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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 酥油饼 ”共有 254 结果：

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	第29届青春诗会诗丛：寻鹤 『简体书』 作者：冯娜, 诗刊社　　出版：漓江出版社　　日期：2013-09-01 《第29届青春诗会诗丛:寻鹤》内容包括：春风到处流传、远路、迷宫、寻鹤、莲花、酥油灯、疑惑、云南的声响、庚寅年路遇大雪、沿着高原的河流、小木匠、滇西公路边卖甘蔗的人、龙山公路旁小憩、龙山的女儿、龙山坝的夜、偷走时光的人、夜过凉水河、春天的葬礼等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	糖果巧克力：设计、配方与工艺 『简体书』 作者：刘静，邢建华 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 如何设计产品、多出产品、出好产品，是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发，以思维导图为工具，整合前沿理念，对糖果、巧克力的基本概念、产品设计进行解读，介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	小红豆与雅典娜“宫殿” 『简体书』 作者：梅思繁 著　　出版：国家开放大学出版社　　日期：2018-03-01 毕业后的小红豆和她的同学们来到乔纳森和马修所供职的著名酒店雅典娜实习。不仅仅有她的好朋友们;汉娜、蝴蝶酥、冰棍等人，还有总是针锋相对的浆果慕斯公主、骄傲的歌剧院王子、巧克力焦糖兄弟也来了！不懂得团结合作的孩子们让乔纳森老师很是不满，在马修的团队建设下，他们能否一起努力做出让乔纳森老师满意的成绩呢？后 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.7

	水弦歌 动漫水彩人物的四季手绘物语 『简体书』 作者：绘月工坊　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-03-01 水弦歌，源于论语沂水弦歌，是指知时处世、逍遥游乐的生活态度，与水彩的自由、灵动之感非常吻合；从字面来看，水弦歌也意味着用水色踏歌而行，画笔下的作品正如谱出的琳琅之曲，充满着色彩与故事性。 本书为六位知名插画师灰驼、Kamenashi-馨（阿馨）、Rolalra（罗拉）、大姑＿M、MSZ（豆子）、酥条 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.1

	不一样的元气简餐 『简体书』 作者：〔日〕山本优莉 著　　出版：南海出版公司　　日期：2018-06-01 《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又美味的简餐，涵盖主食、菜品、甜点、沙拉等，用的都是常见的食材和厨房常备的调味料，却能带给人意想不到的惊喜和满足，让人精力充沛，元气满满。 每道菜看似寻常，却又与众不同：容易变柴的鸡胸肉可以煎得酥香滑嫩；只花10分钟烤出的肉串 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！） 『简体书』 作者：彭依莎　　出版：陕西旅游出版社　　日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	学道罗浮：黄诚伦诗稿（第一辑） 『简体书』 作者：黄诚伦 著　　出版：新华出版社　　日期：2018-06-01 罗浮山方圆五百里，山势绵延，覆盖增城、龙门、博罗等地，是百粤群山之祖，道教活动圣地。秦时有方士安期山，为秦始皇求长生药未果，驻足罗浮筑北庵，即今日的酥醪古观。东晋葛洪入罗浮烧汞炼丹、悬壶济世，筑东、南、西庵，即今白鹤古观、冲虚古观、黄龙古观。本诗集通过诗词的形式记叙了罗浮山的古观寺庙和仙释故事，为后 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.1

