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郭栋才,蔡炳新,陈贻文湖南大学化学化工学院组
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食品化学
『简体书』 作者:吴广枫,赵广华 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容,本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章,包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全 ... |
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图解化学
『简体书』 作者:阿里·塞泽尔 出版:中信出版社 日期:2024-06-01 化学是从小学阶段就启蒙、从初中开始系统学习的科目,因为所涉及的知识琐碎细密,素有“理科中的文科”之称。这本书提纲挈领,为广大青少年读者迅速构建知识体系,而且用直 ... |
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温州大学办学九十周年口述史录
『简体书』 作者:温州大学档案馆,温州大学口述历史研究所 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-05-01 温州大学对整个温州,乃至浙南的教育起到了非常重要的作用,它不仅是基础教育的母机,还是高等教育的母机。在基础教育方面,全市72%的名校长和53%的特级教师都出自温州大学。在高等教育方面,温州大学在多年的办学过程中孕育了三所本科高校:与美国肯恩大学合作创办的温州肯恩大学;利用社会资源创办的温州商学院;利 ... |
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大学化学实验
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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河北大学年鉴(2023)
『简体书』 作者:河北大学年鉴委会编 出版:河北大学出版社 日期:2024-03-01 ... |
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北京建筑大学2020年教育教学改革与研究论文集
『简体书』 作者:北京建筑大学 出版:清华大学出版社 日期:2021-06-01 《北京建筑大学2019年教育教学改革与研究论文集》旨在集中总结近年来北京建筑大学对教育教学理论思考和实践探索的成果,展示北京建筑大学教育教学改革举措实施的累累硕 ... |
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彼美人兮:两汉罗马时期女性文物展
『简体书』 作者:湖南博物院 北京坤远文博展览有限公司 出版:岳麓书社 日期:2025-03-01 《彼美人兮——两汉罗马时期女性文物展》图册,以200余件珍贵文物为线索,深入探索两汉与罗马时期女性们的家庭、社会与情感生活。通过青铜器、陶器、金银器、玉器等多元 ... |
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有道码上提分 必考题型手卡 初中化学
『简体书』 作者:有道化学教研中心 出版:世界图书出版公司 日期:2023-11-01 为了帮助学生能够更好、更快地理解记忆初中化学的相关知识及题型,充分利用碎片化时间,对题型分类总结,做成卡片形式。知识随身记,成绩随时提,聚焦必考知识、技法、 定 ... |
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小分子幻化大世界——化学助力美好生活
『简体书』 作者:南京大学化学化工学院著 出版:南京大学出版社 日期:2020-09-01 化学化工作为国民经济支柱行业,在推动人类进步和社会发展方面发挥了巨大的作用,同时它又和人们的日常生活密切相关,人们的衣、食、住、行都离不开化学和化学品。但是不可回避的事实是,化学品具有一定的污染性、毒害性以及易燃易爆的危险性,在生活中如何健康安全地使用化学品,科学地认识、正确地处理身边的化学问题,是 ... |
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新课程·新课堂·新方法——成都大学混合式教学的探索与实践
『简体书』 作者:成都大学教务处 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 近年来,在信息技术浪潮席卷下,以慕课为代表的在线教育给中国高等教育发展带来了前所未有的冲击和挑战,也给地方高校带来了机遇与选择。本书从混合式教学的产生入手,深入研究,立足实践,对成都大学混合式教学改革进行了全面解读,是成都大学积极探索信息化技术与课堂教学深度融合的阶段性成果。《BR》本书共五章,*章 ... |
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湖南传统工艺蓝皮书:湖南传统工艺振兴发展报告(2022)
『简体书』 作者:陈鸿俊 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-12-01 本书由总报告、分报告、附录三部分组成,在广泛调查研究的基础上,对近两年来湖南传统工艺政策支持、人才培养、传承发展、实践转化、传播推广、文化研究等诸方面现状进行客观描述,并系统梳理湖南传统工艺各门类存在的问题与困境,给出了具有操作性的对策与建议。 ... |
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高等学校文科类专业大学计算机教学要求(第7版——2022年版)
