在校企合作的基础上进行课程开发设计的,根据教学论原则进行理论系统的梳理,突出业务实训。本书共7个模块,分别介绍认识前厅部、客房预订服务、礼宾服务、入住接待服务、商务中心和总机服务、离店结账服务以及酒店管理信息系统这几方面内容。本书遵循必需、够用的原则、对传统教学方法进行职业化改良。教学依照客人到店的业务流程,将传 ... |
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