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服务的细节087：连锁店商品开发
『简体书』 作者：【日】渥美俊一【日】，樱井多惠子 出版：东方出版社 日期：2019-07-01 本书是日本连锁店界首屈一指的经营指导专家写下的真正的商品开发实践手册。在作者渥美俊一创立的连锁店经营研究集团Pegasus Club加盟公司的推动下，PB（自有品牌）被媒体广泛报道，日本社会掀起了PB热潮。作者在本书中总结了40年的连锁店商品开发经验和方法，可以说是PB、SB（零售商品牌）开发的宝典。 ... |
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服务的细节049：餐饮连锁这样做
『简体书』 作者：【日】渥美俊一 出版：东方出版社 日期：2016-10-01 所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且，唯有Chain Store（连锁店）A才能实现。大部分餐饮店都只有1 家店铺。即使已有10 家、20 家分店，在发展为50 家时，也常常受挫。那么，这和真正的连锁集团有什么不同呢？真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢？你难道不想了解吗？为解开这 ... |
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