『简体书』 作者:教育部高等学校大学计算机课程教学指导委员 出版:高等教育出版社 日期:2024-01-01 《高等学校文科类专业大学计算机教学要求(第7版——2022年版)》(以下简称《教学要求2022年版》)是在第6版的基础上修订而成的,第6版是由高等教育司组织制定的,由高等学校文科计算机基础教学指导委员会编写。《教学要求2022年版》是由高等学校大学计算机课程教学指导委员会新文科工作组、全国高等院校计 ... |
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无机化学实验(第六版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是“十四五”职业教育国家规划教材《无机化学》(第六版,高等职业教育化学教材编写组编)的配套实验用书。 本书主要内容包括无机化学实验基本知识、无机化学实验,以及附录,涉及无机化学实验室安全守则和意外事故处理、实验室废弃物的环保处理、实验用水、实验基本操作、 ... |
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有机化学实验(第六版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,可与《有机化学》(第六版,高等职业教育化学教材编写组编)配套使用,也可单独使用。 本书包括有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备实验和有机化合物的性质实验四部分。与第五版教材相比,在实验内容和方法手段的选取方面进行了部分修订,增加了 ... |
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物理化学(第六版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-08-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是高等职业教育新形态一体化教材。本书的主要内容包括绪论、气体的pVT性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学动力学、电化学、界面现象、胶体分散系统与粗分散系统。本书具有较强的指导性、可读性和趣味性,各章设有“学习目标 ... |
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有机化学(第七版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2025-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,有《有机化学实验》第六版,高等职业教育化学教材编写组编)与之相配套。 本书按碳架和官能团将各类化合物有机地组织在一起,主要内容包括:绪论、烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃、对映异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合 ... |
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氢创未来、智领双碳——氢能领域专利导航
『简体书』 作者:中国科学院大连化学物理研究所 出版:知识产权出版社 日期:2024-09-01 本书主要对氢能产业全球专利、氢能产业重点技术专利进行了分析,阐述了氢能产业技术创新专利情报挖掘技术,研究了为应对国际形势的变化与调整,增强氢能产业链、供应链稳定性,进一步促进氢能专利的保护与运用的策略,介绍了数智化全球专利信息检索分析公共服务平台,助力氢能产业的创新发展,为提高氢能产业发展质量提供参 ... |
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武汉大学经济与管理学院院史(1893-2023)
『简体书』 作者:武汉大学经济与管理学院 出版:武汉大学出版社 日期:2023-10-01 本书依据武汉大学经济与管理学院发展的四大历史时期和十四个历史阶段,分为五编十五章讲述院史。第一编中华人民共和国成立前经济学科的开创与奠基讲述第一大历史时期1893—1949年学院发展;第二编中华人民共和国成立至改革开放前经济学科的变化与波折讲述第二大历史时期1949—1976年学院发展;第三大历史时 ... |
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基于环境生物电化学的废物能源化技术
『简体书』 作者:李凤祥 主编,李楠 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-05-01 环境生物电化学技术在近10年左右时间发展迅速,在能源环境领域己成为国外学者关注的焦点,有望解决能源和环境问题。目前的研究显示环境电化学技术应用范畴较宽,在废水处 ... |
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湖南蓝皮书:2022年湖南生态文明建设报告
『简体书』 作者:谈文胜,钟君,侯喜保,蔡建河 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-07-01 本书分为五个部分,主题报告是省领导关于湖南生态文明建设的重要论述;总报告是湖南省人民政府发展研究中心课题组对2021~2022年湖南生态文明建设情况的分析和展望;分报告是湖南省相关职能部门围绕绿色发展、国土空间规划和自然资源管理、生态环境保护、绿色制造、城乡环境基础设施建设、农业面源污染治理、河湖保 ... |
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