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井崎英典 著 苏航 译
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咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课
『简体书』 作者：井崎英典 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 第15届世界咖啡师冠军井崎英典，为你介绍世界上最美味的咖啡冲泡法！本书从冲泡咖啡的基础知识，到制作咖啡的道具以及咖啡食谱等，通过图文结合的形式，为你娓娓道来。即使是初学者，也能轻松理解，并快速上手。作者更是将咖啡豆卡通化，充满趣味性地解说不同咖啡豆的味道及其特征！一直觉得“冲咖啡好像很难”“我驾驭不了”的人，也请放心， ... |
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
『简体书』 作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： 不知道自己喜欢什么样的咖啡豆因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式 ... |
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小鬼的帽子（日本国宝级大师阿万纪美子和岩崎千弘联袂创作）
『简体书』 作者：[日]阿万纪美子 文， [日]岩崎千弘 图，崔维燕 译 出版：三环出版社 日期：2024-08-01 鬼太是一个头上长着两只犄角的黑皮肤小鬼，他善良又害羞，和那些热心的男孩子没什么两样。但在立春的前一天，由于日本传统习俗“撒豆驱鬼”，鬼太不得以离开了居所。风雪交加的夜里，鬼太发现了一座没有驱鬼痕迹的房子，这家只有一个小姑娘和她卧病在床的妈妈。鬼太为因妈妈生病而饥寒交迫的小姑娘送出了寒夜中仅有的“温暖”——热乎乎的红豆饭 ... |
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孙越崎文集
『简体书』 作者：孙越崎 出版：石油工业出版社 日期：2020-10-01 孙越崎先生是20世纪中国著名的爱国人士、实业家和社会活动家，中国共产党的诤友，中国国民党革命委员会杰出的领导人。本书立足于高度负责的学术立场，本着极其认真的学术精神，收集了孙越崎生平著作，共分石油、煤矿、资源委员会、参政议政等8篇，每篇特点突出，重在尊重历史，叙述当时发生的重大事件，具有很高的历史还原性。 ... |
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暴风雨中的中国：尾崎秀实文选
『简体书』 作者：[日]尾崎秀实 著，张秀阁 赵京华 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-07-01 尾崎秀实是抗日战争期间日本最受瞩目的中国问题观察家。同时作为一个历史人物，一直以来他还被赋予了多重的身份，如杰出的新闻记者、时事评论家、佐尔格红色国际谍报组织成员，乃至忧国忧民的民主主义志士和国际共产主义者等。1944 年，年仅43岁的尾崎秀实被日本法西斯处以绞刑，这更使他在“二战”后成为一个反战、革命的世纪传奇。这种 ... |
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第七官界彷徨：尾崎翠中短篇小说集
『简体书』 作者：[日]尾崎翠，著 伏怡琳，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-12-01 一头红色鬈发的少女小野町子，与研究分裂心理的大哥、研究苔藓恋爱的二哥、热衷于演唱歌剧的表哥同住，一边照顾着他们的起居，一边想要写出超越五感和第六感的诗作，触及第七感官的世界。家中肥料的臭味与走调的琴声交织，刺激着人的神经；住户们个个性格怪异，心中怀揣着羞于启齿的单相思…… 本书集结出版了尾崎翠代表性的五篇中短篇小说， ... |
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科学原来可以这样学全二册（日本筑波大学科普推广者尾崎好美重磅作品，超有趣的科学实验大集合，越玩越有趣的科学课）
『简体书』 作者：[日]尾崎好美 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-07-01 这是一本面向中小学生的科普读物。作者精心挑选了身边常见的物品和神秘的科学现象，以精美的照片配文字说明的形式，介绍家长和孩子在家里短时间内就能动手做的趣味科学实验，不仅详细介绍实验的步骤方法，还会讲解“为什么会这样”的科学原理，并且教读者从分离、比较、观察变化、反应、模型化、可视化等几个角度观察实验，对科学知识进行梳理和 ... |
