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谢幼如,李克东,教育部高等学校教育技术学专业教学指导委员会
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食品酶学(第二版)(高等学校食品学科研究生卓越人才培养计划教材)
『简体书』 作者:杨瑞金,倪莉,吕小妹 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 “食品酶学”是食品类专业一门重要的专业基础课,主要介绍酶学基础理论,酶学研究方法,食品中重要酶的结构、性质、催化反应及作用机制,食品原料中的内源酶对食品品质的影响及调控方法,应用外源酶开创食品加工与保藏的新技术等。 本书在第一版的基础上进行了全新编排。本书主要内容包括酶的化学本质、结构与存在形式 ... |
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中国智慧教育区域发展研究报告(2020)
『简体书』 作者:教育部教育管理信息中心,《,中国教育信息化》杂志社,腾讯智慧 出版:北京大学出版社 日期:2020-10-01   《中国智慧教育区域发展研究报告(2020)》着眼于信息时代的教育变革,在深入研究、梳理智慧教育相关概念和评价维度的基础上,通过抽样调研,把握我国智慧教育的发展脉动和趋势,为行业提供智慧教育发展总体图景。 全书分为三部分。*部分全面梳理和分析我国智慧教育发展的背景、概念和国家战略, ... |
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内 ... |
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内部审计学(第3版)(高等学校经济管理类主干课程教材·审计系列)
『简体书』 作者:张庆龙 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 在高质量发展的要求下,内部审计面临前所未有的发展机遇,肩负着重要的使命任务。本书基于作者多年来积累的深厚的授课和科研经验,参考了国内外多部相关著作,系统梳理了内部审计的发展脉络、技术方法与工作流程,明确了内部审计在不同领域的角色定位,涵盖了舞弊审计、基本建设项目审计、经济责任审计等多个方面,并深入探 ... |
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中国教育后勤蓝皮书(2024)
『简体书』 作者:中国教育后勤协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-12-01 本书为系列图书,已出版2022、2023年版。《中国教育后勤蓝皮书(2024年)》主要内容包括年度报告、专题报告和附录三个部分。通过年度报告总结呈现2022年度中国教育后勤的整体发展情况,以及梳理中国教育后勤协会牵头开展的组织建设、服务提升、标准制定、课题研究、智库建设、信息宣传、行业活动、疫情防控 ... |
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高等学校德语专业八级考试大纲(附样题和答案)
『简体书』 作者:教育部高等学校外语专业教学指导委员会德语组高等学校德语专业八 出版:上海外语教育出版社 日期:2007-11-01 《高等学校德语专业八级考试大纲》于2007年初制定完毕。此考试大纲将在规范八级考试,树立考试的权威性、公正性和科学性,了解学生德语水平,检查《高等学校德语专业德语本科教学大纲》执行情况,评估教学质量和推动德语专业教学改革等方面起到积极作用。 ... |
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航海导航仪器制造技术
『简体书』 作者:高焕明,忽敏学,李立杰,郭路宝,等 著, 出版:国防工业出版社 日期:2025-08-01 本书主要针对航海导航仪器结构及需求特点,在总结多年科研生产经验与成果的基础上,介绍了航海导航仪器主要制造技术及特点、计量技术及特点和多余物控制技术,并对新工艺应用进行了展望。全书共9章,第1章概述航海导航仪器结构特点、制造技术特点及其发展历程:第2章简要介绍航海导航仪器常用材料及其应用;第3章介绍航 ... |
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职通中文:煤矿开采技术(初级篇)
『简体书』 作者:兰州资源环境职业技术大学 编 出版:北京语言大学出版社 日期:2025-05-01 “职通中文”系列教材是教育 部中外语言交流合作中心与有色金属工业人才中心根据各国“中文 职业技能”教学发展实际需求,以中国职业院校为依托,组织各领域专家共同开发的职业中文教材。教材参照《国际中文教育中文水平等级标准》和《职业中文能力等级标准》,分为初、中、高三个等级。各等级遵循“语言和技能相融合”“ ... |
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高等学校计算机基础核心课程教学实施方案
『简体书』 作者:教育部高等学校计算机基础课程教学指导委员会 编制 出版:高等教育出版社 日期:2011-10-01 《高等学校计算机基础核心课程教学实施方案》进行了全面解读和诠释,准确地选取了其中的知识点、技能点。较好地解决了课程教学中存在的盲目性、不完整性、交叉性等问题,所有方案都经过实际教学检验是行之有效的。每个实施方案都是在《基本要求》所制定的核心课程教学内容基础上,给出了详细的、可操作的课程教学方案,具体 ... |
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普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南 (下)
『简体书』 作者:教育部高等学校外国语言文学类专业教学指导委员会等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-04-01 《普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南(下)》是六个语种即俄语、德语、法语、阿拉伯语、日语、非通用语种的教学指南合集。出版目的是为了指导各高校相关各语种专业落实《国标》基本精神,在《国标》基础上,参照《指南》,根据社会需要、区域特点和办学定位,制定本校相关语种专业的本科人才培养方案。构建具有中 ... |
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肝病学名词
