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上海本帮菜肴传统烹饪技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2018-08-01 本书为上海市*非物质文化遗产代表性项目丛书之一。2014年，上海本帮菜肴传统烹饪技艺被列入*非物质文化遗产名录，本书就是由本帮菜研究专家及烹饪大师编撰的全面介绍该非遗项目的专著。 ... |
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上海绒绣
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2018-12-01 本书为上海市*非物质文化遗产代表性项目丛书之一。绒绣，又称绒线绣，起源于欧洲宫廷，是用彩色羊毛绒线，在特制的网眼织物上，一格一针或数针绣制。这种绣艺在19世纪40年代前后传入上海，经由上海绒绣艺人不断改进和创新，逐渐形成了具有鲜明海派特色的上海绒绣。2011年，上海绒绣被正式列入*非物质文化遗产名录。 本书稿共分五章 ... |
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浦东绕龙灯
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 著 出版：上海人民出版社 日期：2018-01-01 本书为上海市***非物质文化遗产名录项目丛书中的一种。舞龙是一种集戏曲、武术、舞蹈、民族鼓乐等于一体的传统竞技表演，在上海有着广泛的分布，尤以浦东三林地区*盛。三林舞龙将武术和舞蹈有机结合， 既有各种高难度动作，又优美不生硬，形成了海派舞龙的特色。本书稿就是对浦东绕龙灯的全面介绍。 ... |
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滑稽戏
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2014-12-01 ... |
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上海民族乐器制作技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2015-07-01 上海文化的源头，可以追溯到6000年以前…… 时空变化，朝代更替，上海独特的生态环境，孕育了丰富多彩的非物质文化遗产，这些古老而鲜活的文化历史传统，是我们建设国际化大都市和加强城市文化软实力的重要基础。 让伟大先辈们创造的文化遗产代代相传，使其在全球化的语境中发扬光大，是我们今人 ... |
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曹素功墨锭制作技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2016-05-01 本书为上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书之一。曹素功，清代四大制墨名家之一，开店营业，墨质和工艺造型精良，名声远扬。后移店至苏州、上海等地，常为权贵和名流定版制墨，在社会上层影响很大，被誉为天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏，可见曹素功技艺的精湛。曹素功墨锭制作技艺是中国书画墨锭的传统手工制作技艺，是当代中国制墨行业历 ... |
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周虎臣毛笔制作技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2017-03-01 由上海市文化广播影视管理局编*的《周虎臣毛笔制作技艺》为上海市***非物质文化遗产名录项目丛书中的一种。康熙三十三年（1694年）周虎臣在苏州开设笔墨庄。上海开埠后，笔墨庄由苏州迁至上海。周虎臣毛笔制作集湖笔、水笔、书画笔三大制笔技艺之大成，融会我国南方制笔技艺，创导了海派毛笔，使之与海派书画相伴而生。本书就是对上海奉 ... |
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上海出土文物精品选
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局,上海市文物局 出版：上海古籍出版社 日期：2015-06-01 ... |
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海派美术藏品精选
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 上海市文化局 出版：上海古籍出版社 日期： 上海市文化广播影视管理局和上海市文物局自2014年起拟整理出版一系列文化上海典藏丛书，以展示上海文化文物系统内具有较高艺术欣赏价值的收藏品。本套丛书以藏品图片为主，附以简略文字介绍，8开精装彩印。此种为《海派美术藏品精选》，内收有已故海派代表画家82位（自任熊起至陈逸飞止，包括有吴昌硕、任伯年、吴湖 ... |
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海派木偶戏
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 编著 出版：上海人民出版社 日期：2016-08-01 上海木偶剧团继承了中国各类传统木偶的特点，发展了海派木偶艺术。它有别于中国其它地区的木偶艺术在于不局限于表现传统戏曲，而*多地吸取其它戏剧表演样式，如歌舞儿童剧等等。在表演手段上也以杖头木偶为基础，又创造出许多新的木偶品种。代表作《春的畅想》《卖火柴的小女孩》等在编导演、木偶设计、舞台灯光等各方面对传统木偶艺术都有重大 ... |
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陆氏针灸疗法
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 编著 出版：上海人民出版社 日期：2016-11-01 本书较为全面地介绍了陆氏针灸疗法的起源、学术体系和医疗特点，陆氏针灸疗法对针灸医学的影响，陆氏针灸疗法的文化内涵，陆氏针灸疗法的传承工作。 ... |
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上海行业博物馆藏品精选
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局上海市文物局 编 出版：上海古籍出版社 日期：2015-01-08 上海市文化广播影视管理局和上海市文物局自2014年起拟整理出版一系列"文化上海·典藏"丛书，以展示上海文化文物系统内具有较高艺术欣赏价值的收藏品。本套丛书以藏品图片为主，附以简略文字介绍，中英文对照，8开精装彩印。首种为《上海行业博物馆藏品精选》，后续第一辑还拟有：《海派艺术藏品精选》、《海派非物质 ... |
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石库门里弄建筑营造技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 编著 出版：上海人民出版社 日期：2014-06-01 上海的石库门建筑和蜿蜒曲折的里弄，曾是绝大部分上海市民的生活空间和社会空间。这些有限的居住空间成为滋养上海城市文化和市民群体性格的土壤。石库门里弄是见证近代上海历史的重要载体，而这一切都归功于石库门里弄建筑营造技艺。石库门里弄建筑营造技艺在延续历史脉络、保存城市发展记录方面具有重要贡献，堪称海派城市 ... |
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上海百处名人故居品鉴
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 编著 出版：上海书店出版社 日期：2014-06-01 《上海百处名人故居品鉴》收录了上海123处较有影响的名人故居，以人物生卒年先后为序，汇集成册，以飨读者。这些房子各自有着不同的状态。虽然上海拥有国际影响的名人众多，但由于各种因素的限制，其故居可专门腾出辟为纪念馆、陈列馆的却为少数，目前仅有22处可供大家进入参观游览。大多数的名人故居仍具有居住功能， ... |
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上海面人赵
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海文化出版社 日期：2012-01-01 《上海面人赵》讲述了面塑是一种用面粉加彩以后捏塑成各种人物、动物等形态的民间手工艺，又叫江米人、面花。人称面人。赵阔明，人称“面人赵”，曾拜韩亮英、潘树华为师，海派面塑的代表人物，研创了防裂、防霉、防蛀的面塑，总结了面塑制作的“手指八法”和“工具八法”，尤其擅长戏剧人物的创造。海派面塑具备四大特点： ... |
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庄学本1930藏地摄影作品选
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局，上海市文物局 编 出版：同济大学出版社 日期：2014-11-01 庄学本是20世纪30年代重要的摄影家，中国影像人类学的先驱。30年代，他在甘肃、青海、四川、云南等地拍摄了大量反映当地少数民族社会生活的影像。值此上海对口援藏20周年之际，上海市文广局、上海市文物局举办《纪念上海对口援藏20周年暨庄学本藏地摄影展》。本书是该次展览的修改作品汇编。 ... |
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