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孙越崎传（第三版）
『简体书』 作者：孙越崎科技教育基金委员会编 出版：石油工业出版社 日期：2021-09-01 本书描写了“工矿泰斗”孙越崎从一个山村少年成长成为著名实业家，后担任国民政府政务委员、经济部部长兼资源委员会主任委员，以及新中国成立后的经历。突出了他对煤炭、石油方面的贡献，详细介绍了他怎样抓管理，办事业。之中穿插了他和中国现代史上许多著名人物、国共两党要人的来往。史料翔实，人物生动，文字流畅。 ... |
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减盐生活（识别常见食物中的隐形盐分，科学量化盐分摄入，降血压，去水肿、减出健康好身体。）
『简体书』 作者：检见崎聪美 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 《减盐生活》中充分介绍了“控制盐分”的食谱并不是“减少盐”，而是将食材本身的味道限度地发挥出来。书中精心提供了60道美味、便捷的减盐食谱，并附有食用报告，让减盐更科学、可持续。科学减盐，梯度减盐，只要坚持，你会发现认为做不到的减盐生活，其实很轻松就能做到！坚持1天只摄入6g盐，可以有效降低血压、消除水肿，还可以改善脱发 ... |
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计算机应用基础 第2版（信息素养+Windows 11+Office 2021） 刘瑞新 井荣枝
『简体书』 作者：刘瑞新 井荣枝 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书依据《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》的基础模块要求，采用“任务驱动，案例教学”作为主导的教学方式。教学内容以“任务描述 技术分析 任务实现 相关知识 课后练习”的结构呈现，基于当前广泛使用的Windows 11和Office 2021平台，全面介绍计算机基础知识、Windows 11操作系统的使 ... |
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AutoCAD 2024中文版机械设计实例教程 胡仁喜、井晓翠等
『简体书』 作者：胡仁喜、井晓翠等 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了利用AutoCAD 2024中文版进行机械设计的方法和技巧。书中根据机械零件的结构特点，以常见的机械零件为具体实例，详细介绍了AutoCAD 2024基础，绘制二维图形，基本绘图工具，二维图形的编辑，文字、表格和尺寸标注，图形设计辅助工具，机械图形二维表达方式，零件图的绘制，装配图的绘制及三维机械图形绘制。书 ... |
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井上雄彦再访高迪
『简体书』 作者：井上雄彦 出版：长春出版社 日期：2018-12-01 《井上雄彦再访高迪》是日本著名漫画家井上雄彦再次追寻西班牙知名建筑大师安东尼奥高迪的足迹,游历巴塞罗那的记录集。是井上雄彦跟踪采访报告文学pepita系列第三弹。书中记录了井上雄彦再访巴塞罗那时的所到、所见、所闻、所感。本套作品包括图书、素描集和DVD。书中收录了井上雄彦在巴塞罗那的旅居日记以及同年轻的建筑家光嶋裕介的 ... |
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巴比伦Ⅰ 女人 异才、天才、鬼才？新锐作家野崎惑的SF悬疑巨作 最被低估的作品——动画《巴比伦》的原作小说
『简体书』 作者：[ 日 ]野崎惑 出版：台海出版社 日期：2021-04-01 第一部： 东京地方检察厅特搜部检察官正崎善，奉命追查日本斯比利制药公司参与的临床研究相关的非法事件。在追查过程中，他发现了一张麻醉科医生因幡信标记过的纸。残留在上面的是混有毛发和皮肤的异样血迹，以及覆盖了整整一张纸的字母“F”。 与此同时，东京西部即将诞生被称作“新域”的独立自治体。正崎善在追查事件之谜的同时，注意 ... |
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巴比伦Ⅱ 死亡 异才、天才、鬼才？新锐作家野崎惑的SF悬疑巨作 最被低估的作品——动画《巴比伦》的原作小说