	中西式面点实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：刘雪峰、孙录国 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 本教程详细介绍了中西式面点的制作工艺，其中式面点制作的内容包括面团工艺、馅心工艺、面点形成工艺和成熟工艺，西式面点制作的内容包括面包制作工艺、蛋糕的制作工艺、饼干制作工艺、清酥制作工艺以及冷冻品类产品制作工艺，内容全面且丰富实用，适合作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	堂本面包店 『简体书』 作者：陈抚洸　　出版：福建科技出版社　　日期：2018-08-01 全书忠实记录15年来阿洸师傅在堂本面包店的点滴，在台湾一条巷子里的不起眼小店，究竟如何掀起面包味觉革命？史多伦、肉桂卷、红酒葡萄、伯爵奶茶、菠萝、黑糖、红豆奶酪、法国长棍等面包，还有马卡龙、蛋黄酥超级好吃的关键，阿洸师傅一次全公开。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	你懂面包吗 『简体书』 作者：谭海彬　　出版：陕西旅游出版社　　日期：2018-11-01 本书向读者展示了不一样的面包世界，让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包，分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从而增加你动手制作面包的欲望。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	中式面点制作 『简体书』 作者：秦关召　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-01-01 本书主要介绍了中式面点师岗位认知（岗位入门、生产任务、生产工具与设备、生产安全和卫生规范）、中式面点基本常识（常用面坯、常用原料和基本技术动作）、馅心制作（概念和分类、原料加工、口味调制、上馅方法）、中式面点常见品种制作（水调面坯、蓬松面坯、层酥面坯、米粉面坯、杂粮面坯和其他面坯）。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	传膳啦！：清朝篇 『简体书』 作者：袁灿兴　　出版：中信出版社　　日期：2019-06-01 《传膳啦！（清朝篇）》依据翔实的史料，用古雅幽默的笔触介绍了清朝的饮食文化，皇帝、皇太后日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。这里有资深老饕都食指大动的美味：烹饪小达人努尔哈赤用来救命的色泽金黄、外酥里嫩的黄金肉，五好学生康熙亲手垂钓的肥浓鲜美 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	你能听见什么 『简体书』 作者："[美]安?兰德 文 [美]保罗?，兰德 绘，李海颖 译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2019-07-01 "听如果你很安静，就能听见微风吹拂树丛的低语声。静静听，你就能听见雨点蹦跳的吧嗒轻响，小球击中篱笆墙的啪啪声，酥烤黄油吐司的嘎吱脆响。你还能听见可怕的声音深夜警报器的尖叫声，树叶在狂风暴雨中的哀鸣声。*美妙的声音在黎明前出现，这时你能听见周围的世界正在悄悄苏醒。 在沉睡了四十多年之后，这本讲述奇妙 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	中式面点制作实用技术 『简体书』 作者：黄石，李兵，马耀宗　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-06-01 本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	唐长安城 『简体书』 作者：卫东青　　出版：陕西人民出版社　　日期：2019-07-01 《唐长安城》历时一年又六个月完成，卫东青和他的团队画了大明宫、太极宫，画了曲江池、太液池，画了兴善寺、玄都观，画了完整的小雁塔和十层的大雁塔，画了东市、西市，画了凌烟阁、两仪门，画了云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓，画了天街小雨润如酥，草色遥看近却无这幅图再现了唐长安城千载延续的巍巍气象，带领读者，回 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.5

	贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与 『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	台湾旅游地图（升级版 全新修订） 『简体书』 作者：尹嘉珉,刘洪涛,金姝阳,蒋琳韵　　出版：中国地图出版社　　日期：2010-05-01 台湾虽小，特产却极为丰富，从五花八门的小吃、糕饼、名点到台湾本土的民间手工艺品，应有尽有。这些特产不仅可以赠送给亲朋好友，也是游客深入了解台湾风土人情的一个切八点。 凤梨酥 凤梨酥外皮酥脆，口感香甜，是台湾有名的点心之一。凤梨酥的馅儿，并不是单纯的菠萝，通常还会添加冬瓜等，部很可口。 太阳饼 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.5

	山那边的童话 『简体书』 作者：马国兴，王彦艳 主编　　出版：文心出版社　　日期：2016-05-01 《小时候》、《棉花糖》、《蚂蚁》、《玩仇时代》、《骑马》、《角瓜花》、《炸油饼》、《吃腊八粥》、《看电影》《山那边的童话》所选的作品，既侧重思维的创新性，又兼顾内容的思想性，使得读者在阅读的过程中感受文字冲击带来的心灵震撼与艺术熏陶。 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.9

	中式面点制作 『简体书』 作者：冯国强，张洪尧，张小丽　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-06-01 本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.1

	欧阳应霁作品·天生是个饭人 『简体书』 作者：欧阳应霁　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-08-01 从拜访世界各地的新朋旧友的经历中，挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事，用照片记录下走访友人的有趣见闻、烹饪花絮，映射出新旧朋友身上令人艳羡的生活态度以及使人倍感亲切的处世风格。因对传统盆菜的热爱而精心操办盆菜宴的邓达智，以创新态度吸取法餐精华改良而成鹅油葱酥的Luc一家人，放弃都市喧嚣于山谷小村 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

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