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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 丁立孝 ”共有 5 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
酿造酒技术（丁立孝） 酿造酒技术（丁立孝）
『简体书』 作者：丁立孝、赵金海 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-10-01
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售價：HK$ 44.9

食品卫生检验与管理（丁立孝） 食品卫生检验与管理（丁立孝）
『简体书』 作者：丁立孝　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01
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售價：HK$ 61.3

农产品地理标志 海青茶 农产品地理标志 海青茶
『简体书』 作者：徐洪海、丁立孝 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-08-01
海青茶”于2015年申报为国家农产品地理标志登记保护产品，成为名副其实的农民增收致富的“黄金叶”，誉为青岛西海岸新区对外交流的“金名片”。本书重点介绍国家地理标志农产品海青茶发展史、海青茶品质特性、栽培加工新技术新工艺、地理标志申报登记与保护、茶树良种选育与种质资源保护、全产业链标准化和数字海青茶等相关知识。内容新颖丰 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

食品微生物学 第4版 食品微生物学 第4版
『简体书』 作者：何国庆，贾英民，丁立孝 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-05-01
《食品微生物学 第4版》内容涵盖微生物形态学、生理学、遗传免疫学等基础知识，有益微生物在食品加工过程中的应用，有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防、消除与检验等专业知识。 《食品微生物学 第4版》包括10章内容，分别为绪论、微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.3

食品微生物学 第3版 食品微生物学 第3版
『简体书』 作者：何国庆，贾英民，丁立孝 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01
何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微 生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务，微 生物主要类群的形态、结构及生理特征，微生物的营 养需要及代谢，微生物生长概念及规律，微生物的遗 传变异与优良菌种的选育与保藏，微生物的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.3

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