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食品质量与安全（刘雄）
『简体书』 作者：刘雄 出版：化学工业出版社 日期： 本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源，以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流 ... |
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陈与义诗歌研究
『简体书』 作者：刘雄 出版：复旦大学出版社 日期：2025-05-01 本文集中讨论了以下几个问题：一、陈与义的家世、生平及其与党争。二、陈与义诗歌的继承和影响。就其突出者而言，论述了陈与义学杜、学陶（渊明）韦（应物）柳（宗元）和王维、学黄（庭坚）陈（师道）以及对于杨万里的影响。三、陈与义诗歌的类别。选取了登览 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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青铜器鉴定基础
『简体书』 作者：刘雄 出版：北京大学出版社 日期：2017-12-01 目前青铜器鉴定常用的方法是眼学，依据专家的实践经验、专业知识和主观上的判断，因而常常出现对同一件艺术品不同专家意见不一的现象。 《青铜器鉴定基础》是在数十年教 ... |
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招标投标典型案例评析（二）
『简体书』 作者：《招标投标典型案例评析[二]》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书以案释法、以法析案，语言浅显生动，每篇篇幅不大，可读性强，适应较大范围的读者群。 本书选取的案例素材都实际发生，案例评析观点鲜明准确，内容简明扼要，启示 ... |
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大串勇二超级想象力绘本1（全2册）
『简体书』 作者：[日本]大串勇二 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 1. 这是本什么书？ 为3岁 孩子快乐童年筑梦的想象力绘本系列。脑洞大开、奇思妙想、视觉冲击！ 2.故事好玩吗？ 爱打呼噜的爸爸是呼噜怪，爱磨牙的妈妈是磨 ... |
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大串勇二超级想象力绘本2（全2册）
『简体书』 作者：[日本]大串勇二 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 1. 这是本什么书？ 为3岁 孩子快乐童年筑梦的想象力绘本系列。脑洞大开、奇思妙想、视觉冲击！ 2.故事好玩吗？ 孩子们都喜欢的元素：游乐场、小汽车、热气 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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文明的病因：从疾病看待世界文明史（日本病理史学泰斗立川昭二疾病社会史奠基之作！长销40余年，岩波现代
『简体书』 作者：[日]立川昭二 吴昊阳 出版：科学普及出版社 日期：2025-04-01 1.跨学科独特视角：结合医学史与文明史，以疾病为棱镜解读人类文明进程，打破传统历史书写框架。 2.历史事件新解构：揭示雅典大瘟疫、黑死病、工业革命肺结核等重大 ... |
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梦的花嫁（岩井俊二全新长篇小说）
『简体书』 作者：[日]岩井俊二 出版：南海出版公司 日期：2018-03-01 《情书》作者岩井俊全新长篇力作 在没有温暖的世界，人类寸步难行 一场闪婚带来种种迷局，在芜杂而冷漠的世间，当你身陷绝望，该如何走出困境？ 结婚对女性来说， ... |
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天总会亮（梦圆二〇二〇丛书）
『简体书』 作者：“梦圆二〇二〇”，主题文学征文活动办公室 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-09-01 本书稿为梦圆二〇二〇主题征文活动优秀作品之一。 ... |
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二毛美食诗选
『简体书』 作者：二毛 出版：时代文艺出版社 日期：2020-01-01 舌尖上中国的美食顾问、美食界的高级玩家*力作，一次将美食与诗歌的完美结合。 ... |
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物理化学实验·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书
『简体书』 作者：刘雄， 邵江娟主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 本实验教材除附录及参考文献部分共分为三章，。第一章绪论，主要介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的误差分析、数据处理、实验结果表达；第二章实验项目及内容，选编了由各中医药院校提出现行教学中较成熟有代表性的物理化学实验项目作为实验内容，同时也 ... |
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物理化学习题集·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书
『简体书』 作者：刘雄， 王颖莉主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-09-01 本物理化学习题集是在中国中医药出版社出版的前三版的《物理化学习题集》基础上作以修编，与“十四五”《物理化学》规划教材的章节保持一致。在本习题集中，除有教材中各章的基本公式、内容提要及思考题和习题的解答外，还有补充习题和综合试题。对教材中每章 ... |
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草图大师SketchUp效果图设计基础与案例教程+草图大师SketchUp无图纸化建筑效果图抄改实战
『简体书』 作者：卫涛、徐亚琪、张城芳、刘雄 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 \卫老师环艺教学实验室重磅力作，实战案例教学 同步视频教学； 赠送10小时高品质同步配套教学视频（可手机扫码观看）； 11年建筑设计院工作经验的总结 11年 ... |
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元帅神研究
『简体书』 作者：二阶堂善弘, 刘雄峰 出版：齐鲁书社 日期：2014-08-01 《元帅神研究》主要是通过《三教搜神大全》等数据所载神灵中被特称为“元帅”之一系列神格，与《道法会元》以及《封神演义》等诸数据相比较，以探讨其演变过程。此外，对《三教搜神大全》及其自身性质进行探讨。这是因为，元帅神以及随后发展起来的所谓关帝、 ... |
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屋檐下的前男友 二白
『简体书』 作者：二白 出版：山东人民出版社 日期：2017-09-01 △恋爱规则强迫症患者 △自视甚高的深情冰山男 △恋恋不忘必有回响的前任发烧友 △以为爱情很简单的游戏爱好者 △恐婚癌晚期的气氛制造者 △把还爱的现任变成前任的实 ... |
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2025MBA、MPA、MEM、MPAcc联考与经济类联考 英语分册 英语二 第23版（连续畅销2
『简体书』 作者：全国专硕考研英语[二]命题研究中心著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-11-01 有口皆碑的英语（二）复习用书。连续畅销23年，百万考生鼎力推荐。 ... |
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动物江湖 意想不到的动物技能大揭秘
『简体书』 作者：二猪 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 科学知识与趣味叙事巧妙融合 动物界的武侠世界生动呈现 8大门派齐聚动物界“光明顶” 你想不到的动物习性与奇观 都在这本动物奇侠录！ 高能揭秘46种动物鲜为人 ... |
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二狗妈妈的小厨房之爆款美食
『简体书』 作者：乖乖与臭臭的妈，二狗爸爸 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-10-01 ... |
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