『简体书』 作者:医学名词审定委员会,肝病学名词审定分委员会审定 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《肝病学名词》是全国科学技术名词审定委员会审定公布的肝病学基本名词,内容包括肝脏结构与功能,肝病实验室、影像与病理检查,感染性肝病,脂肪性肝病,药物与中毒性肝损伤,自身免疫性肝病,遗传代谢性肝病,肝硬化及其并发症,肝衰竭,肝脏肿瘤,肝脏血管疾病,胆系疾病,妊娠与肝病,小儿肝病及肝移植共 15部分,共 ... |
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普通高等学校本科教育教学审核评估(2021—2025年)工作指南
『简体书』 作者:教育部教育质量评估中心 出版:高等教育出版社 日期:2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估的指导性操作用书,重在回答新一轮审核评估“为什么”“是什么”“怎么做”,对新一轮审核评估一定不能“做什么”明确提出底线要求,主要内容包括五部分:(1)方案释义,对新一轮审核评估实施方案进行专业解读和答疑解惑,主要介绍新一轮审核评估的精髓要义、背景与 ... |
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普通高等学校本科教育教学审核评估(2021—2025年)精要导读
『简体书』 作者:教育部教育质量评估中心 出版:高等教育出版社 日期:2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估工作的普及用书,重在宣传介绍新一轮审核评估的重点、难点、亮点和关切点,通过设问解答的方式,让读者快速、便捷了解新一轮审核评估。主要内容包括六部分:(1)新一轮审核评估概述,主要介绍新一轮审核评估的背景缘由、基本要求和亮点特色等。(2)新一轮审核评估 ... |
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剑指JavaWeb——技术详解与应用实践
『简体书』 作者:尚硅谷教育 出版:电子工业出版社 日期:2024-07-01 全书共分为14章,详细介绍了JavaWeb应用程序开发相关的技术,包含的内容如下,JavaWeb应用开发概述、HTML与CSS网页开发基础、开发环境的搭建、Tomcat、Servlet技术、Thymeleaf渲染、会话控制、JavaScript脚本语言、Vue框架、Ajax技术,以及过滤器和监听器等 ... |
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学前教育现代教育技术(第2版)普通高等学校学前教育专业系列教材
『简体书』 作者:谢忠新 出版:复旦大学出版社 日期:2024-12-01 本书为普通高等学校学前教育专业公共课教材,主要供高职专科使用,是在第一版的基础上修订而成的。本书以《中小学教师教育技术能力标准(试行))》为标准,主要内容是:绪论、第一章“又幼儿园信息化环境”、第二章“幼儿数字化活动资源的处理”、第三章“信息技术环境下幼儿教育活动的设计”、第四章“信息化环境下幼儿教 ... |
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2022 中国建筑教育 设计研究与教学●思路与方法
『简体书』 作者:中国建筑出版传媒有限公司[中国建筑工业出版社]、教育部高等学 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-03-01 《2022 中国建筑教育 设计研究与教学●思路与方法》,收录了十九篇关于数字技术与教学、设计教学研究、思路与教法的论文,内容涉及城市设计与住区规划、建筑设计与理论、教学体系与课程设置、建筑设计教学研究、方法与思考等。这些论文的作者来自武汉大学、天津大学、重庆大学、清华大学、浙江大学、深圳大学等国内知 ... |
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食品营养学实验与技术(英文版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:乐国伟,施用晖 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律,还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素,以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预,从而改善健康并预防疾病。因此,本书通过系统性结构设计,将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合,其内容涵盖食品营养研究方法学(包括营养流行病学研究 ... |
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香料制备工艺学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《香料制备工艺学》由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写,包括绪论,天然香料的制备方法与技术,生物产香技术制备香料,不同种类天然香料及其制备工艺,合成香料的原料及分类,烃类香料制备工艺,醇、酚、醚类香料制备工艺,醛、酮类香料制备工艺,羧酸、酯类香料制备工艺,杂环类香料制备工艺,含硫类香料制备 ... |
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Zigbee开发技术及实践
『简体书』 作者:青岛英谷教育科技股份有限公司 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2014-01-01 本书从Zigbee基础知识出发,详细讲解了基于CC2530芯片的Zigbee软硬件开发技术。全书分为理论篇和实践篇两部分,理论篇分别介绍了Zigbee技术的基本概念、Zigbee技术的原理、Zigbee节点的硬件设计、CC2530基础开发、CC2530无线射频及IEEE802.15.4标准、Zsta ... |
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《防盗安全门通用技术条件》(GB 17565—2022)标准宣贯培训教程
『简体书』 作者:全国安全防范报警系统标准化技术委员会实体防护设备分技术委员会 出版:群众出版社 日期:2024-10-01 《防盗安全门通用技术条件》(GB 17565—2007)已发布施行十多年,其中一些技术要求已经与社会的发展、社会治安防控形势的发展不相适应。基于此,全国安全防范报警系统标准化技术委员会实体防护设备分技术委员会在调研、听取业内相关著名企业及行业主管部门意见后,通过公安部科技信息化局向国家市场监督管理总 ... |
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