『简体书』 作者：[ 日 ]野崎惑 出版：台海出版社 日期：2021-05-01 第二部： 新域域长斋开化宣布颁布“痛苦解除条例”后，发生了冲击性的大事件。为了追踪斋开化的行迹，东京地方检察厅特搜部检察官正崎善在法务省、检察厅、警视厅的协助下成立了特别搜查小组。解除痛苦的诱惑在人群中扩散，手握密钥的“恶女”曲世爱将带来更加可怕的绝望。自杀究竟是犯罪，还是救赎…… ... |
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月刊少女野崎君14
『简体书』 作者：[日]椿泉 著葵一叶译 出版：世界图书出版公司 日期：2024-09-01 佐仓千代鼓起勇气向暗恋的野崎梅太郎告白，结果却莫名其妙成了对方画少女漫画的涂黑助手?热爱acg的御子柴、戏剧部部长堀、篮球部的若松，一个个直男力or宅男力爆表、完全跟少女漫画调性不搭的助手出场，再加上与他们深（欢）具（喜）羁（冤）绊（家）的宝冢王子鹿岛与史上最凶最恶“罗蕾莱”结月，欢乐的日常围绕着这个少女漫画小群体展开 ... |
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月刊少女野崎君15
『简体书』 作者：[日]椿泉 著夏祭译 出版：世界图书出版公司 日期：2024-09-01 佐仓千代鼓起勇气向暗恋的野崎梅太郎告白，结果却莫名其妙成了对方画少女漫画的涂黑助手?热爱acg的御子柴、戏剧部部长堀、篮球部的若松，一个个直男力or宅男力爆表、完全跟少女漫画调性不搭的助手出场，再加上与他们深（欢）具（喜）羁（冤）绊（家）的宝冢王子鹿岛与史上最凶最恶“罗蕾莱”结月，欢乐的日常围绕着这个少女漫画小群体展开 ... |
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东瀛的钟声：井上有一回顾展作品集
『简体书』 作者：清华大学艺术博物馆 编 杜鹏飞 青柳正规 秋元雄史 总策划 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 井上有一（1916-1985）是20世纪下半叶日本杰出的书法艺术家，被誉为日本战后现代艺术的代表人物。井上有一自称“书鬼”，为书法倾其一生，朝斯夕斯、念兹在兹。他探研着诸多超常规的创作形式，最终开拓出自成一派的书法世界。 他的作品打破了人们对传统书法的认知和理解。井上有一不只是书写，更是走向了“写的行为”，与当时西方 ... |
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井中男孩
『简体书』 作者：［德］斯蒂芬·安德雷斯 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-12-01 “月亮也把白色粉末撒在山毛榉林上。 灵魂在这个世界的磨里被碾磨以后，就这样升上天空。” 《井中男孩》是一本自传体长篇小说，借助小斯蒂夫的童年生活，折射了德国摩泽尔河畔乡镇在“一战”时的样貌。是对德国民间风情诗意、长卷式的展示，是温暖动人的成长小说，也是对成人世界种种状况的质问，对生命真谛的思考。 书名出自 ... |
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新民说·龙彦亲王航海记：涩泽龙彦传
『简体书』 作者：礒崎纯一 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-10-01 作为战后日本的法国文学介绍人、翻译家、小说家、散文家和选集作家，涩泽龙彦在日本文学史上留下了独特的印记。作者礒崎纯一作为涩泽作家生涯晚期的编辑之一，与其有直接接触，也因此有机会收集到许多涩泽亲友提供的、此前未曾公开的资料，了解到不少鲜为人知的往事。 书中，作者通过大量的信件、文章及相关人士的证词，追溯了涩泽龙彦这位 ... |
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有凤来仪：夏含夷教授七十华诞祝寿论文集
『简体书』 作者：朱淵清、蘇榮譽主編 出版：中西书局 日期：2022-12-01 芝加哥大學夏含夷教授精研中國古代文化，其學術廣涉中國考古、上古史、年代學、甲骨文、金文、簡帛、文化思想史等諸多方面，與劍橋大學魯惟一教授合作主編的《劍橋中國上古史》及所著《孔子之前：中國經典誕生的研究》《古史異觀》《重寫中國古代文獻》《海外夷堅志》《西觀漢記》《〈周易〉的起源及早期演變》等，在海内外享有盛譽。夏先生與中 ... |
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